Uống Rượu Nhãn Có Tốt Không / TOP 13 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 4/2023 # Top View

Nhãn không chỉ là đặc sản của Hưng Yên mà còn là vị thuốc bổ trong Y học Cổ truyền. Nhãn còn được dùng để ngâm rượu chữa mất ngủ và yếu sinh lý. 3 cách ngâm rượu nhãn cũng rất dễ thực hiện. Tranh thủ mùa nhãn đang đến gần chuẩn bị ngay cho gia đình một bình rượu nhãn thơm ngon và bổ dưỡng. Quả nhãn thì chỉ có theo mùa nhưng rượu nhãn có thể dùng suốt cả năm.

Cây nhãn – trái cây ăn quả được ưa chuộng

Nhãn là trái cây quen thuộc của người dân Việt Nam. Không chỉ cho ra những chùm nhãn sum suê, ngọt lịm nhãn còn cho bóng mát nên được trồng rất nhiều ở các vùng quê. Trong Y học nhãn cũng là dược liệu rất quý.

Tên khoa học: Euphoria longan (Lour.) Steud.

Họ: họ Bồ hòn (Sapindaceae).

Đặc điểm: Nhãn là loại cây thân gỗ cao từ 5m – 7m. Cây có nhiều cành nhánh vỏ, tán lá rộng, vỏ dày và xù xì. Cành lá sum suê, lá nhãn thường có hình lông chim hoặc mũi mác. Lá nhãnh xanh um tùm quanh năm.

Hoa nhãn mọc thành chùm, có cả hoa đực và hoa cái các cánh hoa bao bọc xung quanh nhụy hoa. Hoa nhãn rất thơm nên thường thu hút ong đến hút mật. Mật nhãn cũng rất thơm và bổ.

Cuối tháng 4 nâm lịch nhãn bắt đầu nở rộ và cho quả vào tháng 6 mỗi năm. Quả nhãn có hình tròn hoặc hình cầu, vỏ màu vàng xám và thường nhẵn. Bên trong có lớp cùi và hạt. Tùy vào từng loại nhãn khác nhau mà cùi dầy hay mỏng, hạt to hay nhỏ. Cách ngâm rượu nhãn có chuẩn vị hay không cũng phụ thuộc vào cách chọn nhãn ngâm rượu chuẩn hay chưa.

Những thương hiệu nhãn nổi tiếng ở nước ta

Nhãn lồng Hưng Yên. Quả thơm, vị ngọt đậm, hạt nhỏ đã xuất khẩu ra nước ngoài.

Nhãn tiêu da bò. Chủ yếu được trồng ở miền Tây Nam Bộ, quả thơm và giàu dưỡng chất.

Nhãn Xuồng cơm vàng. Giống nhãn hiếm ở miền Nam . Quả to, cùi dầy vị ngọt.

Nhãn đường phèn. Quả có cùi dầy và trong, hạt nhỏ vị ngọt thanh mùi thơm đặc trưng, nhãn đường phèn được nhiều người ưa chuộng.

Nhãn Miền Thiết. Loại nhãn đặc biệt được đặt theo tên của 2 người tạo nên giống nhãn là ông Miền và bà Thiết. Quả to, cùi giày và thường được dùng để làm long nhãn.

Trước khi biết cách ngâm rượu nhãn cũng như những công dụng mà rượu nhãn mang lại thì quả nhãn chủ yếu dùng ăn trực tiếp hoặc làm long nhãn. Khi rượu nhãn ra đời có thêm một cách chế biến khác với quả nhãn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng nên rất được đón nhận.

Những lợi ích mà quả nhãn mang lại cho sức khỏe

Nhãn là loại trái cây rất giàu giá trị dinh dưỡng như giàu protein, giàu đường thiên nhiên, là nguồn cung cấp các loại vitamin và khoáng chất rất dồi dào như: vitamin các nhóm C, B1, PP, magie, sắt, axit hữu cơ, photpho, chất xơ, kali… Đều là những chất cần thiết cho hoạt động số của cơ thể mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Quả nhãn bổ sung vitamin C cho cơ thể

Theo Tổ chức phi lợi nhuận Live Strong, vitamin C đóng vai trò rất quan trọng nó giúp giảm khả năng mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp cũng như một số loại ung thư.

Nhãn là loại trái cây rất giàu vitamin C, nhãn có thể cung cấp hàm lượng vitamin C khuyến cáo hàng ngày cho cả nam và nữ. Giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh cảm cúm thông thường.

Bổ sung sắt cho cơ thể từ quả nhãn

100g nhãn có thể đáp ứng 28% nhu cầu sắt mỗi ngày cho nữ giới và nam giới là 62%. Có thể nói Nhãn là nguồn cung sắt rất dồi dào không thể bỏ qua.

Nhãn giúp giảm căng thẳng, stress

Rất ít người biết rằng quả Nhãn có thành phần giúp làm trẻ hóa quá trình lưu thông máu, kích thích tim mạch và lá lách hoạt động hiệu quả. Các chất có trong quả nhãn cũng giúp làm dịu hệ thần kinh, từ đó hỗ trợ làm giảm stress và căng thẳng.

Với tác dụng này hiệu quả hơn khi sử dụng long nhãn. Trong 3 cách ngâm rượu nhãn cũng có sử dụng đến thành phần là long nhãn.

Tăng cường sức khỏe xương khớp với quả nhãn

Người lớn tuổi hệ xương khớp bắt đầu có dấu hiệu bị lão hóa, 900mg đồng mỗi ngày sẽ giúp hệ xương khớp chắc chắn và khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, hầu như rất khó có thể bổ sung hàm lượng đồng đầy đủ cho cơ thể.

100g nhãn khô có thể cung cấp đến 90% lượng đồng mỗi người cần dung nạp mỗi ngày. Trong khi nhãn tươi chỉ có thể cung cấp 19%.

Nhãn là loại quả rất dễ mua, giá vô cùng rẻ cùng tuy nhiên một năm chỉ có 1 mùa nhãn, nên ngâm rượu nhãn là cách làm có thể sử dụng nhãn quanh năm.

Cách ngâm rượu nhãn chuẩn ngưởi Phố Hiến

Ở Hưng Yên không ai không biết đến rượu nhãn Phố Hiến. Những ly rượu nhãn thơm ngon mà còn bổ dưỡng sẽ là thức uống không thể bỏ qua đặc biệt với cánh mày râu.

Để có một bình rượu nhãn ngon bước chọn nguyên liệu rất quan trọng. 3 cách ngâm gồm có ngâm rượu nhãn tươi, ngâm rượu nhãn khô ( hay còn gọi là long hãn )và ngâm rượu nhãn với các thảo dược.

Cách ngâm rượu nhãn tươi đúng mùa

Nhãn vào chính mùa dễ mua mà giá rất rẻ quả ngon có thể tận dùng thời điểm này trong năm để ngâm rượu. Ngâm rượu vào tháng 6 khoảng tháng 7 là có thể sử dụng.

Chọn nhãn tươi ngâm rượu: Để rượu chuẩn vị phố Hiến phải chọn đúng nhãn lồng Hưng Yên. Quả to vừa chín tới, độ ngọt đảm bảo, hạt nhỏ cùi dầy ngâm rượu là ngon nhất.

Với cả 3 loại rượu nên chọn rượu nếp trắng, đã qua tinh lọc độc tố là tốt nhất. Không sử dụng các loại rượu màu, rượu ngô sẽ làm hỏng và mất vị rượu nhãn.

Cách ngâm rượu nhãn tươi như sau

Bước 1. Nhãn sau khi mua về sẽ rửa sạch, bỏ vỏ và hạt. Chỉ lấy phần cùi.

Bước 2. Dùng rượu trắng để rửa sạch các bụi bẩn bám bên ngoài cùi nhãn trong quá trình tách vỏ và hạt. Tuyệt đối không dùng nước vì nước bám vào quả vải không khô hết khi ngâm rượu sẽ dễ bị hỏng.

Bước 3. Sau khi rửa sạch sẽ cho cùi nhãn và rượu trắng vào bình theo tỷ lệ 1:5. 1kg cùi nhãn tươi sẽ ngâm cùng 5 lít rượu. Tăng giảm tỷ lệ phụ thuộc vào số lượng mọi người dùng để ngâm.

Bình rượu nhãn nên được bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của ánh nắng mặt trời. Kiểm tra thường xuyên để bảo đảm rượu vẫn ngon trong khi ngâm ủ

Quả vải tươi ngâm rượu chỉ sau 1 tháng có thể sử dụng luôn. Tuy vậy với cách ngâm rượu nhãn từ quả tươi chỉ có thể sử dụng trong 3 tháng, vì vậy nên cân nhắc số lượng ngâm để có thể sử dụng hết mà không lãng phí.

Cách ngâm rượu long nhãn khô

Long nhãn khô đã được qua chế biến nên khó nhận biết được long nhãn mà mình mua có chất lượng hay không.

Do vậy khi chọn mua long nhãn ngâm rượu cần lưu ý một số điểm như sau:

Long nhãn phải có màu vàng tự nhiên, để càng lâu màu sẽ chuyển sang vàng sẫm.

Long nhãn đạt chuẩn phải có vị ngọt thanh, mùi tự nhiên, khi ấn tay vào miếng long nhãn đưa lên thử không có vị ngon là chuẩn. Nếu có vị ngọt khả năng cao long nhãn đó đã được phun đường trước khi sấy khô.

Cách ngâm rượu long nhãn khô như sau

Bước 1. Long nhãn khô sau khi mua về sẽ ngâm với rượu trắng 5 đến 10 phút.

Bước 2. Sau đó sẽ cho long nhãn và rượu vào bình ngâm theo tỷ lệ 300g long nhãn khô ngâm cùng 2 lít rượu trắng từ 35 độ đến 38 độ.

Cách bảo quản rượu long nhãn khô cũng giống tươi. Tuy nhiên thời gian ngâm lâu hơn, phải sau 2 tháng mới có thể sử dụng. Vì long nhãn hầu như có mọi thời điểm trong năm nên mỗi lần chỉ nên ngâm ít một hết lại ngâm tiếp để rượu ngon. Cách ngâm rượu nhãn lồng cũng rất đơn giản nên có thể nói ngâm lúc nào cũng được.

Cách ngâm rượu long nhãn với các vị thuốc bắc

Với cách ngâm này sẽ sử dụng loại loại nhãn khô kết hợp với các vị thuốc bắc nổi tiếng như:

Mỗi nguyên liệu sẽ chuẩn bị 250mg riêng rượu trắng sẽ sử dụng 6 lít

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và sơ chế xong vào bình cùng 6 lít rượu trắng. Rượu ủ trong khoảng 2 tháng các nguyên liệu sẽ bắt đầu thúc ra các dưỡng chất và hòa quyện vào cùng với nhau. Tuy nhiên rượu ngâm càng lâu sẽ càng ngấm và ngon.

Tùy vào sở thích của mỗi người mà chọn cách ngâm thích hợp nhất. Nếu ngâm đúng mùa nhãn thì vào khoảng tháng 9 có thể bắt đầu sử dụng. Thời tiết mát mẻ của mùa thu nhâm nhi ly rượu nhãn thơm ngọt cũng rất thú vị.

Công dụng của rượu nhãn với sức khỏe

Rượu nhãn không phải để ngâm uống cho vui mà còn có nhiều công dụng với sức khỏe nổi bật nhất là điều trị mất ngủ và chữa yếu sinh lý cho nam giới.

Theo Đông Y, rượu long nhãn còn có tác dụng chữa chứng thiếu máu, hay quên, tim đập nhanh, hồi hộp…

Cách ngâm rượu nhãn đúng thôi chưa đủ phải sử dụng đúng liều lượng mới đem lại hiệu quả cao nhất. Không ai phủ nhận công dụng của rượu nhãn với sức khỏe. Tuy nhiên vẫn cần phải có cách sử dụng khoa học và hợp lý chứ không được lạm dụng.

Rượu nhãn không sử dụng quá 100ml mỗi ngày, có thể chia đều thành 2-3 lần uống trong ngày, tốt hơn hết là nên uống trong bữa ăn. Không uống khi bụng đói.

Dù có nhiều lới ích với sức khỏe song nhãn vẫn là loại quả có tính nóng trong nếu sử dụng quá nhiều trong thời gian dài dễ gây nổi mụn và táo bón. Cả nhãn và quả nhãn phụ nữ đang mang thai đều không nên sử dụng vì có thể gây nguy hiểm cho mẹ và bé.

Rượu nhãn cũng nên sử dụng điều độ theo từng đợt cách nhau vài tháng chứ không sử dụng xuyên suốt từ ngày này qua ngày khác.

Uống rượu đã trở thành một nét văn hóa khá phổ biến ở các vùng đô thị lớn, đặc biệt là đối với những quí ông, quí bà trong giới doanh nhân. Trên thực tế, rượu là thức quà được sử dụng nhiều trong các buổi tiệc hay những buổi chiêu đãi. Dẫu là tại Việt Nam, loại thức uống này có mức thuế tiêu dùng khá cao, từ 25-50% tùy nồng độ nặng hay nhẹ của từng loại, rượu vang vẫn luôn là mặt hàng được tiêu thụ rất nhanh chóng. Theo bạn, uống nhiều rượu vang có tốt không?

Rượu vang là loại rượu có nồng độ vừa phải, tuy vậy rất ít người biết rằng uống vang giúp bảo vệ con người khỏi chứng nhồi máu cơ tim. Từ đó nảy sinh một thắc mắc rất thường được đặt ra cho giới sành ẩm thực rằng nếu nó thực sự có ích như vậy, uống nhiều rượu vang có tốt không?

Theo các bác sĩ, để trả lời cho câu hỏi uống nhiều rượu vang có tốt không còn phải căn cứ vào loại vang mà bạn sử dụng, cùng với việc xác định sức khỏe của bản thân. Mức độ sử dụng dụng vang được khuyên dùng mỗi ngày là 2 ly (0,1 lít) đối với phụ nữ và 3 ly đối với nam giới.

Tuy nhiên, đối với phụ nữ đang mang thai thì uống nhiều rượu vang có tốt hay không lại là một vấn đề khác. Các chuyên gia nghiên cứu thực nghiệm tại Đức cho rằng sử dụng vang hay các thức uống có cồn ở nồng độ nhẹ sẽ không làm ảnh hưởng tới sự thông minh, sự tập trung hay tự kiểm soát trong hệ thần kinh của thai nhi khi chào đời. Bên cạnh đó, một số bác sĩ vẫn khuyên phụ nữ mang thai nên tránh uống rượu trong suốt cả thai kì, dù chỉ là vang hay các loại đồ uống có cồn khác. Sử dụng rượu trong giai đoạn này, đặc biệt là rượu nặng trong tuần lễ thứ bảy và thứ 12 của thai kỳ sẽ gây ra vấn đề nghiêm trọng cho sự phát triển ở trẻ em. Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và cho cả đứa trẻ, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu cấp thiết để có thêm lời khuyên và sự tư vấn về việc sử dụng rượu trong thời kỳ này.

Có một điều đặc biệt ở rượu vang mà các loại rượu khác khó thay thế đó lại uống rượu vang như một cách để thể hiện thú tiêu khiển thanh lịch và sang trọng. Để việc uống rượu phát huy tác dụng và thể hiện đẳng cấp ở người uống, bạn nên chọn những loại Bộ ly thủy tinh đặc trưng dùng để uống rượu. Chọn một chiếc ly ưng ý và đúng cách sẽ giúp thưởng rượu thêm phần đặc sắc và tinh tế.

Nhìn chung, uống rượu vang ở một mức độ được khuyên dùng mỗi ngày giúp con người hạn chế nhiều chứng bệnh về tim, về đường tiêu hóa, giúp giảm hiện tượng máu đông nhanh và lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Bây giờ bạn đã có câu trả lời uống nhiều rượu vang có tốt hay không rồi đó.

– Chẳng phải vô cớ mà rượu nhân sâm lại được ông cha ta dùng vào mỗi bữa tối, trong bữa ăn. Ngoài tác dụng kích thích vị giác của người dùng, làm dậy lên hương vị của các món ăn, rượu nhân sâm có tác dụng rất tốt đến hệ tiêu hóa và dạ dày, giúp bạn hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn

– Không chỉ có tác dụng tới bữa cơm, rượu nhân sâm còn có công dụng giúp thải độc cho gan, kích thích tái tạo tế bào gan bị tổn thương và cải thiện chức năng của gan

– Chống oxy hóa tế bào, chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ

– Tăng cường khí huyết, bổ máu, kích thích tái tạo hồng cầu, tốt cho hệ tim mạch

– Chống ung thư và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào bất thường có nguy có phát triển thành ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư trong các giai đoạn hóa trị, xạ trị, giúp hồi phục sức lực cho người bệnh

– Bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực, là loại rượu đặc biệt tốt cho phái nam, giúp cải thiện chức năng sinh lý đáng kể.

– Mặc dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng cũng như các rượu khác, khi sử dụng ta cần chú ý liều lượng uống và khoảng cách thời gian nên uống để không hại đến gan và các cơ quan khác của cơ thể

– Mặc dù trong nhân sâm có nhiều các chất có tác dụng ngăn ngừa và ức chế các tác hại của ethanol trên cơ thể người, giúp giảm độ cồn trong rượu, giúp bạn đỡ say hơn và uống cũng dễ chịu hơn, nhưng khi dùng với số lượng lớn, nhân sâm sẽ không thể loại bỏ hết cồn trong máu, khiến sức khỏe bạn bị ảnh hưởng

– Chẳng hạn, với một người khỏe mạnh bình thường, chỉ nên dùng tối đa 2 chén mỗi ngày, vào các bữa ăn, mối chén khoảng 20-30ml.

– Với liều lượng nhỏ như vậy cũng đủ để bạn cải thiện bữa ăn và tốt cho sức khỏe của bạn

– Hạn chế dùng quá nhiều trong một lần vì có thể gây ngộ độc rượu và không thu lại được các công dụng của nhân sâm.

– Không chỉ với nam giới, rượu nhân sâm cũng rất tốt và phù hợp với cơ thể nữ giới, đặc biệt là công dụng giúp trẻ hóa và chống lão hóa đặc biệt hiệu quả

– Nhất là khi rượu nhân sâm có nồng độ không quá cao và rất dễ uống

– Lưu ý: tránh uống trước khi ngủ vì có thể gây mất ngủ, đặc biệt với đối tượng là người cao tuổi

– Còn rất nhiều thông tin thú vị về rượu nhân sâm củ tươi hay nhân sâm tươi mà bạn có thể chưa biết.

– Hãy truy cập ngay vào web chúng tôi hoặc số điện thoại 0969 350 505 để tìm hiểu về rượu hồng sâm như công thức ngâm rượu, các tip ngâm rượu, sử dụng rượu và vô vàn các thông tin bổ ích khác.

Là một loại gia vị có trong căn bếp của hầu hết mọi gia đình ở Việt Nam và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nên tỏi gần như được mọi người sử dụng mỗi ngày. Hơn thế, khi ngâm rượu, tỏi lại trở thành một vị thuốc quý được WHO khuyên dùng để cải thiện sức khỏe và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Đặc biệt, đối với những người đang gặp phải những vấn đề về xương khớp, dạ dày, tim mạch, viêm nhiễm, cảm cúm,… thì rượu tỏi là loại “thần dược” quý giá có thể cải thiện những bệnh lý ấy.

Tuy có nhiều công dụng hữu ích là vậy nhưng rượu tỏi vẫn là một loại thuốc và nếu không sử dụng theo đúng cách thì nó sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như các tác dụng phụ không mong muốn.

Tác hại của rượu tỏi là gì nếu không sử dụng đúng cách?

Vì là rượu có nồng độ cao nên khi sử dụng với một liều lượng lớn sẽ gây tổn hại đến gan, làm mất khả năng thanh lọc độc tố cho cơ thể và dễ dẫn đến các bệnh lý như nổi mề đay, vàng da, suy nhược,… Việc nạp quá nhiều rượu với nồng độ cao vào cơ thể còn gây tổn thương niêm mạc dạ dày, viêm thành ruột gây rối loạn hệ tiêu hóa, hạn chế hấp thụ dinh dưỡng và ức chế tuyến giáp.

Ngoài ra, theo Đông y, tỏi có tính nóng, kết hợp với rượu mạnh có thể gây nóng trong người và táo bón.

Những người chuẩn bị phẫu thuật thì không nên dùng rượu tỏi vì các hoạt chất có trong tỏi có thể làm thay đổi tác dụng của thuốc chống đông máu, gây ảnh hưởng đến chất lượng của cuộc phẫu thuật và khả năng hồi phục của cơ thể.

Nên sử dụng rượu tỏi như thế nào là hợp lý?

Sử dụng rượu tỏi theo đúng liều lượng sẽ phát huy tối đa dược tính của thuốc, giúp chữa bệnh và cải thiện sức khỏe. Bên cạnh đó, việc sử dụng đúng cách còn hạn chế các tác hại của rượu tỏi nếu dùng quá liều , kiểm soát các tác dụng phụ không mong muốn và có thể dễ dàng theo dõi sự tác động của rượu đến sức khỏe.

Không nên sử dụng rượu tỏi khi đang đói sẽ gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Tốt nhất nên sử dụng rượu trong hoặc sau khi ăn và chỉ nên dùng 2 lần 1 ngày. Mỗi lần dùng từ 10 – 20 ml.

Không nên sử dụng rượu được làm từ tỏi kém chất lượng và rượu công nghiệp, nó sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn

Nếu cảm thấy rượu quá đậm đặc có thể pha loãng rượu với nước sôi để nguội rồi sử dụng

Không nên dùng rượu tỏi ngay sau khi ăn cá trắm, thịt chó, thịt gà

Nếu trong quá trình sử dụng có xuất hiện hiện các dấu hiệu dị ứng, nổi đỏ, cần ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ ngay.

Tốt nhất nên dùng tỏi lý sơn hoặc tỏi cô đơn và ngâm bằng rượu mạnh được chưng cất thủ công để tốt cho sức khỏe.

Được điều chế từ các nguyên liệu thiên nhiên và điều chế hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống, Rượu Cốt Tỏi Vạn Niên Tùng chính là món quà cho sức khỏe mà công ty Vạn Niên Phát muốn gửi đến cho khách hàng.