Yến Thô Có Tốt Không / TOP 11 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Tổ yến thô có tốt không? Công dụng của nó như thế nào? Ưu nhược điểm ra làm sao?,… luôn là những câu hỏi thường gặp nếu có nhu cầu mua yến. Dù là tổ yến thô hay tổ yến đã qua tinh chế, đó đều là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp rất tốt cho sức khỏe con người, từ người già đến trẻ nhỏ, từ đàn ông đến phụ nữ,….. Mỗi loại yến sẽ có những ưu nhược điểm khác nhau. Vì thế, việc lựa chọn tổ yến loại nào phụ thuộc vào nhu cầu và khả năng tài chính của bạn.

Thế nào là tổ yến thô?

Tổ yến thô là tổ yến chưa qua quá trình làm sạch. Cũng giống như tổ yến tinh chế, tổ yến thô là sản phẩm từ nước dãi con chim yến, được thu hoạch từ đảo hoặc nơi nuôi yến.

Tổ yến thô thường có màu trắng xám, còn nguyên lông, độ nguyên chất thì khỏi phải bàn cãi. Sau khi mua tổ yến thô, bạn phải thực hiện quy trình làm sạch yến một cách tỉ mỉ, cẩn thận nếu không muốn làm mất giá trị của tổ yến.

Tổ yến thô có tốt không?

Tổ yến thô có tốt không là câu hỏi mà nhiều người bàn cãi. Tất nhiên là tốt rồi. Yến sào được chế biến từ tổ yến thô với rất nhiều dưỡng chất: Hàm lượng protein cao từ 45-55%, chứa tới 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể.

Với nhiều dưỡng chất như vậy, yến sào thô có rất nhiều tác dụng:

Đối với người cao tuổi: Chất glucosamine có trong tổ yến thô giúp phục hồi sụn bao khớp, đẩy lùi tình trạng thoái hóa khớp, trị chứng mất ngủ thường gặp ở người cao tuổi, hỗ trợ trong điều trị một số bệnh thường gặp ở người già.

Đối với người vừa ốm dậy, vừa trải qua phẫu thuật: yến sào giúp cho cơ thể nhanh chóng được phục hồi, tăng cường khả năng đề kháng.

Đối với trẻ nhỏ: tổ yến thô giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể phát triển khỏe mạnh, kích thích tiêu hóa, tăng chiều cao, tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng tiếp thu, học hỏi, để não bộ phát triển toàn diện.

Đối với chị em phụ nữ: tổ yến thô có tốt không thì câu trả lời khỏi phải bàn. Trong tổ yến thô chứa dưỡng chất threonine hỗ trợ hình thành collagen và elastin, góp phần tái tạo cấu trúc da, ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, hỗ trợ điều trị nám, tàn nhang, giúp làn da sáng hồng, căng mịn và tràn đầy sức sống.

Đối với phụ nữ mang thai: các món ăn từ yến sào được mệnh danh là món dưỡng thai tốt nhất. Bà bầu nên thường ăn yến sào để giảm bớt căng thẳng, mệt mỏi và lo lắng,… Tổ yến thô cung cấp cho thai nhi dưỡng chất đầy đủ nhất, giúp thai nhi phát triển ổn định, tăng cường hệ miễn dịch của cả mẹ và bé.

Đối với đàn ông: các chất dinh dưỡng từ tổ yến thô giúp tăng cường sinh lực, là một thần dược đối với những đấng mày râu “yếu sinh lý”. Bên cạnh đó, một chén yến chưng sẽ giúp cho những khó chịu sau khi tiệc tùng, nhậu nhẹt tan biến.

Ưu nhược điểm của tổ yến thô Sau khi đã tìm hiểu tổ yến thô có tốt không, chúng ta cùng khám phá các ưu và nhược điểm của nó:

Ưu điểm: Tổ yến thô sẽ khó làm giả hơn so với các loại yến khác. Vì thế, khi mua yến, bạn sẽ không quá lo lắng về việc sẽ mua nhầm hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Nhược điểm: Tổ yến thô sẽ còn lông và tạp chất. Bạn sẽ phải mất thời gian nhặt lông và vệ sinh trước khi chế biến một cách cẩn thận và tỉ mỉ. Chưa kể, giá thành yến thô cũng cao hơn một chút so với yến tinh chế.

Cách nhặt lông tổ yến thô

Bước 1: Lấy bàn chải đánh răng chà nhẹ nhàng chà sơ qua tổ yến để bỏ lớp bụi bẩn bên ngoài.

Bước 2: Ngâm tổ yến thô vào nước sạch. Thời gian ngâm tối ưu nhất khoảng từ 1- 2h đồng hồ cho nở mềm, tùy vào mức độ nở của tổ yến

Tổ yến thô Kiên Giang nói riêng cũng như các sản phẩm khác của tổ yến Kiên Giang đều được đánh giá rất cao về chất lượng. Cùng với đó là hàm lượng dưỡng chất cũng như giá trị “tinh túy” đối với sức khỏe con người. Vì vậy mà nếu bạn thắc mắc: Liệu tổ yến thô của Kiên Giang có thực sự tốt như lời đồn. Thì câu trả lời là CÓ.

1.Tổ yến thô Kiên Giang là gì?

Đầu tiên thì bạn có thể hiểu: Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100%, là sản phẩm của tổ yến nguyên thủy được lấy ra từ tổ của chim yến. Yến thô được thu hoạch trực tiếp từ tự nhiên hoặc từ các nhà nuôi yến. Tổ yến thô chưa qua quá trình chế biến nào nên vẫn còn lông chim yến bám vào. Nên người ta còn gọi là yến nguyên tổ hoặc tổ yến còn lông.

Tổ yến thô Kiên Giang cũng như vậy. Chỉ khác là nó được khai thác trực tiếp trên các vách đá lớn ở vùng biển Kiên Giang. Và đã được làm sạch một phần các tạp chất và lông chim yến. Sau đó đóng gói, bảo quản cẩn thận trước khi đưa đến tay khách hàng.

Ưu điểm của to yen tho Kien Giang:

Là tổ yến nguyên chất 100%, rất khó làm giả.

Yến thô có mùi thơm tự nhiên, đặc trưng.

Sợi yến dai, giòn và dày hơn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon và ngọt đặc trưng của yến. Khả năng nở lớn, thường là gấp 4- 5 lần và rất nhiều chất dinh dưỡng.

Giá tổ yến thô Kiên Giang chỉ nằm ở mức trung bình, phù hợp với mọi đối tượng người tiêu dùng.

Thời gian sử dụng dài: Tối đa từ 2- 3 năm với điều kiện yến được bảo quản đúng cách.

Nhược điểm của yến nguyên tổ:

Yến khi mua về vẫn còn lẫn lông và một số tạp chất nên có thể mất nhiều thời gian để làm sạch trước khi chế biến.

Không mấy phù hợp với những người bận rộn, không có thời gian.

2.Thành phần dinh dưỡng trong tổ yến thô Kiên Giang.

Không phải ngẫu nhiên mà dân gian thường truyền miệng nhau câu nỏi: “1g yến sào bằng 40 quả trứng gà”. Và cũng không phải tự nhiên mà yến sào trở thành một trong những “cao lương mỹ vị” được dâng lên vua chúa thời xưa. Điều đầu tiên có thể nói thì tổ yến thô Kiên Giang là sản phẩm có nguồn gốc 100% từ tự nhiên. Chưa kể thành phần dinh dưỡng trong yến còn lên tới 31 nguyên tố tốt cho sức khỏe. Cụ thể:

Thành phần chủ yếu:

Protein (50- 60%): Giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, nâng cao sức đề kháng.

Khoáng chất sắt (27.90%): Rất tốt cho hệ cho thần kinh và trí nhớ.

Galactose (16.90%).

N-acetylgalactosamine (7.30%): Tác động tới chức năng của khớp thần kinh và sự liên kết giữa các tế bào thần kinh.

N-acetylneuraminic acid (8.60%): Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, đẩy lùi vi khuẩn, virus có hại xâm nhập.

N-acetylglucosamine (5.30%): Phục hồi sụn bao khớp trong trường hợp bị thoái hóa khớp.

Proline (5.27%): Phát triển và hồi phục các mô, cơ, da và tế bào.

Axit aspartic (4.69%)

Leucine (4.56%): Giúp kiểm soát lượng đường ở trong máu.

Các thành phần khác:

Threonine (~ 2.69%): Đây là một loại axit amin rất tốt cho gan. Giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt hơn, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ gan.

Axit aspartic: Nó cũng là một loại axit amin giúp thúc đẩy cơ thể sản sinh globutin. Nhờ vậy mà hệ miễn dịch và kháng thể được tăng cường.

Insoleucine, Fructose: Hai thành phần này giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau mệt mỏi.

Khoáng chất khác như: Kẽm (1.88%), đồng (5.87%), Crom- kích thích hệ tiêu hóa và Selen giúp chống lão hóa, chống phóng xạ….

Cystein (0.49%): Tăng cường trí nhớ và khả năng hấp thu vitamin D.

Fucose (0.70%) rất tốt cho não bộ.

Glycine (1.99%)

Valine (4.12%): Thúc đẩy hình thành nên các tế bào mới.

Isoleucine (2.04%): Hồi phục sức khỏe.

Threonine (2.69%): Bảo vệ gan, tăng cường hệ miễn dịch, hoạt động của gan.

Methionine (0.46%): Tốt cho cơ bắp, hỗ trợ phòng ngừa bệnh viêm khớp.

Phenylalanine (4.50%): Tốt cho não và tăng cường trí nhớ.

Histidine (2.09%): Tăng trưởng cơ thể và các liên kết mô cơ bắp.

Lysine (1.75%): Tăng khả năng hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe và ngừa lão hóa cột sống.

Tyrosine (3.58%): Giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi nếu bị tổn thương hồng cầu.

Trytophan (0.70%): Phòng chống bệnh ung thư.

Trong tổ yến thô Kiên Giang hay các sản phẩm yến sào Kiên Giang khác còn chứa collagen, khoáng chất, do đó cũng được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm và làm đẹp.

3.Yến sào- sản phẩm vàng cho sức khỏe.

Với thành phần dưỡng chất khủng có trong tổ yên thô Kiên Giang cũng như các sản phẩm yến sào Kiên Giang nói chung. Thì đây thực sự là một thực pầm vàng cho sức khỏe từ tự nhiên. Chưa kể tổ yến Kiên Giang 100% là yến đảo tự nhiên được khai thác từ các vùng biển của Kiên Giang. Nên giá trị về mặt dinh dưỡng và an toàn là điều không cần phải lo lắng.

Chính các thành phần dinh dưỡng trong yến sào đã đem lại nhiều giá trị về mặt sức khỏe cho con người. Đồng thời phòng và hỗ trợ điều trị một số bệnh hiệu quả. Nhưng giá yến thô Kiên Giang lại không hề đắt đỏ, phù hợp với mọi đối tượng sử dụng.

Nhưng để đảm bảo về mặt chất lượng cũng như mức giá tốt, đúng khi mua tổ yến thô Kiên Giang. Thì bạn nên tìm đến các đại lý phân phối lớn, chính hãng, có giấy tờ chứng nhận đầy đủ như NIAT. Để bảo vệ quyền lợi của chính mình cũng như về mặt sức khỏe, an toàn khi sử dụng.

Địa chỉ mua hàng uy tín:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI THIÊN NHIÊN

Email: thiennhien.niat@gmail.com

Website: http://www.sanphamthiennhien.net/

Fanpage: https://www.facebook.com/245TranQuocHoan

Yến thô hay yến đã qua tinh chế thì đó đều là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp rất tốt cho sức khỏe con người. Mỗi loại yến sẽ có những ưu nhược điểm riêng, việc lựa chọn yến sào phụ thuộc vào nhu cầu và khả năng tài chính của mỗi gia đình.

– Tổ yến thô: Là loại tổ yến nguyên chất nhất, tổ yến nguyên thủy còn lông, được khai thác trực tiếp và đóng gói thành phẩm. Đây là loại tổ yến ít bị tác động nhất từ khâu thu hoạch đến khâu thành phẩm.

– Cách nhận biết: Tổ yến thô nhìn rất dễ nhận ra, tổ yến có những sợi lông màu đen nhỏ lẫn bên trong. Tai yến thô mỏng, cầm nặng tay, sợi yến khít và có mùi tanh đặc trưng của yến sào. Tổ yến không sử dụng được liền mà phải qua khâu sơ chế

– Cách bảo quản: Tổ yến thô nếu được bảo quản đúng cách, có thể để được vài tháng. Bảo quản tổ yến thô ở nơi khô ráo, nhiệt độ thích hợp, tránh để ở nơi quá kín và ẩm ướt, sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, tổ yến thô dễ bị ẩm mốc.

– Tổ yến tinh chế: Đây là loại tổ yến đã được qua xử lý, những tổ yến gãy, vỡ (trong quá trình thu hoạch hay trong khi xử lý lông để làm yến sơ chế) sẽ được ngâm trong nước và loại bỏ hết lông và tạp chất. Sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi. Những tai yến sau khi được định hình sẽ được đưa vào hệ thống làm khô.

– Cách nhận biết: Yến tinh chế thường được ép khuôn giống hình dạng tai yến sơ chế, có màu trắng đục và không lẫn tạp chất. Tai yến cầm nhẹ tay, xốp, sợi yến thô và sần sùi.

– Cách bảo quản: Nếu yến đã được sấy khô thì bảo quản yến trong hộp kín và đặt nơi khô ráo, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng và nơi ẩm mốc. Nếu yến đã được ngâm nước làm sạch thì làm ráo nước và bảo quản để yến trong hộp đậy kín cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong khoảng 1 tuần.

Ưu điểm và nhược điểm của yến thô và yến tinh chế

– Ưu nhược điểm của tổ yến thô

Yến thô dễ phân biệt vì có màu nâu đậm nhạt , tùy loại , có mùi đặc trưng.

Ưu điểm:

-Tổ yến nguyên chất 100%,vì tổ yến còn nguyên vẹn nên tổ yến còn nguyên lông,tạp chất , màu sắc nên khó làm giả.

-Yến có mùi tanh tự nhiên, sợi yến thô khi chưng thì nở gấp 4-5 lần, đặc biệt là giai và giòn hơn các loại khác.

-Giá thành yến thô rẻ hơn yến tinh chế

Nhược điểm: Do còn nguyên vẹn , khi đến tay người xử dụng thì tổ yến chưa qua xử lý nên còn lông và tạp chất, vì thế , người dùng phải mất thời gian sơ chế : nhặt lông, ray qua vài lần nước nên không thích hợp với người bận rộn và không kiên trì.

– Ưu nhược điểm của tổ yến tinh chế

Yến tinh chế có màu trắng , sạch không còn lông và tạp chất như lông , đất…

Ưu điểm:

-Yến tinh chế đã được nhà phân phối bán hàng xử lý sạch nên rất tiện sử dụng. Tai yến được tạo hình khá bắt mắt và có màu trắng (không còn màu nâu như còn thô).

-Có thể chưng , hấp , nấu chè sau khi ngâm trong nước 40-50 phút .

-Giá thành của yến tinh chế cao hơn so với yến thô.

Nhược điểm:

-Do tổ yến tinh chế đã qua xử lý ( có thể do máy móc , thủ công) nên không tránh khỏi ảnh hưởng đến chất lượng yến. Các chất dinh dưỡng trong yến có thể không còn nhiều . Xử lý làm sạch có thể không vừa ý ( đối với người khó tính)

-Yến tinh chế khi nấu độ nở chỉ bằng ½ so với yến thô và yến sơ chế, khi nấu sợi yến mềm và dễ bị nát làm mất chất lượng món ăn.

-Yến tinh chế chịu sự tác động nhiều nên không đảm bảo an toàn ,trộn thêm hóa chất nhằm tăng trọng lượng.Tiểu sảo để tăng màu sắc đẹp mắt .

-Nếu bạn không biết cách kiểm tra chất lượng yến, bạn sẽ dễ mua phải yến sào giả.

Liệu yến tinh chế có đảm bảo chất lượng dinh dưỡng như yến thô?

Thứ nhất, việc mua trực tiếp yến sào thô hiện nay cũng rất dễ gặp phải hàng giả, hàng nhái so với các loại yến đã sơ chế khác. Vì vậy, trong khi mua yến thô các bạn cần hết sức lưu ý để tránh mua phải hàng giả hàng nhái.

Thứ hai, dù là yến thô hay các loại yến sào đã qua sơ chế khác, chúng vẫn đảm bảo được độ dinh dưỡng như nhau. Nên các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm khi mua yến thô hay yến đã qua sơ chế chỉ cần mua đúng loại yến chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo là được.

Thứ ba, trong quá trình sơ chế yến thô các mẹ cũng nên cẩn thận chế biến thật kỹ, vì nhiều khi lông và tạp chất của yến nếu không được làm sạch sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị của yến sẽ khiến chúng có mùi hôi.

Thực tế, đa phần sẽ chọn yến thô , vì độ an toàn cao , độ ngon và thơm đặc trưng , món ăn tăng độ hấp dẫn , hài lòng người thưởng thức . Tuy nhiên, nếu không xét đến độ thật giả thì yến tinh chế vẫn đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng cho người dùng. Yến tinh chế tiện lợi và giá thành không quá cao nên phù hợp với những người có thu nhập trung bình, người muốn làm đẹp và nâng cao sức khỏe.

Nếu bạn là người có quỹ thời gian hạn hẹp, chọn yến tinh chế là lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, hãy chọn cơ sở kinh doanh có uy tín để “chọn mặt gửi vàng”.

Trong thời gian gần đây nhu cầu sử dụng yến sào và mua được tổ yến thô giá rẻ của người dân tăng cao do điều kiện kinh tế được cải thiện. Tuy nhiên, thị trường yến sào lại có nhiều biến động giá khiến khách hàng không biết đâu là giá thật và chất lượng của sản phẩm như thế nào.

Vì sào tổ yến thô giá rẻ có nguy cơ là yến giả

Thị trường yến bùng nổ với hàng trăm nhãn hiệu đi kèm theo nó là tình trạng loạn giá. Yến nhà từ 35 – 65 triệu/kg còn yến đảo thì mức giá từ 70 – 100 triệu/kg. Chính vì mức giá yến sào cao nên số lượng hàng giả trên thị trường ngày càng nhiều với các chiêu thức làm giả ngày càng tinh vi. Một kilogam yến thật có thể biến thành 10kg yến độn bằng cách cho thêm vào yến thật bột có xuất xứ từ Trung Quốc để tổ yến còn lông nặng cân hơn dễ gian lận. Bên cạnh đó một số người còn dùng thuốc tẩy để làm sạch lông và cho yến trắng hơn. Vì lợi ích kinh tế, người ta còn dùng phẩm màu và các chất hóa học độc hại để bảo quản và làm yến trông đẹp hơn.

Cách lựa chọn tổ yến thô giá rẻ nhưng vẫn là yến thật

Chúng ta có thể hỏi mua tổ yến thô giá rẻ từ người quen nhưng cũng không thể yên tâm tuyệt đối. Có thể thử qua cảm nhận như ngửi mùi, nếu tổ yến có mùi tanh của biển và có vài đốm sậm màu ở phận dưới chân tổ yến, còn dính lông yến trên tổ thì đó là yến thật. Nếu yến có mùi hắc như chất tẩy Clo trong hồ bơi thì là yến giả.

Cần tránh xa những sản phẩm tổ yến thô giá rẻ không có nhãn mác ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, không ghi đủ thông tin theo quy định và những kiểu rao bán tổ yến thô giá rẻ từ các lái buôn.

Có thể lựa chọn tổ yến thô giá rẻ là những nguồn yến nhà làm hoặc yến từ các tỉnh như Cà Mau, Bạc Liêu hoặc các tỉnh ven biển,… Đây là những nguồn yến có chất lượng tốt nhưng tổ yến thô giá rẻ hơn so với nguồn yến từ Nha Trang, Khánh Hòa.

Tổ yến thô loại mỏng, màu trắng ngà, còn nhiều lông, vị tanh nhẹ đặc trưng.

Được tiệt trùng bằng đèn cực tím.

Trọng lượng: 50gr (6-7 miếng/hộp).

Bảo quản 3 năm theo chỉ định.

Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.

Là dòng sản phẩm Tổ Yến cao cấp nhất từ Thượng Yến.

Được xử lý bởi những người thợ có tay nghề cao.

Đảm bảo yêu cầu khắt khe về độ tinh tuý, nguyên chất của tổ yến.

Thích hợp để biếu tặng.

Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.

Tổ yến thô đã được xử lý sạch, sợi phồng, trắng, có độ bóng ánh kim.

Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 50%-50% bề mặt, phần bụng sợi vụn.

Tiện lợi để sử dụng ngay, tiết kiệm thời gian và lượng hao hụt trong quá trình xử lý.

Được hỗ trợ chi phí gia công từ Thượng Yến.

Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.

Tư vấn miễn phí

Chúng tôi sẵn sàng phục vụ, hỗ trợ và & giải đáp thắc mắc một cách nhanh chóng.