Mùa hè đã đến và với nhiệt độ tăng lên, tất cả chúng ta đều khao khát một thứ gì đó rất mới mẻ. Trong cái nóng thiêu đốt này, người ta luôn khuyên nên tiêu thụ thực phẩm ngon ngọt nhưng bổ dưỡng có thể duy trì sự cân bằng hoàn hảo của chất điện giải trong cơ thể. Các bác sĩ luôn khuyên bạn nên tiêu thụ thực phẩm hydrat hóa và làm mát như dứa. Trái cây ngon này chứa đầy chất dinh dưỡng và cũng rất có hàm lượng nước cao. Nhưng bạn có biết dứa yêu thích của mọi người cũng có thể giúp giảm cân? 1 quả dứa chứa bao nhiêu calo?
Dứa là loại trái cây nhiệt đới rất giàu vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa. Chúng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, xây dựng xương chắc khỏe và hỗ trợ chứng khó tiêu. Và, mặc dù vị ngọt của chúng, quả dứa có lượng calo khá thấp.
Các thông tin dinh dưỡng sau đây được USDA cung cấp cho 1 cốc (165g) dứa tươi. Lượng calo : 82,5 kcal Chất béo : 0,2g Natri : 1,7mg Carbohydrate : 22g Chất xơ : 2,3g Đường : 16,3g Protein : 0,9g Vitamin C : 79mg
Carbs: Như với phần lớn các loại trái cây, calo từ dứa chủ yếu đến từ carbohydrate. Một chén vỏ dứa tươi chứa 82 calo và 22 gram carbohydrate. Trong số 22 gram này, 16g ở dạng đường (fructose) và 2g đến từ chất xơ. Dứa được coi là một loại trái cây có chỉ số đường huyết trung bình (GI). Nó có tải lượng đường huyết thấp hơn chuối và dưa hấu, nhưng cao hơn các loại trái cây GI thấp như quả mọng, táo hoặc lê.
Chất béo: Dứa rất ít chất béo với ít hơn một nửa gram mỗi 1 chén.
Chất đạm: Dứa không phải là một nguồn protein đáng kể. Nó chứa ít hơn 1 gram mỗi khẩu phần.
Vitamin và các khoáng chất: Dứa là một nguồn vitamin C tuyệt vời . Một cốc cung cấp giá trị cả ngày. Ngoài ra, một khẩu phần dứa có 181 microgam đồng. Cho rằng lượng hấp thụ đầy đủ (AI) cho đồng là 900 microgam mỗi ngày, ăn dứa là một cách tuyệt vời để đạt được khuyến nghị về khoáng chất thiết yếu này.
Uống nước ép dứa có giảm cân không?
Bạn có thể đã nghe nói rằng dứa có thể dẫn đến giảm cân. Không có nhiều bằng chứng để chứng minh cho tuyên bố đó, mặc dù một nghiên cứu trên động vật được công bố vào tháng 4 năm 2023 trên Khoa học thực phẩm và Công nghệ sinh học đã phát hiện ra rằng nước ép dứa có thể giúp giảm sự hình thành chất béo và tăng sự phân hủy chất béo. Nhiều nghiên cứu hơn ở người là cần thiết để xác nhận kết quả đó, mặc dù.
Bạn cũng có thể thấy rằng trái cây đáp ứng răng ngọt ngào của bạn. Colleen Christensen, RD , cho biết , dứa có lượng calo thấp hơn so với các món ngọt khác, vì vậy nếu bạn thưởng thức một khẩu phần dứa so với một cây kem ốc quế cho món tráng miệng hàng đêm của mình, bạn có thể tiêu thụ ít calo hơn và đến lượt mình, giảm cân. chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Grand Rapids, Michigan. Dứa cũng cung cấp một số chất xơ (2,3 gram trong 1 cốc, mỗi USDA ), có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn và giúp bạn ăn ít hơn vì nó giúp bạn cảm thấy no, theo Mayo Clinic .
Uống nước ép dứa có tác dụng gì?
Dứa cung cấp một số lợi ích sức khỏe ngắn hạn và dài hạn. Bao gồm dứa vào kế hoạch bữa ăn của bạn có thể giúp bạn phục hồi nhanh hơn từ cảm lạnh và chấn thương.
Dứa cũng được biết có chứa chất chống viêm Dứa . Enzyme này có thể hữu ích khi kết hợp với các loại thuốc khác để điều trị viêm xoang cấp tính. Nó cũng được bán ở dạng bổ sung cho viêm khớp, căng cơ, bong gân và các chấn thương khác. Nó thậm chí còn được sử dụng như một chất chống viêm trong phẫu thuật nha khoa và điều trị bỏng ở châu Âu, nhưng chưa có ở Hoa Kỳ.
Giảm béo bụng
Dữ liệu từ nghiên cứu Dịch tễ học về Béo phì của Hà Lan cho thấy mối liên hệ rõ ràng giữa việc tiêu thụ đủ trái cây và rau quả và duy trì mức độ chất béo nội tạng lành mạnh hơn. Hơn nữa, đồ ăn nhẹ ngọt góp phần gây béo bụng. Hương vị ngọt ngào của dứa, kết hợp với hồ sơ dinh dưỡng có lợi của nó, làm cho nó trở thành một sự thay thế hoàn hảo cho đồ ngọt chế biến.
Hỗ trợ chăm sóc da
Hàm lượng vitamin C cao của dứa giúp cơ thể hình thành collagen. Collagen là một đóng góp quan trọng để chữa lành vết thương. Nhận đủ vitamin C thông qua các nguồn tự nhiên như dứa giúp cơ thể phục hồi các tổn thương da kịp thời.
Thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh Chiến đấu chống lại các tế bào ung thư
Dứa cũng đã được nghiên cứu về tác dụng của nó đối với ung thư dạ dày và ruột kết. Kết quả nghiên cứu cho thấy Dứa khuyến khích apoptosis, một cơ chế chết tế bào được lập trình mà cơ thể sử dụng như một biện pháp tự nhiên chống lại các tế bào bất thường. Dứa cũng đã được chứng minh là ức chế sự tăng trưởng tế bào trong ung thư dạ dày và ung thư ruột kết. Mặc dù còn quá sớm để đưa ra kết luận về khả năng tồn tại đầy đủ của dứa trong điều trị ung thư, nhưng nghiên cứu sơ bộ đầy hứa hẹn. Cho các polyphenol có lợi và chất chống oxy hóa có trong tất cả các loại trái cây và rau quả, bao gồm cả dứa trong kế hoạch ăn uống của bạn là một cách chủ động để ăn để phòng ngừa ung thư.
Cách làm nước ép dứa giảm cân cấp tốc Nước ép dứa nguyên chất
Phục vụ : 2, Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 chén dứa xắt nhỏ – Nước cốt của nửa quả chanh – 1 muỗng mật ong hữu cơ – Một nhúm muối hồng Himalaya
– Quăng tất cả các thành phần vào máy xay. – Trộn đều, rót vào ly và để trong tủ lạnh.
Phục vụ : 6, Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 5 phút, Tổng thời gian: 15 phút
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 4 cốc nước – 1 cốc nước ép dứa tươi chuẩn bị – 7 túi trà – Cốc nước chanh
– Đổ nước vào nồi lớn và đun sôi trong 2-3 phút. – Lấy chảo ra khỏi ngọn lửa và nhúng các túi trà vào đó. – Để trà dốc ít nhất 5 – 7 phút. – Thêm nước ép dứa vào trà và khuấy đều.– Làm lạnh thuốc sắc để thưởng thức trà dứa ướp lạnh.
Nước ép dứa cà rốt
Phục vụ : 3-4 ly, Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2 củ cà rốt cỡ vừa – Chén dứa xắt nhỏ – 2 thìa cà phê mật ong
– Thêm tất cả các thành phần trong máy ép trái cây và trộn đều. – Thêm nước để điều chỉnh độ đặc và rắc một chút muối cho vừa ăn. – Uống ướp lạnh.
Nước ép dứa cần tây
Phục vụ : 3 ly, Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2 cây cần tây – Chén dứa xắt nhỏ – 1 thìa cà phê mật ong
– Thêm tất cả các thành phần trong máy ép trái cây và trộn đều. – Thêm nước để điều chỉnh độ đặc và thêm mật ong cho vừa ăn. – Thêm đá bào nếu bạn muốn uống lạnh
Nước ép dứa táo
Phục vụ : 3 ly, Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2 trái táo – Chén dứa xắt nhỏ – 1 thìa cà phê mật ong
– Thêm tất cả các thành phần trong máy ép trái cây và trộn đều. – Thêm nước để điều chỉnh độ đặc và thêm mật ong cho vừa ăn. – Thêm đá bào nếu bạn muốn uống lạnh
Nước ép dứa dưa chuột
Phục vụ : 3-4 ly, Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2 quả dưa chuột cỡ vừa – Chén dứa xắt nhỏ – 5 cần tây – Gừng tươi 5 lát mỏng
– Thêm tất cả các thành phần trong máy ép trái cây. – Thêm nước để điều chỉnh độ đặc cho vừa ăn. – Uống ướp lạnh.
Những lưu ý khi uống nước ép dứa Dứa có làm bạn béo không?
Dứa là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp và nước cao. Vì vậy, ăn dứa không làm bạn béo.
Liệu luộc dứa có giúp giảm cân?
Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy dứa giúp giảm cân. Thưởng thức một chén dứa ngon ngọt như một món ăn nhẹ cùng với các phương pháp lành mạnh khác để giảm cân.
Ăn dứa vào ban đem có béo không?
Dứa rất giàu fructose. Trái cây giàu carbs đơn giản này không nên ăn đêm vì chúng có thể làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến.
Dứa có phải là thực phẩm thân thiện với keto?
Không, dứa không phải là một loại trái cây thân thiện với chế độ ăn kiêng keto.