Xu Hướng 2/2023 # Người Bị Tiểu Đường Có Ăn Được Yến Mạch Không? # Top 4 View | Thanhlongicc.edu.vn

Xu Hướng 2/2023 # Người Bị Tiểu Đường Có Ăn Được Yến Mạch Không? # Top 4 View

Bạn đang xem bài viết Người Bị Tiểu Đường Có Ăn Được Yến Mạch Không? được cập nhật mới nhất trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Yến mạch là món ăn quen thuộc trong đời sống hàng ngày, chính vì vậy nhiều người bị bệnh tiểu đường thường thắc mắc có được ăn yến mạch hay không?

1. Những điều cần biết về bệnh tiểu đường

Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ khuyến cáo, mỗi bữa ăn của một cơ thể bình thường cần phải tiêu thụ là 45-60g cho mỗi bữa chính và 15-30g cho bữa phụ. Đối với chế độ ăn uống bình thường, tốt nhất nên chọn các loại đồ ăn giàu carbohydrates với nhiều dinh dưỡng thay vì tinh bột đã được chế biến hay cho thêm đường.

Riêng đối với bệnh nhân bị tiểu đường, chưa có một nguyên tắc nào cụ thể tuy nhiên, nếu bản thân người bệnh được tư vấn một chế độ cung cấp dinh dưỡng hợp lý, thay đổi thói quen ăn uống sinh hoạt thường ngày, chắc chắn sẽ đảm bảo an toàn cho quá trình điều trị. Hầu hết, các hướng dẫn về dinh dưỡng nhấn mạnh đến kiểm soát chỉ số đường huyết, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, giảm lipid, cholesterol máu và thực hiện kiểm soát cân nặng với sự phối hợp của chất đường, chất đạm và chất béo riêng cho từng bệnh nhân.

2. Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bị tiểu đường

Để hiểu rõ người bị tiểu đường có ăn được yến mạch không, người bệnh cần phải nắm rõ các nguyên tắc quan trọng về chế độ dinh dưỡng. Cụ thể là: 

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường 1: Nhóm ngũ cốc, khoai củ và các loại đường bột

Ăn vừa đủ gạo tẻ, gạo nếp, gạo lứt, khoai lang,… theo nhu cầu năng lượng của cơ thể. Hạn chế khoai tây, miến dong, bánh mỳ, bánh ngọt.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường 2: Nhóm sữa, thịt, cá, trứng, đậu đỗ khô và các chế phẩm của chúng

Nếu ai bị tăng cân, béo phì cần chọn thịt nạc, không ăn thịt có mỡ. Thịt gà thì cần bỏ da. Tăng cường ăn các loại đạm thực vật từ các loại đậu như đậu phụ, sữa đậu nành không đường…

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường 3: Nhóm dầu, mỡ, các loại hạt có dầu

Người bệnh tiểu đường nên tăng cường ăn dầu thực vật (dầu đậu nành, vừng, dầu oliu) vì dầu chứa nhiều axit béo không no cần thiết cho cơ thể. Giảm bớt các món ăn có mỡ, bơ, óc, lòng, phủ tạng động vật, đồ hộp.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường 4: Nhóm rau, quả

Để cung cấp chất xơ, vitamin, acid amin và chất khoáng, người bệnh cần ăn rau, quả chín, nên ăn nhiều món rau trộn sa lát, luộc hay kết hợp với ngũ cốc. 

3. Người mắc bệnh tiểu đường có nên ăn yến mạch?

Yến mạch là một món ăn được nhiều người yêu thích trong thời gian gần đây. Yến mạch còn được coi là một món ăn sáng lành mạnh vì có nhiều chất xơ và calo, đối với người cần kiểm soát cân nặng, yến mạch chính là một gợi ý hoàn hảo. 

Mặc dù là món ăn ngon nhưng bệnh nhân bị tiểu đường vẫn lo sợ khi ăn yến mạch, bởi vì trong yến mạch có chứa nhiều carbs. Những người mắc bệnh tiểu đường thường thắc mắc rằng liệu đậy có phải là một thực phẩm tốt cho họ hay không. 

Câu trả lời là có, yến mạch là loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường, các bác sĩ khuyến cáo người bệnh nên sử dụng yến mạch nguyên hạt hoặc cán mỏng. Yến mạch mang lại hàm lượng chất xơ hòa tan cao và có thể áp dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trộn cùng hoa quả, sữa chua để làm bữa sáng hoặc nấu với cháo.

Có một số lưu ý khi dùng yến mạch làm thức ăn hằng ngày mà bệnh nhận bị tiểu đường nên nhớ. 

3.1. Mối quan hệ giữa lượng đường trong máu và hàm lượng carbs

Theo nghiên cứu, trong yến mạch có rất nhiều carbs, tỷ lệ vào khoảng 67& calo. Những người bị bệnh tiểu đường cần chú ý hàm lượng này, vì carbs có thể làm lượng đường trong máu tăng lên. Thông thường, cơ thể đáp ứng với đường trong máu bằng cách giải phóng insulin nội tiết. Khi insulin hoạt động, sẽ tạo ra quá trình chuyển hóa thành năng lượng đi toàn cơ thể. Nhưng đối với người bị bệnh tiểu đường thì quá trình này bị hạn chế, insulin không sản sinh hoặc họ có tế bào không đáp ứng insulin theo cách thông thường. Khi những người này ăn quá nhiều carbs, lượng đường trong máu của họ có thể tăng lên đến mức không lành mạnh. Kiểm soát lượng đường trong máu tốt giúp giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường như bệnh tim, tổn thương thần kinh và tổn thương mắt.

3.2. Chất xơ đóng vai trò giảm đường trong máu

Trong yến mạch ngoài lượng carbs còn có chất xơ rất tốt cho cơ thể. Chất xơ giúp làm chậm tốc độ hấp thụ carbs trong máu.

Hàm lượng carbs trong những thực phẩm có chỉ số GI thấp, được hấp thụ chậm hơn, được cho là có lợi cho người bị bệnh tiểu đường. Do chúng cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi mà không làm tăng lượng đường trong máu của bạn như các carbs hấp thụ nhanh hơn.

3.4. Yến mạch giúp cải thiện và kiểm soát lượng đường trong máu

Theo báo cáo,  yến mạch có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu vì chúng có chứa beta glucan, một loại chất xơ hòa tan. Loại chất xơ này hấp thụ nước trong ruột của bạn và tạo thành chất dẻo dày giống gel. Nhìn chung, các nghiên cứu đều tìm hiểu làm thế nào mà yến ảnh hưởng đến người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 và các kết quả đều cho thấy rằng yến mạch có khả năng cải thiện và kiểm soát lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, ảnh hưởng của yến mạch đối với người bị bệnh đái đường týp 1 chưa được nghiên cứu nhiều.

https://kienthuctieuduong.vn/

4.7

Chia sẻ

Yến Mạch Có Tốt Cho Người Tiểu Đường Hay Không?

Yến mạch có tốt cho người tiểu đường?

Yến mạch được xem là một loại thực phẩm lành mạnh. Mọi người thường coi yến mạch là bữa sáng bởi lượng chất xơ và calo dồi dào. Với người đang ăn kiêng hoặc giảm cân thì đây là bữa ăn phù hợp. Vậy với người có một chế độ dinh dưỡng nhạy cảm thì yến mạch có tốt cho người tiểu đường hay không?

Nhưng trả lời cho câu hỏi yến mạch có tốt cho người tiểu đường không thì là có. Các bác sĩ khuyến cáo người tiểu đường nên dùng yến mạch nguyên hạt hoặc cán mỏng. Sở hữu lượng chất xơ hòa tan cao và đa năng là một trong những ưu điểm của yến mạch. Có thể ăn yến mạch cùng hoa quả, sữa chua hoặc nấu cùng cháo.

Tác dụng của yến mạch với người mắc tiểu đường

Bổ sung chất xơ để giảm đường huyết

Yến mạch là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ tốt cho bệnh tiểu đường. Nhờ chất xơ mà tốc độ hấp thụ carbs được giảm chậm và hạn chế tăng đường huyết. Vì thế, đây là ưu điểm và tác dụng lớn của yến mạch với người mắc tiểu đường.

Có thể coi yến mạch là một trong các bữa chính trong ngày để bổ sung đủ chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Cải thiện và kiểm soát đường huyết ở người tiểu đường

Theo các nghiên cứu, yến mạch có thể cải thiện và kiểm soát đường huyết. Trong yến mạch chứa beta glucan, một loại chất xơ hòa tan. Chất xơ này hấp thụ nước trong hệ tiêu hóa và tạo thành chất dẻo dạng gel. Nhờ chất xơ này mà chỉ số đường huyết ổn định hơn.

Chất beta glucan từ yến mạch có thể giảm lượng đường trong máu, kiểm soát đường huyết tốt hơn. Chất này đồng thời giúp tăng đề kháng insulin, tốt với người mắc tiểu đường tuýp 2.

Tốt cho cân nặng và tim mạch

Các chất dinh dưỡng trong yến mạch giúp người mắc tiểu đường no lâu hơn. Ngoài ra, người mắc tiểu đường có thể kiểm soát được cân nặng, tốt cho người đang béo phì.

Yến mạch còn có tác động tích cực đến hệ tim mạch. Nhờ đó, các nguy cơ gặp phải biến chứng tiểu đường sẽ được giảm thiểu.

Lưu ý cho người tiểu đường khi dùng yến mạch

Tuy đã trả lời được cho câu hỏi yến mạch cho tốt cho người tiểu đường không. Nhưng cũng có nhiều lưu ý cho người tiểu đường khi ăn yến mạch. Bởi nếu dùng sai cách thì bệnh tình có thể chuyển biến tiêu cực.

Lượng carb của yến mạch rơi vào khoảng 67%, đây là con số khá cao với người mắc tiểu đường. Vì thế, người bị bệnh tiểu đường cần lưu ý con số này. Lượng carb có thể ảnh hưởng đến lượng đường huyết. Cần chú ý ăn một mức yến mạch nhất định để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hàm lượng chất xơ của yến mạch khá cao. Nhưng nếu đã mắc bệnh dạ dày thì hàm lượng chất xơ này có thể gây hại. Vì thế, cần cân nhắc khi sử dụng yến mạch nếu đã có bệnh dạ dày.

Có rất nhiều sản phẩm yến mạch đóng gói sẵn, ăn liền. Nhưng các sản phẩm này lại có nhiều đường, muối, ít chất xơ và không tốt cho sức khỏe. Người mắc tiểu đường nên dùng bột yến mạch cho người tiểu đường hoặc bột yến mạch nguyên chất.

Ngoài ra, không nên cho đường, mật ong, si rô hoặc hoa quả khô khi ăn yến mạch. Các chất tạo ngọt này sẽ làm giảm tác dụng của yến mạch và tăng cholesterol.

Để bảo vệ sức khỏe thì không nên chỉ quan tâm đến câu hỏi yến mạch có tốt cho người tiểu đường không. Cách ăn và dùng yến mạch đúng các cũng là điều cần lưu ý.

Nên chọn yến mạch Ai-len hoặc yến mạch cắt thép. Loại yến mạch này có hàm lượng chất xơ hòa tan cao hơn. Nhờ đó mà có thể điều chỉnh đường huyết cho người tiểu đường.

Nên bổ sung protein hoặc chất béo lành mạnh như trứng, hạt, sữa chua cùng yến mạch. Như vậy, tác dụng ổn định đường huyết sẽ được tăng cao mà dưỡng chất vẫn đảm bảo.

Thay vì cho chất tạo ngọt nhân tạo, nên thêm các loại quả mọng. Loại quả này có chất chống oxy hóa, giàu dinh dưỡng và có vị ngọt tự nhiên. Sữa chua Hy Lạp giàu protein, carb và chất béo cũng giúp kiểm soát đường huyết và cơn đói. Khi thêm bột quế vào yến mạch cũng giúp cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin.

Mẹo khi chế biến yến mạch là dùng nước ấm hoặc sữa ít béo để pha. Nước có thể giảm hàm lượng chất béo. Nhưng sữa ít béo lại giàu dinh dưỡng hơn. Có thể tùy vào nhu cầu của cơ thể để lựa chọn.

Như vậy, bài viết đã trả lời được câu hỏi yến mạch có tốt cho người tiểu đường không. Ngoài ra, nên chú ý cách ăn, lượng nên ăn và cần lời khuyên chính xác từ bác sĩ chuyên môn. Nếu làm đúng cách với liều lượng vừa đủ thì yến mạch rất tốt cho người tiểu đường.

Người Bị Tiểu Đường Có Ăn Được Chuối Không? Tại Sao?

“Người bị bệnh tiểu đường có ăn được chuối không?” là một câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm bởi chuối là một thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng liệu có tốt cho người bệnh?

Chuối là một loại quả giàu chất xơ cũng như vitamin C, vitamin B6 và kali, có tác dụng như một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Trong khi B6 giúp bạn có một một tâm trạng tốt, vitamin C tăng cường cho hệ thống miễn dịch, kali giúp điều hòa huyết áp và các chất xơ giúp cơ thể bạn luôn sảng khoái. Trong chuối có chứa hàm lượng đường cao, nhất là trong quả chuối chín tất cả tinh đột đều chuyển hóa thành đường đơn. Đặc biệt là thành phần đường fructose, sucrose, dextrose và glucose.

Để trả lời cho câu hỏi “người bệnh tiểu đường có ăn được chuối không” chúng ta đi tìm hiểu chất dinh dưỡng có trong chuối chín. Trong 100 gram thịt chuối cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như: 92 kcal, 1,03g protein, 396 mg K, 1 mg NA, 6 mg Calcium, 0,31 mg Fe, 29 mg Mg, 20 mg P, 0,16 mg ZN, 0,104 mg Cu, 0,152 mg Mn, 1,1 mcg Se… Chuối chín có chứa chất TNF (Tumor Necrosis Factor), chất này có khả năng chống lại các tế bào bất bình thường. Khi trái chuối chín, trên vỏ chuối xuất hiện những đốm đen hoặc vết đen.Các vết này càng đen chừng nào thì khả năng gia tăng tính miễn dịch càng cao.

Trong chuối có chứa hàm lượng đường cao, trong quả chín thì tất cả tinh bột đều chuyển thành đường đơn, đặc biệt là đường fructose, sucrose, dextrose và glucose. Điều này có thể khiến cho tuần hoàn máu giảm chậm xuống, việc trao đổi chất kém khiến cho bệnh tình nặng thêm. Trong chuối cũng có nhiều chất sắt, kích thích tăng cường huyết cầu trong máu, giúp trị bệnh thiếu máu. Chuối là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng, rẻ tiền mà nhiều người ưa thích và bổ sung trong chế độ ăn uống.

Bệnh tiểu đường có ăn được chuối không?

Một nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng tinh bột trong chuối có thể có lợi cho việc tăng độ nhạy cảm insulin và giảm trọng lượng cho người béo phì bị tiểu đường tuýp 2. Vì vậy, những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn chuối.

Những chất có trong chuối có thể khiến cho tuần hoàn máu giảm xuống chậm, khiến cho tình trạng trao đổi chất trong cơ thể kém đi, khiến cho bệnh tiểu đường sẽ càng nặng thêm. Hơn nữa, lượng đường đơn trong chuối cũng rất cao, không tốt cho người bị bệnh tiểu đường, khi lượng đường trong máu lớn, có thể khiến cho tuần hoàn máu giảm chậm xuống, việc trao đổi chất kém khiến cho bệnh tình nặng thêm.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp, khi lượng đường trong máu bị giảm xuống quá thấp, hay điều trị tiêm insulin bị quá liều, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn 1 trái chuối nhỏ hoặc 1 nửa trái chuối lớn. Để bổ sung lượng đường trong máu nên mức cân bằng, tốt cho cơ thể. Chỉ cần lưu ý cách ăn thế nào cho khoa học, để vừa có thể được thưởng thức món ăn mà mình yêu thích, lại vừa không làm đường huyết tăng cao.

Nguyên tắc ăn chuối nên áp dụng đối với người mắc bệnh tiểu đường

Hiệp hội tiểu đường Mỹ cho rằng chuối chỉ tốt cho bệnh nhân tiểu đường nếu như có chế độ ăn hợp lý, nếu ăn điều độ và biết cách chọn lựa cho phù hợp.

Chuối không chín quá được khuyến khích sử dụng đối với người tiểu đường bởi trong giai đoạn này hàm lượng đường trong nó không nhiều như lúc đã chín kỹ. Sử dụng chuối khoa học và kết hợp với việc ăn các loại trái cây khác nhau giúp điều tiết lượng đường huyết trong cơ thể của bạn.

Hiệp hội tiểu đường Mỹ khuyến khích việc tiêu thụ chuối như một chế độ ăn uống lành mạnh, hợp lý (cùng với quả việt quất và bưởi) ở bệnh nhân tiểu đường, bạn có thể sử dụng chúng một cách điều độ để tránh khỏi tiểu đường type 2.

Cụ thể:

Nên ăn chuối hơi xanh một chút, bởi chỉ số đường huyết của chuối rất khác nhau phụ thuốc vào độ chín của quả. Một quả chuối chín có thể có chỉ số đường huyết trung bình là khoảng 60, trong khi đó một quả chuối xanh chỉ có chỉ số đường huyết khoảng 40.

Nên ăn cách xa bữa ăn. Nếu ăn cùng bữa ăn thì cần đảm bảo bữa ăn ít carbonhydrat, ít chất đường và tinh bột.

Thỉnh thoảng chỉ nên bổ sung chuối vào thực đơn 1 – 2 quả không nên quá nhiều.

Không ăn chuối cùng với các loại bánh kẹo hay nước ngọt.

Chế độ ăn uống tốt cho người bị tiểu đường

Ngoài việc nắm bắt được câu trả lời “tiểu đường có ăn được chuối không” thì chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân tiểu đường phải đảm bảo đầy đủ lượng protit, lipit cần thiết cho cơ thể, trong đó lượng gluxit chiếm 50% lượng calo chung của khẩu phần, protid chiếm 15%, lipit 35%.

Nên ăn các loại bánh mì không pha trộn với phụ gia như bánh mì đen, gạo lứt, khoai tây, khoai sọ… lượng tinh bột đưa vào cơ thể người tiểu đường nên bằng khoảng 50-60% người thường. Sử dụng thường xuyên các loại ngũ cốc thô, chà xát ít vì lớp vỏ có chứa nhiều Vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Phương thức chế biến chủ yếu là luộc, nướng hoặc hầm chứ không nên chiên xào.

Phải hết sức hạn chế mỡ, các bác sĩ khuyến cáo lượng cholesteron đưa vào phải dưới 300mg mỗi ngày và lượng mỡ bão hòa phải thay bằng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu olive, dầu mè.

Một ngày bệnh nhân tiểu đường nên ăn khoảng 400 gram rau và trái cây tươi, rau quả tươi vừa có tác dụng chống lão hóa, vừa là thức ăn bổ sung vitamin, muối khoáng tốt nhất.

Nên ăn cả xác hơn là ép lấy nước uống, chất xơ ở rau quả là thành phần quan trọng làm giảm đường, làm chậm hấp thu đường và đỡ tăng đường sau khi ăn. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng tốt, tiểu đường có nên ăn chuối không và lưu ý là người mắc bệnh tiểu đường phải tránh các loại trái cây ngọt như nho, xoài, na, nhãn.

Một số nguyên tắc dinh dưỡng mà người bệnh tiểu đường cần tuân thủ

Ăn uống điều độ, đúng giờ.

Không để cơ thể trong tình trạng quá đói hoặc quá no

Cung cấp đủ nước cho cơ thể

Chia nhỏ bữa ăn trong ngày. Ít nhất là 4 bữa/ ngày.

Ăn bữa phụ vào ban đêm để đường huyết không bị hạ khi ngủ.

Không nên thay đổi cơ cấu cũng như khối lượng các bữa ăn quá nhanh.

Tránh tình trạng kiêng khem quá nhiều đồ ăn, cần bổ sung một cách đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: chất béo, chất đạm, chất xơ, muối khoáng, vitamin…

Lợi Ích Của Yến Mạch Đối Với Người Bệnh Tiểu Đường

là thực phẩm được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng hiện nay. Yến mạch là một món ăn lành mạnh và nhiều dinh dưỡng vì chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đối với người cần kiểm soát cân nặng, yến mạch chính là một gợi ý hoàn hảo. Mặc dù là một món ăn ngon nhưng bệnh nhân bị tiểu đường vẫn lo sợ khi ăn yến mạch, bởi vì yến mạch cũng là một loại ngũ cốc có chứa carbs, mặc dù hàm lượng carbs trong yến mạch thấp hơn gạo nhưng đối với người bệnh tiểu đường thì đó là một mối băn khoăn không nhỏ. Câu trả lời là “CÓ”, yến mạch là loại thực phẩm rất tốt cho người bệnh tiểu đường, các bác sĩ khuyến cáo người bệnh nên sử dụng yến mạch nguyên hạt hoặc cán mỏng một cách thường xuyên và lâu dài thì sẽ mang đến những lợi ích rất tốt cho sức khỏe. YẾN MẠCH ÚC NGUYÊN CHẤT Yến mạch có chứa một hàm lượng lớn chất xơ hòa tan cao và có thể áp dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trộn cùng hoa quả, sữa chua để làm bữa sáng hoặc nấu cháo với tôm thịt, trứng hoặc ngay cả làm món chay.

VẬY NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ ĂN YẾN MẠCH ĐƯỢC KHÔNG ?

Trong yến mạch có chứa lượng carbs thấp hơn so với gạo – nguồn thực phẩm chính của hầu hết người dân Việt Nam. Tuy vậy, bệnh nhân tiểu đường cũng cần chú ý vì dù ít nhưng yến mạch vẫn có thể làm tăng đường huyết.

Thông thường, cơ thể đáp ứng với đường trong máu bằng cách giải phóng insulin nội tiết. Khi insulin hoạt động, sẽ tạo ra quá trình chuyển hóa carbs thành năng lượng cho cơ thể. Nhưng đối với người bị bệnh tiểu đường thì quá trình này bị hạn chế, insulin không sản sinh hoặc họ có tế bào không đáp ứng insulin theo cách thông thường.

, khi sử dụng cùng một khối lượng so với gạo thì yến mạch sẽ cung cấp ít carbs hơn và giúp bạn no lâu hơn, do đó bệnh nhân vẫn phải sử dụng số lượng hợp lý trong mỗi bữa ăn để đảm bảo lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Khi những người này ăn quá nhiều carbs, lượng đường trong máu của họ có thể tăng lên đến mức không lành mạnh. Kiểm soát lượng đường trong máu tốt giúp giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường như bệnh tim, tổn thương thần kinh và tổn thương mắt.

CHẤT XƠ HÒA TAN GIÚP GIẢM LƯỢNG ĐƯỜNG TRONG MÁU

Beta-glucan có rất nhiều trong yến mạch, ngoài việc làm giảm hấp thu carbs vào máu, nó còn giúp điều hòa lượng insulin trong cơ thể, do đó rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Hơn nữa, yến mạch còn giúp bạn no lâu hơn so với ăn cơm nhờ vào việc hình thành lớp gel trong dạ dày, do đó, bạn sẽ ít cảm thấy đói hơn và sẽ không cần phải tiêu thụ thêm thực phẩm để làm giảm cơn đói.

Như đã nói ở trên, yến mạch có chứa một hàm lượng chất xơ hòa tan rất cao là Beta-glucan và ít người biết rằng, dưỡng chất này có khả năng giúp làm chậm việc hấp thu carbs vào máu do khi vào dạ dày, loại chất xơ này sẽ hấp thụ nước và tạo thành một lớp gel dày, điều này sẽ giúp cho lượng đường huyết trong cơ thể được ổn định hơn so với khi chúng ta ăn cơm.

YẾN MẠCH GIÚP GIẢM HẤP THỤ ĐƯỜNG VÀ CHẤT BÉO VÀO MÁU

THAM KHẢO THÊM:

Cập nhật thông tin chi tiết về Người Bị Tiểu Đường Có Ăn Được Yến Mạch Không? trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!