Bạn đang xem bài viết Rượu Tỏi Đen – Rượu Tỏi Chữa Bệnh? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
14:37 18/08/2023
Sẽ thật thiếu sót nếu để quên rượu tỏi đen khỏi bộ sưu tập rượu quý. Không chỉ hương vị thơm ngọt, cay đầm, rượu Tỏi đen còn là dược tửu giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, giúp phòng và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh: hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa thực sự rõ ràng về hiệu quả của loại dược tửu này. Nhóm chuyên gia Tỏi Kim Cương sẽ giúp các bạn tìm hiểu công dụng chăm sóc sức khỏe của rượu tỏi đen thông qua bài viết này.
Công dụng của rượu tỏi đen
Tỏi đen được biết đến là loại thực phẩm chức năng có tác dụng vượt trội hơn hẳn so với tỏi tươi thông thường. Tỏi đen giúp giảm stress, chống lão hóa, phòng chống xơ vữa động mạch, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư….
Thực tế, chúng ta được biết ngâm rượu tỏi tươi sử dụng hàng ngày có tác dụng tốt với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh quen thuộc trong nhiều gia đình. Vậy tỏi đen sau khi lên men, ngâm vào rượu thì có đảm bảo tác dụng như ban đầu hay không? Câu trả lời là có. Không chỉ vẫn giữ nguyên các tác dụng của tỏi mà rượu tỏi đen còn có tác dụng chống oxy hóa vượt trội hơn hẳn so với rượu tỏi tươi chúng ta vẫn thường sử dụng. Bởi trong rượu tỏi đen vẫn giữ được các hoạt chất sulfur – hoạt chất kháng sinh mạnh nhất giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật tốt hơn.
Trong y học cổ truyền, rượu được dùng làm thành phần dẫn thuốc. Trong rượu tỏi đen, rượu đóng vai trò là dung môi chiết xuất những hợp chất quý có trong tỏi đen ra khỏi củ tỏi, hòa tan vào dung dịch rượu. Đồng thời rượu cũng tạo thành lá chắn ngăn chặn sự tiếp xúc của vi khuẩn tới tỏi đen.
Trong nghiên cứu “Fermentation of Black Garlic Wine and its Characteristics” (tạm dịch: cách lên men rượu Tỏi đen và đặc điểm của nó), các nhà khoa học của Đại học quốc gia Changwon (Hàn Quốc) còn chỉ ra hàm lượng polyphenol – chất chống oxy hóa trong rượu Tỏi đen là 3.85±0.12 9 (mg/ml) cao hơn nước ép Tỏi đen là 3.76±0.12 (mg/ml). [1]
Mặt khác, bản thân rượu cung cấp cho cơ thể năng lượng, góp phần lưu thông huyết mạch, thúc đẩy quá trình hấp thu các dưỡng chất có trong tỏi đen diễn ra nhanh, mạnh mẽ hơn, nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe của tỏi đen.
Nhờ vậy, rượu tỏi đen có công dụng: diệt khuẩn, ngừa ung thư, làm giảm mỡ máu, ngăn cản huyết khối, bảo vệ tim mạch, giảm viêm khớp…
Cách ngâm rượu tỏi đen
Nguyên liệu cho rượu tỏi đen
Để có bình rượu tỏi đen ngon, chất lượng, bạn cần chuẩn bị các vật liệu sau:
+ 200g tỏi đen
+ 1 – 1,5 lít rượu vang hoặc rượu trắng khoảng 30 – 60 độ (bạn có thể lựa chọn theo khẩu vị bản thân)
+ 1 bình thủy tinh đựng rượu có dung tích thích hợp với lượng rượu
Cách làm rượu tỏi đen
Bước 1: Bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, lấy phần thịt cho vào bình thủy tinh
Bước 2: Đổ rượu vào ngập hết tỏi
Bước 3: Đậy nắp bình, sau 2-3 ngày đảo lên một lượt cho rượu ngấm đều vào tỏi.
Bạn có thể bắt đầu sử dụng sau 4 – 7 ngày ngâm
Tỏi đen có màu đen thuần, chắc dẻo, có vị ngọt, mềm hơn nhiều tỏi trắng nên thời gian ngâm rút ngắn rất nhiều. Sau khi ngâm, tỏi mất dần màu đen, chuyển thành màu trắng xám.
Đây là lúc dưỡng chất trong tỏi đen đã chuyển hết vào dung dịch rượu. Nếu uống hết rượu, vẫn thấy tỏi còn màu đen, bạn có thể đổ rượu vào ngâm thêm.
Cách sử dụng rượu tỏi đen
Bạn nên dùng rượu tỏi đen 1 – 2 lần sau bữa ăn hàng ngày. Mỗi lần chỉ uống 1 – 2 ly nhỏ. Không nên lạm dụng rượu tỏi đen vào các cuộc nhậu, uống tới say, cơ thể không hấp thu hết được dưỡng chất, gây lãng phí và hại sức khỏe.
Rượu tỏi đen để được bao lâu?
Tỏi đen là một dược liệu Đông y, vì vậy nó sẽ không thể đưa đến hiệu quả nhanh chóng sau một vài ngày sử dụng. Thời gian tác động cho ra hiệu quả phụ thuộc vào cơ địa của từng người. Do đó, sử dụng rượu tỏi đen đều đặn mỗi ngày được coi là cách để phòng bệnh, nâng cao sức khỏe.
Đối tượng nào không nên dùng rượu tỏi đen?
Rượu tỏi đen dù tốt nhưng không phải ai cũng dùng được.
Người dị ứng với cồn: Với những người có cơ địa dị ứng với cồn thì không nên sử dụng bất kỳ loại rượu nào, bao gồm cả rượu tỏi đen.
Người bị bệnh gan: Tuy tỏi đen có tác dụng tốt trong bảo vệ gan, nhưng thành phần rượu trong rượu tỏi đen lại tạo thành “gánh nặng khó đỡ” đối với gan. Vì vậy, đối với người bị bệnh gan nên sử dụng tỏi đen bằng cách ăn trực tiếp hoặc chọn một cách thức sử dụng khác.
Phụ nữ có thai và đang cho con bú: đây là nhóm không nên sử dụng các chất kích thích, bia, rượu, đồ uống có cồn khác.
Cách bảo quản rượu tỏi đen
Sau khi mở nắp rót rượu, bạn nên đậy kín nắp ngay để tránh làm bay hơi. Bình rượu tỏi đen nên cất, trưng bày nơi khô ráo, thoáng mát.
Rượu tỏi đen có thể sử dụng trong khoảng thời gian 2-3 năm. Tuy nhiên, thời gian càng dài, các yếu tố nguy cơ đe dọa đến chất lượng rượu tỏi đen càng tăng. Vì vậy, bạn chỉ nên ngâm một lượng vừa đủ, sử dụng hết trong thời gian vài tháng tới 1 năm, không nên ngâm một lần quá nhiều.
Ưu thế của rượu Tỏi đen so với rượu tỏi tươi
Rượu tỏi trắng
Rượu tỏi đen
Thành phần dưỡng chất *
Protein (g)
4,4
12
Vitamin B2 (mg)
0,06
10,726
Vitamin B6 (mg)
0
14,048
SAC (mg)
0,038
5,53
Năng lượng (kcal)
138
1109
Polyphenol (mg)
82
1001
SOD enzyme (mg)
220
790
Thời gian ngâm
21-28 ngày
4-7 ngày
Hương vị
Khó uống do tỏi tươi có vị hăng cay lại kết hợp với vị cay nồng của rượu
Dễ uống do tỏi đen có vị ngọt thanh, thơm thuần, làm giảm độ cay của vốn có của rượu, tăng thêm mùi thơm cho rượu.
* số liệu dựa trên hàm lượng dưỡng chất trong tỏi đen và tỏi trắng
Một số cách sử dụng tỏi đen khác
+ Ăn trực tiếp + Ngâm tỏi đen với mật ong + Uống nước ép tỏi + Kết hợp với các thực phẩm khác tạo nên nhiều món ăn thú vị
Tỏi đen Đông Á – Tỏi đen chất lượng Nhật Bản, triệu người tin dùng
Nhận thấy hiệu quả chăm sóc sức khỏe vượt trội của Tỏi đen (đã được chứng minh bởi nhiều nhà khoa học trên thế giới), Dược phẩm Đông Á đã nỗ lực liên hệ và đàm phán với công ty Nagamine Nhật Bản để đưa “siêu thực phẩm” bảo vệ sức khỏe này về Việt Nam.
Năm 2014, Đông Á đã nhận chuyển giao công nghệ độc quyền lên men tỏi đen từ công ty Nagamine. Bằng tất cả tâm huyết để làm ra những củ Tỏi đen cô đơn chất lượng cao, Dược phẩm Đông Á đã đầu tư không chỉ tài lực còn cả đội ngũ nhân lực là các dược sĩ, bác sĩ có nhiều năm nghiên cứu về Tỏi đen để xây dựng phát triển nhà máy sản xuất Tỏi đen quy mô hàng đầu châu Á, đặt tại Quế Võ Bắc Ninh.
Cũng chính vì lẽ đó, sản phẩm Tỏi Kim Cương Đông Á đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe nhất của các cơ quan chức năng, là “món quà kim cương” cho sức khỏe người tiêu dùng với đa thành phần dinh dưỡng, giàu chất chống oxy hóa SAC, Polyphenol và 18 loại acid amin. Tỏi Kim Cương Đông Á được nhiều tổ chức uy tín cấp quốc gia, quốc tế chứng nhận về chất lượng: Intertek, FDA, Cục vệ sinh an toàn thực phẩm….
Tỏi Kim Cương Đông Á có tác dụng tốt trong việc chăm sóc sức khỏe: Hỗ trợ Giảm mỡ máu, hỗ trợ giảm huyết áp, bảo vệ tim mạch, tăng sức đề kháng…. Nhờ có hiệu quả tốt và mùi vị thơm ngon, Tỏi Kim Cương Đông Á không chỉ được MC Ốc Thanh Vân mà còn được hàng triệu người tiêu dùng Việt tin tưởng lựa chọn.
Để được tư vấn hoặc hỗ trợ đặt hàng Tỏi Kim Cương Đông Á nhanh nhất, vui lòng liên hệ tổng đài 19001756 (trong giờ hành chính, từ thứ 2 – thứ 6).
Nguồn tham khảo [1] https://www.researchgate.net/publication/307868521_Fermentation_of_Black_Garlic_Wine_and_its_Characteristics [2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4317477/ [3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788179/
Công Dụng Của Rượu Tỏi Đen
CÔNG DỤNG CỦA RƯỢU TỎI ĐEN TUYỆT DIỆU
ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI
Tỏi đen là một loại tỏi được lên men từ chính những củ tỏi tươi trong thời gian từ 35 – 60 ngày. Nhưng xét về mặt dinh dưỡng thì tỏi đen cao hơn rất nhiều lần tỏi tươi. Và số ngày lên men càng cao thì tỏi đen khi ra lò càng chất lượng và đạt giá trị dinh dưỡng càng cao.
Công dụng thần kỳ của rượu tỏi đen Lý Sơn
NHỮNG CÔNG DỤNG CỦA RƯỢU TỎI ĐEN
Rượu tỏi đen được xem như 1 loại rượu thuốc rất bổ dưỡng và thơm ngon. Nó nắm giữ chìa khóa của sự trẻ trung và khỏe mạnh. Có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hàng chục lần rượu tỏi tươi bình thường
Rượu tỏi đen giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực
Giúp tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể tốt nhất
Hỗ trợ đắc lực trong việc phòng chống và điều trị các bệnh nan y, ung thư, tiểu đường, bệnh về gan…
Có tác dụng mạnh trong điều trị các chứng bệnh đầy hơi, ăn không tiêu…v.v.
Giúp giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol
Bảo vệ tim mạch, ăn ngon, ngủ sâu giấc
Phòng ngừa táo bón, hỗ trợ điều trị bệnh trĩ… VV
Rượu tỏi đen tác dụng vào cơ thể khá nhanh, và bạn sẽ cảm nhận thấy sự thay đổi rõ rệt về sức khoẻ của mình chỉ sau vài tuần sử dụng.
PHÂN LOẠI RƯỢU TỎI ĐEN
Cũng giống như tỏi đen, được lên men từ nhiều loại tỏi cũng như tỏi ở nhiều vùng miền khác nhau. Rượu tỏi đen được ngâm từ loại tỏi nào sẽ cho ra đời loại rượu tỏi đen mang nét đặc trưng của vùng miền đó
Ví dụ Ngâm rươu tỏi đen bằng loại tỏi đen Lý Sơn sẽ cho ra đời loại rượu tỏi đen Lý Sơn. Ngâm bằng loại tỏi đen Phan Rang thì lại cho ra loại rượi tỏi đen Phan Rang…
Tuy nhiên chọn loại tỏi để có thể phát huy được hết giá trị mà thiên nhiên ban tặng thì tỏi Lý Sơn vẫn luôn là số 1. Và loại rượu tỏi đen Lý Sơn vẫn chứa đựng được giá trị dinh dưỡng cao nhất,đặc biệt nhất.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ CÓ ĐƯỢC RƯỢU TỎI ĐEN
Rượu tỏi đen là sự kết hợp tuyệt vời giữa tỏi đen và một loại rượu nếp nguyên chất. Nó cũng được trải qua quá trình lên men tự nhiên trong vòng 35 – 90 ngày
Rượu tỏi đen cũng sẽ có hương vị y như sự kết hợp của nó. Có vị thơm ngọt của tỏi đen pha lẫn vị cay tê của rượu nếp không những bổ mà còn cực kỳ ngon. Tạo nên một cảm giác say mê khó tả.
CÁCH SỬ DỤNG RƯỢU TỎI ĐEN
Với những công dụng tuyệt vời của rượu tỏi đen mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng rượu tỏi đen hằng ngày để có hiệu quả tốt nhất.
Sử dụng rượu tỏi đen sau khi ăn
Lưu ý: Thân dược là thế nhưng song song với đó rượu tỏi đen có dược tính khá mạnh. Vì thế bạn chỉ nên sử dụng khoảng 2 lần trong một ngày, mỗi lần uống chỉ nên uống vừa đủ khoảng 1 thìa cafe. Không nên quá lạm dụng vì sẽ gây lãng phí và có thể bị say.
Bài viết có thể chưa thỏa mãn được những thắc mắc trong lòng quý độc giả. Bạn có thể liên hệ số điện thoại 0909 079 343 để được giải thích và tư vấn thêm.
Công dụng của Rượu Tỏi đen
1.5
(30%)
2
votes
(30%)votes
Rượu Tỏi Để Lâu Có Tốt Không? Cách Ngâm Rượu Tỏi
Rượu tỏi từ lâu đã được rất nhiều người biết đến như một phương thuốc chữa bệnh rất hiệu quả.
Thực hư ra sao? Rượu tỏi để lâu có tốt không và cách ngâm rượu tỏi không bị xanh thế nào?
Tác dụng của rượu tỏi là gì?Tỏi vốn là một loại gia vi yêu thích của nhiều bà nội trợ. Bởi tỏi chứa rất nhiều Vitamin, khoáng chất, tinh dầu, và selen có lợi cho sức khoẻ.
Đặc biệt, khi được ngâm lấy rượu, các tinh chất từ tỏi sẽ dần được hoà tan vào rượu. Mang đến những công dụng hết sức tuyệt vời cho sức khoẻ. Đặc biệt, rượu tỏi còn được sử dụng phổ biến để hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, viêm họng, viêm đường hô hấp. Thậm chí là tim mạch…
Cũng theo Đông y, Tỏi có vị cay, mùi hắc, tính ôn, hơi độc, được dùng để giải nhiệt, sát khuẩn, giải độc, tiêu nhọt, trừ phong… Bởi vậy mà từ lâu người ta đã sử dụng rượu tỏi để chữa các bệnh như cảm cúm, trị mụn, giúp chắc xương và ngăn ngừa nguy cơ sinh non ở chị em phụ nữ…
1. Rượu tỏi giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớpNhờ vào các hoạt chất chống Oxy hoá có trong tỏi sẽ giúp người bệnh giảm đau nhanh chóng. Hạn chế tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Nhất là các bệnh về xương khớp, viêm khớp dạng thấp, vôi hoá khớp, nhức mỏi xương khớp…
Với mỗi ngày từ 1-2 ly rượu tỏi, duy trì trong thời gian dài sẽ giúp người bệnh nhanh chóng cải thiện tình trạng đau nhức. Hoặc ban cũng có thể dung rượu tỏi để xoa bóp trực tiếp và vị trí xương hợp bị đau để giảm nhanh các cơn đau tại khu vực đó.
2. Giải quyết các vấn đề về đường hô hấpXuất phát từ các hoạt chất có tính sát khuẩn mạnh có trong tỏi, mà rượu tỏi có thể chữa viêm họng rất quả. Chỉ bằng cách đơn giản là dùng rượu súc miệng hoặc uống 1 ngụm nhỏ, thì cổ họng sẽ được làm sạch nhanh chóng. Nhờ đó mà tình trạng viêm họng cũng thuyên giảm nhanh chóng.
Không những thế, rượu tỏi còn đẩy lùi được các tác nhân gây bệnh đường hô hấp. Giúp đường thở thông thoáng, không lo mắc bệnh.
3. Cải thiện hệ thống tiêu hoáNếu bạn đang gặp phải các vấn đề về đường tiêu hoá như ợ chua, khó tiêu hay viêm loét dạ dày, thì việc sử dụng 2 thìa cà phê rượu tỏi sau mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn cải thiện hệ thống tiêu hoá một cách tuyệt vời đó. Bởi các axit amin có trong rượu tỏi giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hoá được tốt hơn.
4. Bảo vệ tim mạch tốt hơnCholesterol là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khoẻ tim mạch, đặc biệt ở người cao tuổi.
Nếu lượng cholesterol xấu tăng cao, sẽ khiến tim mạch hoạt động quá mức gây ra các rối loạn chuyển hoá mỡ máu, và xơ vữa động mạch… đe doạ đến tính mạng.
Rượu tỏi như một vị thuốc thần kỳ giúp bạn giải quyết vấn đề trên, giảm cholesterol xấu trong máu. Đồng thời tăng hàm lượng cholesterol tốt. Giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch và hạn chế các rủi ro do tai biến, hay nhồi máu cơ tim gây ra.
5. Giúp hạ đường huyếtBản thân tỏi cũng có tác dụng giải phóng Insulin tự do trong máu, giúp giảm lượng đường trong máu và nước tiểu. Nên khi kết hợp ngâm rượu sẽ giúp phòng ngừa tiểu đường cũng như hỗ trợ điều trị Tiểu đường type II vô cùng hiệu quả.
Ngoài ra, vẫn còn rất nhiều công dụng nữa của rượu tỏi, có thể kể đến như phát triển các biểu mô giác mạc bị tổn thương, hay đẩy lùi viêm khoang miệng, viêm chân răng… Thật là quá lợi hại phải không nào.
Tác hại của rượu tỏiCông dụng của rượu tỏi thì không cần phải bàn cãi. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều hoặc có suy nghĩ dùng càng nhiều thì càng tốt, là một suy nghĩ sai lầm và cần phải thay đổi.
Bởi rượu tỏi nếu dùng quá nhiều, có thể gây phải tác dụng và mang đến những hệ luỵ không đáng có như:
Tổn hại đến gan thận, bởi đã là rượu thì dùng nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ gan thận.
Có thể gây ngứa, dị ứng với những người không dùng được tỏi
Nếu dùng nhiều có thể gây rối loạn dạ dày, đường ruột gây ức chế tuyến giáp.
Trong một số trường hợp, uống rượu tỏi có thể làm cơ thể nóng trong người gây táo bón.
Những người chuẩn bị phẫu thuật thì không nên dùng (vì các hoạt chất có trong tỏi có thể làm thay đổi tác dụng của thuốc chống đông máu dùng khi giải phẫu).
Điều gì cũng có 2 mặt tốt và xấu, nếu sử dụng quá nhiều sẽ lợi bất cập hại. Các bạn nên lưu ý liều lượng sử dụng rượu tỏi, mặc dù nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta nhưng không vì thế mà quá lạm dụng rượi tỏi.
Khi uống quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Vì vậy chúng ta nên sử dụng một lượng hợp lý, vừa phải, một ngày uống 1 – 2 lần và mỗi lần 25 – 30 ml để có thể phát huy được hết tác dụng của nó.
Rượu tỏi để lâu có tốt không?Nếu bạn đang phân vân không biết bình rượu tỏi của mình để trong thời gian dài chưa sử dụng: Nên dùng tiếp hay Nên bỏ?
Cách ngâm rượu tỏi – Thơm ngon, đạt chuẩn & Không bị xanh
600 ml ượu gạo (loại 40 – 42 độ)
Chum sành, hũ thuỷ tinh sạch
Dao, đĩa
➣ Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên bạn cần làm sạch tỏi, rồi để ráo
➣ Các bước ngâm rượu tỏi đạt chuẩn
Tiếp đến, bạn bóc vỏ và thái lát mỏng hoặc đập dập. Bởi điều này sẽ giúp các dưỡng chất có trong tỏi dễ ngấm vào rượu hơn và tốt cho sức khoẻ hơn.
Sau đó, bạn xếp tỏi vào chum, hoặc bình thuỷ tinh. Rồi đổ rượu theo tỉ lệ 1:2 (1 phần tỏi ngâm cùng 2 phần rượu).
Cuối cùng là đậy kín nắp và để chum sành hoặc hũ rượu ở nơi sạch sẽ, thoáng mát và khô ráo (nhiệt độ trung bình khoảng 25 độ C). Tranh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Ngâm rượu là 2 tuần là có thể lấy ra dùng được.
Rượu tỏi sau khi ngâm xong nên bảo quản ở nhiệt độ phòng (dưới 25 độ C)
Tránh để tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Rượu tỏi ngâm có thể sử dụng được lâu. Tuy nhiên để hiệu quả nhất, thời gian sử dụng lý tưởng là trong khoảng 1 năm tính từ khi mở nắp.
Thứ nhất, khi chọn tỏi để ngâm rượu thì nên chọn củ già. Bởi nếu dùng củ non hoặc tỏi đã bị mốc, mọc mầm thì khả năng cao sau khi ngâm rượu tỏi sẽ có màu xanh.
Thứ hai, nên dùng rượu rửa qua tỏi trước khi ngâm. Tốt nhất là dùng luôn loại rượu để ngâm tỏi.
Thứ ba, nên sao tỏi trước khi ngâm rượu. Sao tỏi với lửa nhỏ từ 3-4 phút, đảo đều tay rồi tắt bếp. Lưu ý không để tỏi bị cháy.
Cuối cùng cho vào bình ngâm như bình thường.
Một số lưu ý khi sử dụng rượu tỏi
Tuyệt đối không dùng rượu tỏi cho người chuẩn bị tiến hành phẫu thuật, bởi trong rượu tỏi có chất ngăn cản quá trình đông máu của cơ thể.
Trẻ em dưới 3 tuổi không nên cho dùng rượu tỏi vì lúc này hệ tiêu hoá của trẻ còn yếu. Rượu sẽ làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh của trẻ.
Với những bệnh nhân bị tiểu đường, gan nhiễm mỡ hoặc tiêu chả kéo dài… Cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Rượu tỏi tuy rất tốt cho sức khoẻ, nhưng không nên lạm dụng bởi nó có thể gây hại nếu bạn dùng quá nhiều.
Trong trường hợp, người mắc bệnh xương khớp không uống được rượu, hoặc không được uống rượu… có thể thấm rượu tỏi vào khăn và đắp lên vùng xương khớp bị đau cũng sẽ giúp giảm đau rõ rệt.
Tỏi Đen Ngâm Rượu Thế Nào Đúng Cách
Tỏi đen ngâm rượu có tốt không, có công dụng gì, cách sử dụng ra sao? Rượu tỏi đen có đặc điểm gì khác so với tỏi đen thông thường?
Từ thời xa xưa, người ta đã biết đến tỏi đen như một loại thần dược để điều trị nhiều loại bệnh khác nhau như: viêm họng, cảm cúm, ho, đầy bụng, khó tieu, huyết áp cao, đau nhức xương khớp, tụ huyết khối, diệt khuẩn và được coi gần như một loại kháng sinh. Trải qua nhiều năm nghiên cứu, người ta đã phát hiện ra một công dụng mới của tỏi đen trong việc phòng ngừa ung thư (gan, dạ dày…) và điều trị các bệnh về tim mạch, mỡ máu, tiểu đường…
Rượu tỏi đen được ví như một liều thuốc kháng sinh an toàn, hiệu quả
Công dụng của tỏi đen ngâm rượuTheo nghiên cứu của các nhà khoa học đã chứng minh, hàm lượng những tinh chất có lợi trong tỏi đen cao hơn rất nhiều lần so với loại tỏi thông thường. Bạn chỉ cần ngâm tỏi đen với rượu khoảng một tuần là có thể sử dụng ngay. Rượu tỏi có rất nhiều công dụng như:
Chống viêm nhiễm, tăng sức đề kháng cho cơ thể
Giảm lượng cholesterol trong máu
Phòng chống, điều trị bệnh tiểu đường
Phòng chống, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Đẩy nhanh lưu thông máu, ổn định lượng đường huyết
Ngăn ngừa lão hóa, chống oxy hóa
Thanh lọc cơ thể, thải độc gan, bảo vệ men gan
Ngăn ngừa và điều trị bệnh viêm xoang
Điều trị chứng mất ngủ kinh niên
Tăng cường thị lực
Kích thích tiêu hóa, tốt cho những người biếng ăn
Tỏi đen khi ngâm với rượu rất dễ uống, không còn vị cay nồng mà có vị hơi ngọt. Bạn có thể uống rượu tỏi đen hàng ngày hoặc dùng để xoa lên những vùng cơ thể bị đau nhức thì ngay lập tức bệnh tình sẽ thuyên giảm hẳn.
Tỏi đen ngâm rượu thế nào là đúng cách?
200 gam tỏi đen
1 bình thủy tinh được rửa sạch, có dung tích thích hợp với lượng rượu cần ngâm
1- 1,5 lít rượu nếp trắng khoảng 35 – 55 độ tùy khẩu vị của từng người.
Tỏi đen ngâm rượu rất dễ làm, đem lại hiệu quả cực cao
Bóp vỏ tỏi đen, lấy phần thịt bên trong
Cho hết số tỏi đã bóc vào bình rồi đổ rượu vào
Đậy chặt nắp bình trong khoảng từ 2 – 3 ngày sau đó lắc đều lên 1 lượt để rượu ngấm đều tỏi. Chỉ sau từ 4 – 7 ngày bạn có thể sử dụng ngay được.
Lưu ý khi uống tỏi đen ngâm rượu:
Uống khoảng 1- 2 lần/ ngày sau bữa ăn
Khi uống chỉ nên uống 1 – 2 chén nhỏ
Không nên uống quá nhiều bởi khi đó cơ thể sẽ không hấp thụ được hết gây lãng phí
Không sử dụng quá nhiều rượu để ngâm, chỉ nên sử dụng vừa đủ theo hướng dẫn sẽ tốt cho cơ thể của bạn.
Uống Nhiều Rượu Tỏi Có Tốt Không? Tác Hại Của Rượu Tỏi
Là một loại gia vị có trong căn bếp của hầu hết mọi gia đình ở Việt Nam và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nên tỏi gần như được mọi người sử dụng mỗi ngày. Hơn thế, khi ngâm rượu, tỏi lại trở thành một vị thuốc quý được WHO khuyên dùng để cải thiện sức khỏe và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Đặc biệt, đối với những người đang gặp phải những vấn đề về xương khớp, dạ dày, tim mạch, viêm nhiễm, cảm cúm,… thì rượu tỏi là loại “thần dược” quý giá có thể cải thiện những bệnh lý ấy.
Tuy có nhiều công dụng hữu ích là vậy nhưng rượu tỏi vẫn là một loại thuốc và nếu không sử dụng theo đúng cách thì nó sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như các tác dụng phụ không mong muốn.
Tác hại của rượu tỏi là gì nếu không sử dụng đúng cách?Vì là rượu có nồng độ cao nên khi sử dụng với một liều lượng lớn sẽ gây tổn hại đến gan, làm mất khả năng thanh lọc độc tố cho cơ thể và dễ dẫn đến các bệnh lý như nổi mề đay, vàng da, suy nhược,… Việc nạp quá nhiều rượu với nồng độ cao vào cơ thể còn gây tổn thương niêm mạc dạ dày, viêm thành ruột gây rối loạn hệ tiêu hóa, hạn chế hấp thụ dinh dưỡng và ức chế tuyến giáp.
Ngoài ra, theo Đông y, tỏi có tính nóng, kết hợp với rượu mạnh có thể gây nóng trong người và táo bón.
Những người chuẩn bị phẫu thuật thì không nên dùng rượu tỏi vì các hoạt chất có trong tỏi có thể làm thay đổi tác dụng của thuốc chống đông máu, gây ảnh hưởng đến chất lượng của cuộc phẫu thuật và khả năng hồi phục của cơ thể.
Nên sử dụng rượu tỏi như thế nào là hợp lý?Sử dụng rượu tỏi theo đúng liều lượng sẽ phát huy tối đa dược tính của thuốc, giúp chữa bệnh và cải thiện sức khỏe. Bên cạnh đó, việc sử dụng đúng cách còn hạn chế các tác hại của rượu tỏi nếu dùng quá liều , kiểm soát các tác dụng phụ không mong muốn và có thể dễ dàng theo dõi sự tác động của rượu đến sức khỏe.
Không nên sử dụng rượu tỏi khi đang đói sẽ gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Tốt nhất nên sử dụng rượu trong hoặc sau khi ăn và chỉ nên dùng 2 lần 1 ngày. Mỗi lần dùng từ 10 – 20 ml.
Không nên sử dụng rượu được làm từ tỏi kém chất lượng và rượu công nghiệp, nó sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn
Nếu cảm thấy rượu quá đậm đặc có thể pha loãng rượu với nước sôi để nguội rồi sử dụng
Không nên dùng rượu tỏi ngay sau khi ăn cá trắm, thịt chó, thịt gà
Nếu trong quá trình sử dụng có xuất hiện hiện các dấu hiệu dị ứng, nổi đỏ, cần ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ ngay.
Tốt nhất nên dùng tỏi lý sơn hoặc tỏi cô đơn và ngâm bằng rượu mạnh được chưng cất thủ công để tốt cho sức khỏe.
Được điều chế từ các nguyên liệu thiên nhiên và điều chế hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống, Rượu Cốt Tỏi Vạn Niên Tùng chính là món quà cho sức khỏe mà công ty Vạn Niên Phát muốn gửi đến cho khách hàng.
Tỏi Đen Ngâm Rượu Cách Làm Và Tác Dụng
Tỏi đen ngâm rượu sẽ tăng cường cơ thể, chống lại virus và nhiễm trùng do vi khuẩn, làm sạch máu, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện nhịp tim và mạch máu và chức năng
Nguyên liệu:
12 củ tỏi đen
½ lít rượu vang đỏ hoặc rượu trắng cũng được
Bóc vỏ tỏi đen và cắt từng miếng. Đặt chúng vào một lọ thủy tinh và đổ rượu lên chúng. Đậy nắp và để chúng ngâm trong 2 tuần trong ánh sáng mặt trời. Khuấy 2 – 3 lần mỗi ngày. Sau 2 tuần trôi qua, lọc rượu và giữ nó trong một chai màu tối.
Uống 1 muỗng cà phê, 3 lần mỗi ngày. Việc điều trị sẽ kéo dài một tháng. Bạn có thể theo dõi lại sau khoảng thời gian 6 tháng.
Lưu ý: Nếu bạn không thể uống rượu, bạn có thể sử dụng giấm táo hoặc rượu vang.
Chỉ dẫn điều trị của tỏi đen ngâm rượu có nhiều tác dụng chữa bệnh nhờ vào các đặc tính đa dạng của nó: chống vi khuẩn, kháng sinh, chống viêm, chống ung thư và tiêu hóa. Hầu hết tất cả, nó là một cách chữa trị mạnh mẽ cho bệnh ung thư và bệnh tim mạch.
Tỏi Đen Ngâm Rượu Chữa Bệnh Gì ?
Làm sạch máu
Điều trị bệnh viêm nhiễm
Điều trị bệnh mất ngủ kinh niên
Giảm mức cholesterol
Loại bỏ độc tố khỏi cơ thể
Loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể
Cải thiện sự trao đổi chất
Đốt cháy mỡ, chất béo
Duy trì mạch máu và tim khỏe mạnh
Củng cố đề kháng cơ thể
Tăng khả năng chịu đựng
Rượu vang đỏ rất giàu resveratrol, một chất được renownded cho các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nó. Rượu vang đỏ có thể ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông có thể ngăn chặn các động mạch vành và gây ra các cơn đau tim và suy tim. Một nghiên cứu cụ thể đã chỉ ra rằng resveratrol là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ ức chế sự tăng trưởng và speard của các tế bào ung thư và giết chết chúng.
Bằng cách thêm tỏi đen vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, bạn sẽ có thể cải thiện sức khỏe của tim. Tỏi đen kích thích chức năng bộ nhớ và bảo vệ các tế bào thần kinh chống lại độc tính. Nó cũng làm giảm sự rick của bệnh tim mạch và mất trí nhớ, ngăn chặn các hành động của các chất viêm và neutralizez các chất oxy hóa phá hủy các tế bào cơ thể.
Hơn nữa, tác dụng tỏi đen ngâm rượu giúp chúng ta giảm đau tuyệt vời, có thể ngăn ngừa cảm lạnh, nhiễm virus và vi khuẩn, làm giảm mức cholesterol và huyết áp cao và hỗ trợ giảm cân.
Rượu Tỏi Đen Để Được Bao Lâu
Thông thường để tạo ra rượu ngâm tỏi đen chỉ mất một khoảng thời gian ngắn, nhưng bào quản đúng cách thì rượu tỏi đen có thể để được 2,3 năm.
Cập nhật thông tin chi tiết về Rượu Tỏi Đen – Rượu Tỏi Chữa Bệnh? trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!