Bạn đang xem bài viết Đậu Hà Lan Và 19 Tác Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe được cập nhật mới nhất trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Đậu Hà Lan không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc với bữa ăn của mọi gia đình mà thực phẩm này còn đem đến rất nhiều những tác dụng “it người biết” đối với sức khỏe con người. Hôm nay, hãy cùng Cây thuốc giân gian tìm hiểu về nhưng công dụng to lớn mà đậu Hà Lan mang lại cho sức khỏe của chúng ta nhé!
Đậu Hà Lan là gì?
1, Tên khoa học
Đậu Hà Lan có tên khoa học là Pisum sativum L., thuộc họ Ðậu – Fabaceae.
2, Đậu Hà Lan có đặc điểm gì?
Cây thấp hoặc mọc leo, thân thảo. Lá của rau đậu Hà Lan có dạng kép gồm 1 đến 3 đôi lá chét, thường biến thành tua cuốn cùng với đó là lá kèm rất lớn.
Hoa của đậu Hà Lan thường mọc ở nách lá, hoa to, thường có màu tím hoặc trắng. Quả đậu Hà Lan dẹt, có màu xanh, mỏ nhọn, mỗi quả chứa trung bình 5 đến 6 hạt hình cầu dẹt.
3, Bộ phận dùng của rau đậu Hà Lan
Hạt – Semen Pisi Sativi.
4, Nơi sống và thu hái của đậu Hà Lan
Như tên gọi của nó, đậu Hà Lan có nguồn gốc từ các vùng đất thuộc châu Âu hay Tây Á, đây là một loại đậu cao cấp và đã được con nuôi trồng từ mấy ngàn năm nay và được trồng ở hầu khắp các nơi trên thế giới như châu Âu, châu Mỹ, châu Phi và nhiều nước châu Á khác.
Ở Việt Nam, vào vụ đông, rất nhiều các địa phương ở các tỉnh phía Bắc cũng đều trồng đậu Hà Lan, đặc biệt là ở các tỉnh thượng du Bắc Bộ.
Các nhà nghiên cứu cũng đã tạo ra nhiều giống đậu Hà Lan khác nhau như: Giống đậu Hà Lan thân lùn; đậu Hà Lan leo cao 2 đến 3m; có giống trồng lấy quả non ăn; có giống trồng để ăn hạt, bên cạch đó là một số giống trồng chủ yếu để lấy dây lá làm thức ăn cho gia súc.
Đậu Hà Lan mang lại những dưỡng chất gì?
Trong một khẩu phần hạt đậu Hà Lan khô có chứa: 22,8% protid, 0,7 đến 1,5% lipid, 55,2% glucid, 5,2đến 7,7% cellulose, 2,5 đến 3,5% tro; còn có phosphor, sắt, kalium, iod (1730mg%) cùng với đó là các vitamin A, B, C,…
Hạt đậu Hà Lan bao gồm các acid amin như: Tyrosin 2,87%, lysin 4,60%, arginin 11,42%, histidin 2,49%, cystin 0,89% và tryptophan 1,17%.
Trong hạt đậu Hà lan cũng có chứa alcaloid trigonellin, bên cạnh đó, tro của hạt còn chứa chứa As 0,026mg% và có alcaloid piplartine.
Dầu hạt có chứa galactolipit.
Đậu Hà Lan có tác dụng gì?
1, Đậu Hà Lan giúp ngăn ngừa ung thư
Đậu Hà lan có tác dụng giúp làm giảm nguy cơ phát triển của các tế bào đột biến nhờ hàm lượng chất chống ô xy hóa cao và saponin, qua đó phòng ngừa hiệu quả sự hiện diện của các khối u ung thư.
Không những vậy, đậu Hà Lan còn giúp giảm nguy cơ của căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt nhờ vào một nguồn giàu vitamin K trong mình.
2, Đậu Hà Lan có tác dụng ngăn ngừa chứng thiếu máu
Hàm lượng Folate trong rau đậu Hà Lan là rất cao. Folate là vitamin B9, quá trình duy trì sự tăng trưởng của mọi tế bào đều phụ thuộc rất nhiều vào vitamin này. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho hay thì cả trẻ em và người lớn đều cần Folate để đảm bảo lượng hồng cầu, giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu.
3, Đậu Hà Lan giúp thúc đẩy sức khỏe tim
Các khoáng chất thiết yếu có trong rau đậu Hà Lan như kali và magiê có tác dụng giúp ngăn ngừa huyết áp cao – một trong những yếu tố hàng đầu gây nên các bệnh vê tim mạch
Bên cạnh đó, hàm lượng cholesterol xấu còn được giảm thiểu đi rất nhiều nhờ lượng lớn chất xơ có trong đậu Hà Lan, nhờ vậy mà sử dụng đậu Hà Lan thường xuyên còn có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
4, Đậu Hà Lan có tác dụng tăng cường năng lượng cho cơ thể
Một nguồn vitamin B tốt được cung cấp bởi đậu Hà Lan sẽ có tác dụng hỗ trợ việc tăng cường chuyển hóa carbohydrate – là một trong ba chất quan trọng giúp cung cấp năng lượng hoặc calo cho cơ thể.
Không chỉ vậy, rau đậu Hà Lan còn có công dụng ngăn ngừa việc lưu trữ chất béo dư thứa trong cơ thể, giúp làm tăng mức năng lượng cho cơ thể bạn một cách tự nhiên.
5, Đậu Hà Lan có công dụng giúp làm giảm lượng đường trong máu
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kì, rau đậu Hà Lan có chỉ số đường huyết thấp, nhờ vậy thực phẩm này có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Thậm chí, đậu Hà Lan là một nguồn protein và chất xơ dồi dào, có tác dụng ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu. Điều này có ích cho các bệnh nhân tiểu đường trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
6, Đậu Hà Lan có tác dụng tăng cường sức khỏe mắt
Hàm lượng vitamin A, lutein cùng các sắc tố carotene dồi dào trong đậu Hà Lan có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể do tuổi tác gây nên.
7, Đậu Hà lan có tác dụng giúp phòng ngừa ung thư dạ dày
Phytonutrient, hay còn được biết đến với tên gọi là coumestrol trong đậu Hà Lan là một trong những thành phần chính giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày.
8, Đậu Hà Lan có công dụng giúp cân bằng huyết áp
Huyết áp của bạn sẽ được cân bằng nhờ hàm lượng kali cao có trong đậu Hà Lan. Việc sử dụng đậu Hà Lan thường xuyên có thể xóa bỏ các mạch máu bị tắc nghẽn.
9, Đậu Hà Lan mang lại tác dụng giảm viêm
Không chỉ đậu Hà Lan mà tất cả các cây họ đậu đều có đặc tính chống viêm, giúp giảm sưng và các vấn đề viêm khác.
Các hợp chất hữu cơ có trong rau đậu Hà Lan có vai trò là một dạng chất chống viêm, có tác dụng làm giảm bất kỳ chứng viêm hoặc sưng tấy nào bên trong cơ thể bạn. Thực phẩm này cũng được xem như một biện pháp giảm đau nhanh chóng.
10, Cải thiện tình trạng rối loạn kinh nguyệt
Hiện tượng rối loạn kinh nguyệt sẽ được giảm bớt nhờ vào hàm lượng lớn chất xơ có trong rau đậu Hà Lan. Bên cạnh đó, sử dụng đậu Hà Lan trong thời kỳ kinh nguyệt có thể có tác dụng giúp chị em giảm bị chuột rút và đau bụng.
11, Đậu Hà Lan có tác dung hỗ trợ tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ có trong đậu Hà Lan rất có lợi cho sức khỏe của hệ tiêu hóa. Các lợi khuẩn đường ruột được nuôi dưỡng và kích thích hoạt động nhờ vào hàm lượng chất xơ mà ta cung cấp cho sơ thể mỗi ngày.
Nhờ vậy mà nguy cơ mắc phải các bệnh về đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, hội chứng viêm ruột và ung thư ruột kết được giảm thiểu đi rất nhiều. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
12, Đậu Hà Lan giúp Tăng cường miễn dịch
Hàm lượng vitamin C trong đậu Hà Lan là tuyệt vời so với những loại thực phẩm khác, nhờ vậy mà loại đậu này rất hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, lượng chất chống ô xy hóa dồi dào có trong đậu Hà Lan cũng bảo vệ hệ thống miễn dịch khỏi các bệnh mạn tính vô cùng hiệu quả.
13, Đậu Hà Lan tốt cho não bộ
Đậu Hà Lan có tác dụng giúp làm chậm quá trình lão hóa não và nguy cơ mắc bệnh Alzheimer ở người già nhờ vào hàm lượng vitamin K khổng lồ mà thực phẩm này mang lại.
14, Đậu Hà Lan có tác dung chống lão hoá hiệu quả
Các dưỡng chất như flavonoid, catechin, epicatechin, carotenoid, alpha-carotene, beta-carotene và vitamin C có trong đậu Hà lan đều là những chất sẽ giúp bạn làm chậm quá trình lão hoá và có làn da sáng mịn tự nhiên.
15, Đậu Hà Lan phát huy tác dụng giúp giảm cân hiệu quả
Cảm giác no bụng sẽ được kéo dài hơn nhờ vào hàm lượng chất xơ và protein có trong đậu Hà Lan, nhờ vậy có tác dụng giúp thúc đẩy giảm cân hiệu quả. Protein có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn của dạ dày và làm giảm mức ghrelin – một loại hoóc môn gây nên cảm giác đói và thèm ăn.
16, Đậu Hà Lan là thực phẩm tốt cho xương khớp
Nhờ vào đặc tính chống viêm, chống oxi hoá kết hợp cùng lượng vitamin K dồi dào, đậu Hà Lan cực kỳ lợi cho xương đặc biệt là các vấn đề về xương khớp ở người già.
17, Đậu Hà Lan có tác dụng giúp cải thiện tuần hoàn máu
Nhờ vào hàm lượng lớn các vitamin quan trọng như: Vitamin B, folate, vitamin B6 và vitamin B12 mà đậu Hà Lan giúp thúc đẩy quá trình sản sinh các tế bào hồng cầu mang oxy và chất dinh dưỡng đến tất cả các tế bào cơ thể.
18, Đậu Hà Lan có tác dụng gíp tăng cường sức khỏe da và tóc
Collagen sẽ được thúc đẩy sản xuất nhờ hàm lượng vitamin C trong đậu Hà Lan, nhờ vậy mà giúp cho làn da bạn trở nên săn chắc và sáng mịn. Bên cạnh đó, các chất chống ô xy hóa còn có tác dụng giúp chống lại các thiệt hại oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do.
Đặc biệt, Vitamin C cũng là một khoáng chất rất quan trọng trong việc ngăn ngừa rụng tóc bằng cách giữ cho nang tóc chắc khỏe.
19, Đậu Hà Lan là thực phẩm tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ
Axit folic – loại axit có chứa trong phần vỏ ngoài của rau đậu Hà Lan rất cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA bên trong tế bào, có tác dụng giúp ngăn ngừa các dị tật thần kinh ống ở trẻ sơ sinh. Nhờ vậy mà, đậu Hà Lan đã trở thành một trong những thực phẩm cực tốt cho mẹ bầu.
Bên cạnh đó, với thành phần giàu dinh dưỡng dồi dào trong mình, đậu Hà Lan còn được dùng để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ trong quá trình ăn dặm.
Ăn đậu hà lan cần lưu ý những gì?
Người cao tuổi hoặc các bệnh nhân bị gút không nên sử dụng rau đậu Hà Lan
Các món ăn từ đậu Hà Lan cũng không được khuyến khích cho những người có vấn đề nghiêm trọng với chức năng ruột, các bà mẹ cho con bú. Nguyên nhân là bởi một trong những tính năng khó chịu của sản phẩm này là khả năng gây đầy hơi và khó chịu ở vùng bụng.
Bạn nên rửa kỹ đậu Hà Lan trước khi chế biến và không nên uống nước lạnh sau khi ăn các món ăn từ đậu Hà Lan.
Ăn nhiều đậu Hà Lan có tốt không?
1, Đậu Hà Lan có thể gây dị ứng đối với một số đối tượng
Mặc dù đậu Hà Lan lành tính và phù hợp với hầu hết mọi người nhưng trong một số trường hợp, thực phẩm này nó có thể gây phản ứng dị ứng ở một số đối tượng.
Nếu thấy các dấu hiệu như da bị phát ban, sưng, ngứa, buồn nôn… sau khi ăn đậu Hà Lan thì hãy dừng ăn ngay và hỏi ý kiến bác sỹ.
Đậu Hà Lan cũng có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa ở người nếu như ăn quá nhiều chính bởi hàm lượng chất xơ dồi dào trong thực phẩm này.
Đậu Hà Lan cũng chứa lectin – một loại carbohydrate được lên men trong ruột, chất này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng ở đường tiêu hóa như buồn nôn và đầy hơi.
Sau khi ăn đậu Hà Lan mà gặp phải bất kì vấn đề về tiêu hóa nào, hãy đến gặp ngay bác sĩ. Trước khi chế biến, bạn cũng có thể ngâm đậu vài tiếng đồng hồ để giảm lượng lectin và chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải.
3, Đậu Hà Lan cũng gây trở ngại việc hấp thu các vitamin và khoáng chất
Các chất kháng dinh dưỡng (antinutrient) có rất nhiều trong đậu Hà Lan, có thể gây trở ngại trong việc hấp thụ một số vitamin và khoáng chất nhất định của cơ thể.
Tuy đây không phải vấn đề lớn nhưng bạn vẫn nên lưu tâm và hạn chế bằng cách nấu chín đậu trước khi ăn.
Đậu Hà Lan nấu món gì ngon?
Đậu Hà Lan là một thức phẩm vô cùng quen thuộc, và cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong bài viết này Cây thuốc dân gian sẽ mác bạn cách chế biến các món ăn như: Đậu Hà Lan xào thịt bò, đậu Hà Lan xào tôm nấm,… sao cho ngon miệng nhất nhé!
1, Đậu Hà Lan xào thịt bò
a, Nguyên Liệu:
200g Thịt bò nạc
300g Đậu Hà Lan
Gia vị vừa đủ
b, Các bước tiến hành:
Bước 1: Thịt bò cắt mỏng ướp với gia vị bao gồm: tỏi, dầu hào, hạt nêm, đường.
Bước 2: Đậu Hà Lan đem rửa sạch, cắt bỏ hai bên đầu và trần sơ qua với nước sôi.
Bước 3: Cho dầu ăn + tỏi băm vào chảo phi thơm. Trút thịt bò vừa ướp vào đảo nhanh tay cho thịt bò săn lại. Tiếp đó cho đậu hà lan vào đảo đều nêm ít muối, hạt nêm, đường,… sao cho vừa ăn.
Bước 4: Trút món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu cho thơm. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món đậu Hà Lan xào thịt bò đơn giản này rồi.
2, Đậu Hà Lan xào tôm nấm
a, Nguyên liệu:
200g Tôm
200g Đậu Hà Lan
200g Nấm thủy tiên
Gia vị, hành lá, nước mắm, muối, hạt tiêu, hạt nêm.
b, Các bước tiến hành:
Bước 1: Đậu Hà Lan đem tước bỏ cọng xơ 2 bên sườn, rửa sạch, để ráo. Nấm thủy tiên đem sơ chế sau đó ngâm nước muối loãng trong 15 phút rồi vớt ra rổ và để ráo. Hành lá rửa sạch, thái đốt dài 2cm.
Bước 2: Tôm đem đi bóc vỏ, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng rồi rửa sạch, giã qua.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn + tỏi vào phi thơm, tiếp dó cho tiếp tôm vào xào sơ qua.
Bước 4: Cho đậu vào chảo xào nhanh tay trong khoảng 3 phút với lửa to. Kế đó cho nấm vào xào chung, thêm nếm muối, nước mắm, hạt nêm sao cho vừa ăn. Đảo thêm khoảng 7 phút nữa thì tắt bếp, cho hành chuẩn bị lúc nãy vào đảo qua cho hành chín.
Trút ra đĩa và món đậu Hà Lan xào tôm nấm đã hoàn thành.
Đậu Hà Lan bao nhiêu một kg?
Đậu Hà Lan trên thị trường hiên nay có giá dao động khoảng 20.000 đến 30.000đ/1 kg. Đây là mức giá khá rẻ so với những dưỡng chất mà đậu Hà Lan mang lại. Bạn hãy là người tiêu dùng thông thái để có thể chọn cho mình những sản phẩm đậu Hà Lan tốt nhất nhé!
Đậu Hà Lan mua ở đâu?
Đậu Hà Lan là một thực phẩm quen thuộc nên rất phổ biến ở Việt Nam, bạn đều có thể tìm thấy và chọn mua được đậu Hà Lan ở các chợ, các siêu thị hay các cửa hàng đồ ăn.
Tuy nhiên, bạ cũng cần lựa chọn những cơ sở cung cấp uy tín nhất để có thể chọn lựa được cho mình và gia đình những sản phẩm đậu Hà Lan tốt nhất nhé!
Như vậy là chúng ta đã cũng nhau tìm hiểu xong về đậu Hà Lan cũng như những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe mà thực phẩm này rồi. Qua bài viết này, Cây thuốc dân gian hy vọng bạn sẽ trang bị được cho mình những kiến tức bổ ích nhất để có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bản thân và gia đình từ đậu Hà Lan nhé!
10 Công Dụng Tuyệt Vời Của Hoa Chuối Đối Với Sức Khỏe Không Phải Ai Cũng Biết
Không chỉ được sử dụng làm món ăn hàng ngày, hoa chuối còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe như chống oxy hóa, điều trị tiểu đường, ngừa ung thư và tim mạch… Công dụng của hoa chuối đối với sức khỏe
Chiết xuất methanol của hoa chuối có đặc tính chống oxy hóa, giúp ổn định các gốc tự do trong cơ thể. Nếu các gốc tự do không được trung hòa, electron không ổn định của chúng sẽ phản ứng với DNA và các protein của tế bào người, làm thay đổi tính chất của chúng. Điều này dẫn đến một số bệnh mãn tính, bao gồm ung thư và bệnh tim.
Theo một nghiên cứu khác của tạp chí Parasitology Research năm 2011, chất ethyl acetate của hoa chuối có thể ức chế sự phát triển của ký sinh trùng gây sốt rét Plasmodium falciparum trong ống nghiệm.
Những người bị bệnh tiểu đường luôn phải đấu tranh để giữ lượng đường trong máu ổn định. Hoa chuối rất giàu chất xơ, giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn chậm hơn, ngăn chặn bất kỳ đột biến nào về đường huyết gây tổn thương đến thần kinh hoặc thận.
Bắp chuối giúp tăng nồng độ hemoglobin trong máu. Nồng độ hemoglobin tốt giúp mang chất dinh dưỡng đến tất cả các bộ phận của cơ thể một cách hiệu quả nên nó là cách chữa thiếu máu tự nhiên.
Ngừa ung thư và tim mạch
Bắp chuối chứa tannin, axit, flavonoid và chất chống oxy hóa khác, giúp chống lại các gốc tự do và loại bỏ các tổn thương oxy hóa dẫn đến bệnh ung thư và bệnh tim.
Điều trị rối loạn thần kinh
Ăn bắp chuối hằng ngày cũng có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn thần kinh như bệnh Parkinson và Alzheimer vốn là những bệnh gốc tự do gây tổn thương mô thần kinh.
Tốt cho phụ nữ đang cho con bú
Bà mẹ mới sinh nào cũng mong muốn cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ, nhưng không phải ai cũng có nhiều sữa cho bé. Bắp chuối có tác dụng kích thích tuyến sữa, giúp các bà mẹ nuôi con tốt hơn.
Bạn có thể chế biến nhiều món từ bắp chuối để đổi vị, như nấu canh với tôm, cá chép hoặc hầm chân giò, hay dùng bắp chuối xắt nhỏ, luộc chín sau đó trộn với mè làm món gỏi…
Mau lành vết thương sau sinh
Hoa chuối còn có chứa ethanol trong thành phần rất có lợi trong việc thúc đẩy tiến trình mau lành vết thương khi sinh. Ngoài ra, hoa chuối còn hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, do đó ngăn ngừa nhiễm trùng. Bạn nên ăn nhiều món ăn chế biến từ hoa chuối trong thời kỳ mang thai giai đoạn sắp sinh sẽ có được những lợi ích này.
Theo GiaDinhVietNam
Bảo Quản Và Sử Dụng Chuối Khô Sấy Dẻo Đúng Cách Để Bảo Vệ Sức Khỏe
Mỗi ngày, người có thể trạng bình thường và sức khỏe ổn định nên ăn 1-2 quả chuối tươi hay tương đương với 50g chuối khô sấy dẻo để chăm sóc và bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe của chính mình.
Một số lưu ý khi bảo quản chuối khô
1. Chuối khô cần được bảo quản ở nơi khô mát tự nhiên, hoặc trong tủ lạnh để tránh bị mất chất dinh dưỡng.2. Tuyệt đối tránh ăn chuối hoặc chuối khô lúc đói, do có rất nhiều magiê và vitamin C. Mặc dù chuối có tác dụng trong quá trình thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, nhưng ăn chuối khi đói làm tăng lượng magiê trong máu, làm mất sự cân bằng của tim mạch, và gây tổn hại cho sức khỏe. Với lượng vitaminC cao, khi vào cơ thế gây tổn hại dạ dày, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu.
Lưu ý một số công dụng của chuối sấy
* Người hay bị táo bón hoặc rối loạn tiêu hóa: chất xơ có trong chuối sấy có tác dụng nhuận tràng, giảm táo bón. Chất pectin có trong chuối sấy dẻo có thể hỗ trợ làm giảm rối loạn đường ruột gây tiêu chảy.
* Người hay làm việc trí óc, hay căng thẳng, đang stress: Vi chất kali giúp trí não hoạt động linh hoạt hơn, thư giãn tinh thần, giảm tình trạng căng thẳng gây stress vật lý.
* Người hay bị tụt đường huyết: chất sắt có trong chuối sấy dẻo giúp cơ thể tránh được nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.
* Người muốn tăng cân: việc bổ sung thêm chuối sấy dẻo sau mỗi bữa ăn có tác dụng tích cực lên hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon hơn, tiêu hóa thức ăn tốt hơn, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn nên giúp tăng cân tự nhiên có kiểm soát.
Ăn chuối khô sấy dẻo có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cho những người bị bệnh mãn tính sau:
* Người bị suy thận, viêm cầu thận: nồng độ kali trong máu sẽ tăng khi ăn chuối, gây ra triệu chứng bất lợi cho sức khỏe như rối loạn nhịp tim, buồn nôn, hồi hộp.
* Những người đang bị đau đầu: chất tyramine, phenyethyamine và axit amin trong chuối có thể làm giãn mạch máu khiến cơn đau đầu trở nên nghiêm trọng hơn.
* Người bị tiểu đường: khi ăn chuối sẽ bổ sung lượng đường có thể gây hại cho người bị rối loạn chuyển hóa.
Hy vọng với bài viết trên, DalatFOODIE đã chia sẻ phần nào các kiến thức cần thiết để Ba Mẹ an tâm sử dụng các sản phẩm từ chuối hấp dẫn và bổ dưỡng.
Lợi Ích Tuyệt Vời Từ Chuối Cho Tim Mạch
Vói việc nghiên cứu trong vòng 7 năm với 500.000 người dân trên đất nước Trung Quốc ở cả nông thôn và thành thị để theo dõi tim mạch và về việc tiêu thụ trái cây như:không bao giờ ăn,ăn hàng tháng hoặc ăn mỗi ngày do Đại học Oxford(Anh) nghiên cứu đã cho thấy việc dùng trái cây tươi hàng ngày giúp giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch gây ra.
Và trong số những loại trái cây thì chuối là 1 loại trái cây từ vùng nhiệt đới có nhiều chất dinh dưỡng như: rất giàu vitamin A,C protein, đường, photpho và kali, rất tốt cho tim mạch nữa đấy.Bạn cũng có thể giảm được 40% nguy cơ mắc bệnh tim mạch với thói quen ăn nửa quả chuối mỗi ngày đấy.
Với 400g kali trong chuối có tác dụng không ngờ đấy như giảm huyết áp, làm giãn mạch máu, đồng thời nó còn giúp làm loại bỏ lượng natri trong máu để không làm cho huyết áp quá cao, làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Tuy lợi ích của chuối mang lại rất tốt nhưng bạn cũng cần chú ý một vài điểm khi ăn chuối:
1. Không nên ăn chuối khi đang đói bụng:
Việc ăn chuối khi đang đói bụng là 1 tác hại cực kì nghiêm trọng nó làm cho máu kali cao dễ làm ảnh hưởng đến tim và thận.
2. Không ăn chuối khi chưa chín hẳn:
Vì chuối khi chưa chín thường có vị chát, vị chát đó chính là hàm lượng acid tannic, acid này có độ dín rất mạnh nên sẽ dễ gây ra bệnh táo bón, bởi vậy nên chú ý khi chuối chín nhừ có hàm lượn chất xơ rất tốt cho ta hấp thụ nó.
( Theo vietdaikynguyen)
Cập nhật thông tin chi tiết về Đậu Hà Lan Và 19 Tác Dụng Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!