Uống Yến Có Tốt Không / Top 12 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend

Yến Sào tuy là một thượng phẩm nhiều vi chất bổ dưỡng. Cực kì có lợi cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, việc dùng Yến như thế là là đúng ? Liệu Tổ Yến có phải uống càng nhiều càng tốt hay không ?

Uống và dùng Yến Sào nhiều có tốt hay không ?

Trước khi trả lời cho câu hỏi này. Chúng ta hãy xem xét ở những trường hợp, đối tượng và cơ địa khác nhau.

Đầu tiên là đối với người bình thường, cơ thể hấp thu dưỡng chất khoẻ mạnh. Thì việc uống Yến mỗi ngày hoàn toàn không ảnh hưởng gì cả. Tuy nhiên, việc dùng nhiều sẽ chỉ gây lãng phí vì khi kết hợp với các bữa ăn chính. Chúng ta có nhiều hơn những chất bổ mà cơ thể cẩn, dẫn đến sự đào thải các chất thừa.

Thứ hai, đối với người bị suy nhược, người ốm quá nặng. Việc nạp Tổ Yến là không hiệu quả, vì trong Yến có nhiều đạm (55% Protein). Nên với các thể trạng quá yếu cũng không hấp thu được Yến Sào. Phải đợi họ mới ốm dậy thì việc dùng Yến mới có hiệu quả.

Thứ ba, với phụ nữ mang thai, nên qua thời kỳ thai nghén (3 tháng đầu). Và sau giai đoạn ở cữ (sau sinh 1 tháng), mới nên dùng Yến. Vì trong 2 giai đoạn này, cơ thể của các mẹ bầu cần tránh các thực phẩm có tính Hàn. Và chỉ nên uống Yến sau khi đã xin tư vấn từ phía bác sỹ.

Đối với các trẻ nhỏ, chỉ dùng Yến khi bé đã biết ăn dặm (sau 7 tháng). Tốt nhất là sau 1 tuổi, khi hệ tiêu hoá của bé đã phát triển 1 cách toàn diện. Mới nên bổ sung Yến Sào vào các cử ăn phụ của bé và chỉ với một liều lượng nhỏ là đủ.

Hướng dẫn dùng Yến hiệu quả và tiết kiệm

Việc dùng Yến Sào nhiều trong 1 thời gian ngắn do tâm lý nôn nóng là điều thường thấy ở nhiều người. Tuy nhiên, Thanh xin chia sẻ cho mọi người 1 cách để có thể dùng Yến mỗi ngày. Không những tiết kiệm nhưng lại đạt được hiệu quả tối đa.

Vì Yến là thực phẩm bổ sung có nhiều vi chất bổ dưỡng. Để đạt hiệu quả cao, mỗi ngày dùng bao nhiêu không quan trọng.

Chúng ta cần phải dùng đều chứ không cần dùng nhiều. Nên mỗi ngày 1 hũ Yến Chưng 70 ml là đủ để các chất bổ đi vào cơ thể bạn. Dùng vào lúc bụng đói trước khi ngủ hoặc sáng sau khi ngủ dậy là tốt nhất.

Tuy nhiên, để dùng Yến có hiệu quả thì việc chọn mua Tổ Yến chất lượng, chế biến đúng cách cũng rất quan trọng. Hoặc chúng ta có thể chọn những cơ sở cung cấp Tổ Yến Chưng Sẵn uy tín.

Bài viết được thực hiện bởi:

CHIANG VÂN THANH Địa chỉ: 842/3 Nguyễn Trãi, phường 14, Quận 5, TPHCM Điện thoại: 0906 866 747 Email: Chiang.cvt@gmail.com Facebook: https://www.facebook.com/chiang.thanh Website: chúng tôi

Bài viết : BÀ BẦU UỐNG NƯỚC YẾN CÓ TỐT KHÔNG

Mỗi bà bầu trong quá trình mang thai đều phải bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng để cung cấp cho cả mẹ và em bé có đủ dinh dưỡng phát triển nhất. Một trong những băn khoăn của đa số các bà bầu trong việc sử dụng yến như thế nào là đúng nhất với thai kỳ và thời gian cũng như liều lượng.

Với những nghiên cứu khoa học đã được sàng lọc yến xào được xem là những nguồn dinh dưỡng rất quan trọng cho mẹ bầu.

BÀ BẦU UỐNG NƯỚC YẾN CÓ TỐT KHÔNG ?

” Bà bầu uống nước yến có tốt không” luôn là câu hỏi được nhiều mẹ bầu quan tâm nhất. Và theo nghiên cứu cho thấy thì yến rất tốt và đặc biệt quan trọng luôn cần phải có trong thời kỳ mang thai của mẹ bầu.

Khi mang bầu các hàm lượng như: Proline, Glucosamine, Aspartic acid, Cystein và Phenylalanine sẽ không thể đủ để cung cấp cho em bé nếu như mẹ bầu không cung cấp đủ và kéo theo rất nhiều ảnh hưởng cho cả mẹ và bé. Để tránh gặp phải các trường hợp như: mệt mỏi, suy nhược cơ thể, giảm stress tinh thần, tăng cường trí nhớ, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng,… Yến được xem là “Thần dược” tốt nhất cho mẹ bầu khi mang thai ở hầu hết các thời kỳ.

Đặc biệt ngoài ra yến có thể giúp mẹ bầu giảm được tình trạng thai nghén rất tốt trong thời kỳ mang thai mệt mỏi. Các triệu chứng như: buồn nôn, mệt mỏi, chóng mặt,… Đều được cải thiện đáng kể rất tốt và hầu như luôn duy trì được trạng thái ổn định về tinh thần lẫn sức khỏe khi mang thai.

8 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA NƯỚC YẾN SÀO VỚI MẸ BẦU

Như chúng ta biết cơ thể người mẹ phải đảm bảo sức khỏe thì mới sinh ra một đứa trẻ khỏe mạnh, những gì tốt nhất tinh túy nhất thường mẹ sẽ dành cho đứa con thân yêu của mẹ, một việc không kém phần quan trọng trong việc dành tất cả cho con đó là chăm sóc sức khỏe của mẹ trước trong và sau khi quá trình mang thai.

Yến sào giúp mẹ bầu tăng sức đề kháng, chống lại quá trình tấn công của các tác nhân gây bệnh cho mẹ, như chúng ta biết mẹ bầu rất dễ bị tấn công bởi các tác nhân gây bệnh

Yến Sào cung cấp lượng đạm, vitamin và khoáng chất dồi dào giúp cho mẹ và bé không thiếu hụt dinh dưỡng, đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Yến sào giúp phục hồi cơ thể sau khi sanh khá nhanh. Vì do quá trình phân li chất đạm giúp sản sinh ra tế bào xây dựng cơ thể mẹ và bé.

Trong quá trình mang thai mẹ bầu dễ bị ảnh hưởng đến tiêu hóa, yến sào giúp ổn định hệ tiêu hóa cho mẹ.

Trong yến sào có thành phần L-arginine (10%) giúp mẹ giảm stress và hội chứng trầm cảm sau khi sinh.

Trong quá trình mang thai nội tiết tố sẽ thay đổi làm cho mẹ bị lão hóa, da sạm đi nếu ăn yến sào sẽ giúp tái tạo collagen giúp mẹ bầu xinh đẹp hơn, giảm độ lão hóa cơ thể.

Ăn yến sào sẽ giúp mẹ hạn chế rạn da.

Trong quá trình mang thai nếu mẹ bầu ăn yến sẽ cân đối vóc dáng, dễ dàng lấy lại vóc dáng sau khi sinh.

5 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA YẾN SÀO VỚI THAI NHI MẸ BẦU CẦN BIẾT

Yến Sào có thành phần Lysine giúp tăng cường khả năng hấp thu canxi, giúp chống lại những vấn đề còi xương, góp phần xây dựng cho bé có xương chắc khỏe.

Yến sào có những thành phần omega, DHA,…giúp bé phát triển trí não thông minh và mắt linh hoạt.

Yến sào giúp thai nhi có sức đề kháng cao từ trong bụng mẹ thì sau khi ra đời bé sẽ có khả năng thích nghi với môi trường cao, giảm bệnh tật.

Đầy đủ chất dinh dưỡng giúp bé phát triển một cách toàn diện.

THỜI GIAN VÀ LIỀU LƯỢNG DÙNG YẾN SÀO CHO MỖI GIAI ĐOẠN THAI KỲ

Giai đoạn “Kỳ tam cá nguyệt” khi mang thai là một trong những giai đoạn mệt mỏi khó khăn và áp lực nhất đối với bà bầu.

Và thường có nhiều biểu hiện không tốt ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của mẹ và bé.

Bà bầu uống nước yến có tốt không còn tùy thuộc vào sử dụng yến vào khoảng thời gian nào và liều lượng dùng yến của mẹ bầu như thế nào là hợp lý nhất.

Sử dụng yến sào vào thời gian nào tốt nhất cho mẹ bầu

Theo Đông Y học thì yến có tính bình nhưng thời gian 3 tháng đầu là thời gian em bé đang trong quá trình phát triển và thể trạng của mẹ bầu lúc này rất yếu, cơ địa thay đổi một cách bất thường, dễ bị nhạy cảm với những thực phẩm .

Vì thế các mẹ bầu nên cân nhắc có nên sử dụng yến sào thời điểm này hay không để tránh những trường hợp cơ địa của mẹ bầu sẽ không hấp thụ gây lãng phí ” túi tiền”.

Trên thực tế chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào cho rằng không được sử dụng yến sào vào thời kỳ mang 3 tháng đầu tiên nhưng để cơ thể mẹ bầu và em bé hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất thì nên sử dụng yến sào kể từ tháng thứ ba trở đi.

Lúc này thai nhi đã phát triển mạnh trong bụng mẹ và cơ địa của mẹ cũng bắt đầu vào trạng thái ổn định nên sử dụng yến vào thời điểm bắt đầu tháng thứ 4 trong thai kỳ là điều rất cần thiết.

Yến mang rất nhiều chất dưỡng chất tốt cho cả mẹ và thai nhi vì vậy các mẹ bầu nên ăn yến để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để bé có thể phát triển một cách tốt nhất.

Liều lượng dùng yến sào của mẹ bầu như thế nào là hợp lý nhất ?

Tuy yến có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng mẹ bầu cũng cần phải có kế hoạch bổ sung yến cho cơ thể một cách hợp lý để tránh thừa dinh dưỡng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Theo chỉ định của bác sĩ cũng như các nghiên cứu khoa học việc ăn yến đúng liều lượng và thời gian sẽ rất tốt cho cả mẹ và bé.

Cụ thể theo như sức khỏe mẹ bầu, bác sĩ thường khuyên chỉ nên sử dụng:

– Cung cấp tối đa 3 gram yến mỗi ngày.

– Một tuần chỉ nên ăn 3 lần và cách nhau 1 ngày để các chất dinh dưỡng có thể hấp thụ một cách tối ưu và tốt nhất.

– Đặc biệt đối với thai kỳ ở tháng thứ 5 và tháng thứ 6 việc ăn yến sẽ cần chính xác về liệu lượng hơn. Cụ thể chỉ ăn ở khoảng 30 lần cho 2 tháng này và không quá 100 gram yến cụ thể 2 ngày 1 lần.

– Đến tháng thứ 7 việc bổ sung yến sẽ cần giảm lại với 3 ngày một chén để đảm bảo không bị thừa chất dinh dưỡng.

Ngoài ra tùy và cơ thể, thể trạng và cơ địa của mỗi người khi mang thai việc ăn yến sẽ đôi khi có sự khác biệt nhưng mẹ cần cần tham khảo chỉ định riêng của bác sĩ khi đi thăm khám định kỳ để cung cấp yến tốt nhất.

Yến thô

Là loại yến nguyên tổ chưa trải qua quá trình sơ chế loại bỏ các tạp chất như lông, chất thải có hại cho sức khỏe. Loại yến này có điểm mạnh là thô với giá rẻ phù hợp với những mẹ bầu có thời gian để sơ chế và nấu theo cách riêng của mình. Nhưng khi muốn sử dụng loại yến này mẹ bầu phải bỏ thời gian khá nhiều và không thể sử dụng ngay lúc cần thiết.

Yến sào tinh chế

Là loại yến được bán nhiều nhất trên thị trường hiện nay. Loại yến này đã được sơ chế loại bỏ lông, tạp chất không cần thiết có hại cho sức khỏe. Chỉ cần mua về và có thể chế biến theo cách của bạn, phù hợp và tiện lợi hơn loại yến thô nhiều.

Tùy vào mỗi hãng sản xuất yến tinh chế sẽ có mỗi công nghệ loại bỏ tạp chất riêng nhưng đối với yến tinh chế của Nàng Yến được áp dụng quy trình xử lý yến thô bằng công nghệ N-Tech, được thực hiện nghiêm ngặt để đảm bảo tính an toàn và chất lượng cho yến tinh chế.

Yến hũ chưng sẵn

Là một trong những sản phẩm mang lại chất dinh dưỡng rất tốt khi được chế biến kết hợp cùng với các nguyên liệu phù hợp. Hiện tại trên thị trường có 2 loại yến hũ phổ biến đó là yến hũ công nghiệp và yến hũ nấu tinh chế với nhiều hương vị riêng, chất lượng hơn.

Điểm tiện lợi của loại yến hũ chưng sẵn tươi này đó là có thể sử dụng bất cứ lúc nào khi mẹ bầu cần như nghén hay hạn chế buồn nôn cũng như có ngay bên cạnh để hồi phục sức khỏe của mẹ bầu khi cảm thấy mệt mỏi.

Mức giá của loại yến này cũng rất phù hợp với những gì mà nó mang lại. Với mức giá hợp lý các mẹ bầu có thể mua và sử dụng để bổ sung cho sức khỏe của mẹ và bé trong thời kỳ mang thai.

Bà bầu uống nước yến loại nào tốt và mua ở đâu

Với tâm huyết vì sức khoẻ của mọi người đặc biệt là mẹ bầu và em bé Nàng Yến đã nghiên cứu và cho ra đời các sản phẩm yến hũ đảm bảo chất lượng, đã trải qua các quá trình kiểm định cũng như đạt giấy chứng nhận an toàn và chất lượng.

Nàng Yến đã sử dụng quy trình chế biến với những thiết bị cùng công nghệ hiện đại

Sử dụng nước ion kiềm chống oxy hóa để chưng cất yến hũ Nàng Yến tạo nên hương vị đậm đà, khác biệt cũng như an toàn cho mẹ bầu.

Yến được chưng cất là 100% yến tươi được khai thác và loại bỏ bằng công nghệ hiện đại nên còn giữ được các thành phần rất bổ dưỡng cho mẹ bầu. Hơn khi bạn sử dụng yến hũ của Nàng Yến bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt đó là các sợi yến sẽ giòn và ngon hơn rất nhiều.

Các nguyên liệu khác như đường phèn, Táo Đỏ, Saffron, Hạt Chia, Nhân Sâm,… đều được sử dụng từ những loại cao cấp đạt chuẩn an toàn sức khỏe nhất.

Không sử dụng chất bảo quản, không chất độn như các sản phẩm yến hũ công nghiệp trên thị trường, đảm bảo sức khỏe khi sử dụng dòng yến mẹ bầu.

Tuy không sử dụng chất bảo quản nhưng yến hũ của Nàng Yến cho thời gian sử dụng dài từ 30 – 40 ngày ở nhiệt độ thường bởi được chưng cất trong môi trường không nhiễm vi sinh.

Sản xuất đúng quy trình theo các quy chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sản phẩm theo đúng liều lượng mang lại hiệu quả cao cho bà bầu

Điều đặc biệt khi sử dụng yến hũ của Nàng Yến mọi sản phẩm đều được nghiên cứu cân đo hàm lượng phù hợp nhất cho mẹ bầu cũng như mọi đối tượng sử dụng.

Cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho mẹ bầu và em bé. Hơn thế nếu trường hợp nhiều mẹ bầu muốn giảm lượng đường trong yến hũ thì mẹ bầu cũng có thể yêu cầu Nàng Yến để điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với chế độ dinh dưỡng.

Ngoài ra yến hũ Nàng Yến còn mang đến giá trị không chỉ về mặt dinh dưỡng mà còn mang đến nhiều hương vị hơn phù hợp với nhu cầu sử dụng yến bầu hằng ngày của các mẹ bầu.

Một số sản phẩm yến hũ nổi bật mà Nàng Yến đang cung cấp như:

Yến Chưng Đường Phèn

Yến Chưng Táo Đỏ

Yến Chưng Saffron

Yến Chưng Long Nhãn

Yến Chưng Hạt Chia

Yến Chưng Nhân Sâm

Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo

Yến Chưng Gừng

Yến Chưng Kỷ Tử

Yến Chưng Vị Lá Dứa

…………

Và rất nhiều loại yến chưng hương vị khác tốt cho mẹ bầu lẫn các đối tượng sử dụng khác. Các sản phẩm trên là một trong những vị không thể thiếu để cung cấp đủ các chất dinh dưỡng và giúp mẹ bầu có thể thay đổi thường xuyên trong thai kỳ.

XEM NGAY BỘ QUÀ TẾT SỨC KHỎE ĐỘC ĐÁO

Người đau dạ dày có nên ăn yến, uống nước yến sào không là thắc mắc của rất nhiều bạn đọc gửi đến cho các bác sĩ đông y dược. Theo thống kê có khoảng 20% người dân Việt Nam bị đau dạ dày đủ các mức độ từ nhẹ đến nặng. Để giải đáp thắc mắc này, mời các bạn tham khảo tư vấn của các bác sĩ đông y.

Bệnh nhân đau dạ dày có nên ăn yến sào hay không?

Muốn biết được người bị đau dạ dày có nên ăn yến sào hay không, chúng ta cần có những hiểu biết nhất định về món ăn này trước tiên. Thời phong kiến, yến sào nghiễm nhiên có mặt trong “bát trân” – tức 8 món ngon vật lạ được vua chúa ưa chuộng. Người thời ấy đã sớm biết được sự bổ dưỡng của yến sào, nhưng chắc chắn rằng họ không biết trong tổ yến có chứa đến 18 Axit amin, 30 vi chất đặc biệt cùng 7 loại đường thiết yếu cho cơ thể con người.

Tổ yến ngoài thiên nhiên không thể dùng ngay được do có lẫn lông, máu cùng các vi sinh vật có ở ngoài môi trường. Do đó, người ta đã đem tổ yến về và chế biến thành yến sào, từ yến sào lại có thể làm thành nhiều món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Nhiều công trình nghiên cứu đã cho thấy rằng ăn yến sào thường xuyên sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, dưỡng da căng mịn và hỗ trợ tiêu hóa.

Riêng đối với bệnh nhân đau dạ dày, yến sào tỏ ra rất công dụng trong việc giảm nhanh những cơn đau. Lý giải cho việc này, các chuyên gia đã tìm thấy trong món ăn này có một hợp chất được gọi là Threonine. Hợp chất này có công dụng “bôi trơn” những vấn đề đang có trong “bộ máy” tiêu hóa và tạo một lớp màng mỏng, giúp cho người bệnh giảm nhanh những cơn đau, đồng thời giúp cảm thấy ăn uống ngon miệng hơn. Do đó, nếu đang bị đau dạ dày thì bạn có thể yên tâm bổ sung thêm yến sào vào khẩu phần ăn của mình.

Bệnh nhân đau dạ dày cần lưu ý gì khi dùng yến sào?

Tuy là một món được xếp vào hàng quý giá nhưng cũng chính vì vậy mà người đang có những vấn đề về dạ dày cần lưu ý những điều sau. Do dùng yến sào sai cách hoặc dùng cho các trường hợp chống chỉ định sẽ mang đến những tác dụng phụ không mong muốn.

Thời điểm ăn yến sào: Đây là một điều rất quan trọng mà người bệnh cần ghi nhớ, hãy thưởng thức yến trước khi đi ngủ. Vì lúc này, nồng độ nội tiết trong cơ thể được tăng lên khá cao dẫn đến sự hấp thụ dinh dưỡng được đẩy mạnh.

Liều lượng dùng yến sào cho người đau dạ dày: Yến sào dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu dùng với lượng không phù hợp chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, tiêu chảy do dư thừa chất dinh dưỡng. Mỗi ngày, người bị đau dạ dày chỉ nên ăn một lượng nhỏ yến sào và ăn liên tục 4-5 ngày trong tuần là tốt nhất.

Cách chế biến: Vì là một món không có mùi vị quá đặc trưng nên tổ yến có thể dễ dàng kết hợp được với các nguyên liệu khác cùng với cách chiến biến đa dạng. Trong đó, chưng cách thủy là cách mà mọi người vẫn thường chọn vì nó gần như giữ được hương vị và chất lượng có trong tổ yến. Hoặc bạn có thể mua yến sào đã được làm sẵn về dùng trực tiếp cũng rất ngon và tốt cho dạ dày.

3 cách dùng tổ yến sai lầm, càng dùng càng nguy hiểm cho sức khỏe, người đau dạ dày cần lưu ý

1. Ăn tổ yến quá thường xuyên

Đây dường như là một trong những dễ thấy nhất trong nhiều gia đình Việt. Đa số người sử dụng tổ yến có suy nghĩ rằng vì tổ yến rất bổ dưỡng và nhiều công dụng, nên việc ăn tổ yến hàng ngày, thậm chí là nhiều lần một ngày sẽ tạo hiệu ứng tốt hơn cho cơ thể. Điều này hoàn toàn không chính xác.sai lầm khi sử dụng tổ yến

Với những người trẻ khỏe mạnh có khả năng hấp thụ tốt thì việc ăn tổ yến hàng ngày có thể sẽ không quá ảnh hưởng. Song với những người cao tuổi, việc sử dụng liên tục tổ yến sẽ tác động xấu đến hệ thống tiêu hóa. Cách sử dụng tổ yến một cách không khoa học sẽ làm cho bạn bị khó chịu, chướng bụng. Về lâu về dài, điều này có thể gây ra khó tiêu và các hậu quả không mong muốn khác tác động đến hệ tiêu hóa.

Theo các tài liệu về y khoa, người già và người bệnh chỉ nên ăn tổ yến từ 2-3 lần/tuần và khoảng 3gram cho mỗi lần.

2. Người đau dạ dày không nên ăn tổ yến bất kể thời điểm trong ngày

Nhiều người cho rằng tổ yến có thể sử dụng bất kể bữa sáng, trưa, chiều, tối và thậm chí là bữa đêm đều sẽ mang lại hiệu quả như nhau. Tuy nhiên, đây là một trong những sai lầm khi sử dụng tổ yến.

Mặc dù việc dùng tổ yến bất kỳ bữa nào trong ngày không gây hại cho cơ thể nhưng chọn thời điểm phù hợp để ăn sẽ ảnh hưởng tích cực đến khả năng hấp thụ tối đa dưỡng chất của tổ yến. Tổ yến nên được sử dụng vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Việc bổ sung tổ yến buổi sáng sớm khi bụng đói sẽ giúp bạn hấp thụ tốt và toàn bộ các dưỡng chất có trong chúng.

Còn dùng yến vào buổi tối trước khi đi ngủ, việc hấp thụ cũng sẽ dễ dàng hơn vì đây là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi.

Lưu ý không nên sử dụng tổ yến sau khi ăn no vì khả năng hấp thụ lúc no bụng là rất kém.

3. Người đau dạ dày không nên dùng tổ yến tùy tiện

Có khá nhiều người coi yến sào như một phương thuốc và lầm tưởng rằng có thể sử dụng trong việc chữa bệnh. Điều này là một điều cực kỳ sai lầm. Hãy luôn nhớ rằng, yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều tác dụng, chúng được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng, chứ không phải là một phương thuốc đặc trị.

Khi sử dụng yến sào có người bệnh cũng nên chú ý một số điểm sau. Những người đang bị các bệnh: ho nhiều đàm loãng và trong, viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu… là bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt, cơ thể gầy yếu nhưng chức năng hoạt động của tì vị còn quá yếu. Những người này đặc biệt không thể hấp thu các thực phẩm chứa quá nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất đạm như tổ yến bởi nó sẽ dễ làm bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Những thức ăn “đại kỵ” với người bệnh đau dạ dày

Người đau dạ dày cần tránh tuyệt đối các thức ăn gây kích thích niêm mạc dạ dày, rượu bia, thuốc lá, thức ăn có nhiều vị chua cay; Không nên uống nước ngọt có nhiều hơi; Nên ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa không nên ăn quá no.

Người bị bệnh nên hạn chế ăn thức ăn nhiều gia vị như chiên, hun khói hay đồ nướng…

Không ăn đồ ăn có tính axit mạnh hay chứa cafein (là chất kích thích) như trà, cà phê… Chè xanh rất tốt với người bình thường nhưng rất hại với người đau dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày tăng lên, nhất là chè xanh đặc và uống vào lúc đói.

Theo các bác sĩ đông y, có rất nhiều loại thuốc điều trị bệnh dạ dày, cả đông y và tây y, tùy theo tình trạng bệnh bác sĩ sẽ có sự lựa chọn thuốc thích hợp nhưng bạn không nên tự điều trị hoặc nghe lời “truyền miệng” để uống các loại thuốc không rõ nguồn gốc, không những không chữa được bệnh mà còn khiến cho bệnh nặng thêm.

Trẻ em uống yến sào có tốt không? Trẻ ở tuổi ăn dặm từ 7 tháng trở lên là có thể dùng giúp trẻ tăng cường đề kháng bổ sung nhiều vitamin trong giai đoạn phát triển từng độ tuổi của trẻ.

Trẻ em dùng yến sào có tốt không? có bị dậy thì sớm?

Ngoài thành phần giàu acid amin, Những công dụng của yến sào với trẻ em yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột. Các nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ.

Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Dùng yến sào cho hiệu quả Với tổ yến thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Tuy nhiên, quá trình chế biến yến thô mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong 01 tổ yến rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết 01 lần, trong khi bảo quản yến cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến.

Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và uy tín, quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản.

Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

Bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi…, thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày. Trẻ sơ sinh không nên dùng yến, khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử 01 lượng nhỏ trước để thăm dò.

Yến sào ngày nay đã trở thành 01 món “khoái khẩu” của vận động viên, hoặc những nghề nghiệp cần thiết phải giữ giọng như dẫn chương trình, ca sĩ, diễn viên… Bài viết cuối trong chuyên đề sẽ giải đáp những thắc mắc xung quanh việc dùng yến hiệu quả cho đối tượng đặc biệt này.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Nguồn Dân Trí)

Web thư viện hữu ích nơi đăng các thông tin sự kiện tin tức công nghệ dịch vụ mới nhất.

Lợi ích của yến đối với mẹ bầu

Nước yến là một trong những loại thức uống chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao cho cơ thể người. Yến chứa nhiều dinh dưỡng cũng như khoáng chất, cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người. Đặc biệt là:

Bổ sung đủ dinh dưỡng

Trong yến hũ có hơn 18 loại Acid Amin có lợi cho cơ thể cùng với đó là Protein, Kẽm, Sắt,… và các loại khoáng chất có lợi giúp bổ sung những vi chất mà cơ thể mẹ bầu và thai nhi đang cần.

Bổ sung Canxi

Phụ nữ trong giai đoạn mang thai thường xuất hiện các triệu chứng đau lưng, nhức mỏi người, vì vậy việc uống nước yến thường xuyên sẽ bổ sung hàm lượng Canxi mà cơ thể mẹ thiếu hụt, giúp mẹ cảm thấy khỏe và thoải mái hơn trong thời gian mang bầu.

Ổn định hệ tiêu hóa

Trong nước yến có nhiều loại Acid Amin kích thích hệ tiêu hóa và giúp mẹ ăn ngon miệng hơn, tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất.

Ngăn ngừa lão hóa

Mẹ bầu dùng nước yến sẽ hạn chế được các vết thâm mụn, tăng cường sự đàn hồi cho da, cải thiện tình trạng rạn da và làm chậm quá trình lão hóa.

Thúc đẩy quá trình phát triển thai nhi

Với thành phần Vitamin và các loại Axit béo có trong yến, góp phần cải thiện chức năng hệ miễn dịch ở trẻ, giúp trẻ phát triển một cách khỏe mạnh và toàn diện nhất.

Bà bầu uống yến hũ có tốt không?

Qua các lợi ích chúng tôi đã nói ở trên, vậy theo các bạn bà bầu uống yến hũ có tốt không? Câu trả lời chắc chắn là có rồi. Yến là một trong những món ăn được xếp vào hàng Bát Trân, có nghĩa là cực kỳ quý hiếm và cực kỳ bổ dưỡng.

Trong quá trình mang thai, cơ thể mẹ bầu dễ bị ốm nghén dẫn đến hao hụt về các dưỡng chất. Vì vậy, việc bổ sung yến hũ sẽ giúp mẹ lấy lại được cân bằng, vừa cải thiện được tình trạng sức khỏe ở mẹ, vừa giúp các bé phát triển toàn diện.

Lưu ý khi sử dụng yến hũ cho mẹ bầu

Đối với mẹ bầu, trước khi dùng một món ăn mới thì cần phải lưu ý những vấn đề sau đây để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và em bé:

Khi mới bắt đầu uống yến, chỉ dùng thử một lượng nhỏ rồi dần dần tăng lượng uống lên dần để cơ thể từ từ thích ứng.

Trong quá trình sử dụng cơ thể có những biểu hiện bất thường như đi ngoài, buồn nôn thì mẹ nên ngưng uống.

Trong 2 đến 3 tháng đầu của thai kỳ, mẹ nên hạn chế uống yến hũ. Vì trong yến có tính hàn cao có thể khiến mẹ bị mệt mỏi.

Từ tháng thứ 4 các mẹ nên dùng yến thường xuyên, và cách ngày.

Nên dùng yến hũ vào lúc đói, buổi sáng hoặc trước lúc các mẹ đi ngủ.

Các mẹ trong quá trình uống yến cũng cần cân bằng giữa các loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng từ nhiều nguồn khác nhau.