Bạn đang xem bài viết Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Uống Trà Xanh Không được cập nhật mới nhất trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chè xanh được xem là một loại thức uống phổ biến được nhiều người yêu thích. Chè xanh có những tác dụng rất lớn đối với sức khỏe. Một chén trà vào mỗi buổi sáng có thể hạn chế sự phát triển của căn bệnh ung thư. Giúp điều trị một số bệnh tim mạch, giúp lợi tiểu, tiêu hóa tốt.
Trong trà xanh có chứa các chất ngăn ngừa ung thư và chống oxy hóa.
Trà xanh có vị đắng, chát và mát có tác dụng giải khát, giải nhiệt.
Trà xanh có tác dụng ngăn ngừa mụn nhọt, trị viêm loét, chống tiêu chảy hiệu quả .
Có tác dụng giảm các cơn đau, ngăn ngừa ợ nóng đầy hơi.
Tuy nhiên, giống như bất cứ những đồ uống, thực phẩm khác, nếu tiêu thụ lượng chè xanh quá nhiều. Cũng gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu đối với sức khỏe và gây ảnh hưởng hưởng đến dạ dày. Bởi vì, chất caffeine có trong trong trà có thể khiến dạ dày sản xuất các chất có tính axit gây hại cho dạ dày. Do vậy, chỉ nên sử dụng một lượng chè xanh vừa đủ, không nên quá lạm dụng. Theo các chuyên gia: Mỗi người bình thường hàng ngày chỉ nên uống từ 1-2 tách trà sẽ nhận được những lợi ích cho sức khỏe.
2. Những tác dụng xấu của trà xanh với sức khỏe
Mặc dù trà xanh chứa ít caffeine hơn cà phê nhưng vẫn coi là có chứa caffein. Uống quá nhiều trà xanh có thể dẫn đến cơ thể không dung nạp caffeine và vượt quá mức khoáng chất cho phép. Một lượng caffeine vừa phải là tiêu thụ ít hơn 200 mg một ngày. Quá nhiều caffeine có thể gây ra các tác dụng phụ sau đây:
Các vấn đề về tim mạch : Chất caffeine trong trà không tốt cho hệ thống tim mạch. Có thể khiến cho các bệnh tim mạch trở nên trầm trọng hơn nếu như lạm dụng quá nhiều trà.
Gây sảy thai : Caffeine trong trà xanh có thể gây hại cho thai nhi, đe dọa sảy thai. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên tránh uống trà xanh hoặc cà phê.
Lợi tiểu và gây rối loạn giấc ngủ : Chất caffeine trong trà xanh như thuốc lợi tiểu nhẹ, nhưng gây hại nếu dùng quá mức, từ đó nó có thể gây gián đoạn giấc ngủ và mệt mỏi.
Gây lo lắng : Khi sử dụng quá nhiều trà xanh lượng caffeine trong trà có thể khiến cho cơ thể cảm thấy bồn chồn, lo lắng, tăng nhịp tim và gây khó ngủ.
Trà xanh rất tốt cho cơ thể nếu như chúng ta sử dụng đúng lúc đúng liều lượng. 1-2 tách trà sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Còn nếu không sẽ mang lại nhiều tác động xấu cho sức khỏe
3. Những điều cần biết khi sử dụng trà xanh
Không nên uống trà xanh khi đói : Nếu như uống chè xanh khi đói sẽ gây ra hiện tượng cồn ruột, xót ruột, đau bụng, khó chịu mệt mỏi.
Không nên uống trà quá đặc : Nếu uống trà xanh đúng cách rất tốt cho cơ thể. Nhưng nếu bạn uống quá đặc sẽ gây hại cho gan, thận và huyết áp.
Không uống trà trước khi đi ngủ : Việc uống chè xanh trước khi đi ngủ sẽ gây ra các triệu chứng như nhức đầu, căng thẳng, khó ngủ, tiêu chảy, chóng mặt, rối loạn tim mạch.
Không nên uống nước trà để lâu: Nước chè xanh để lâu sẽ bị oxy hóa, đồng thời làm biến đổi các tính chất. Vì vậy không những không đem lại hiệu quả mà còn gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe và dạ dày. Do đó chúng ta chỉ nên uống nước trà trong ngày, không nên để qua ngày mai.
Không uống thuốc bằng nước trà xanh: Chỉ nên uống thuốc bằng nước lọc, tuyệt đối không được uống thuốc bằng nước chè xanh. Vì có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe.
Bột Matcha được làm từ lá trà xanh và được thu hoạch khác với trà xanh thường. Trong khi trà xanh thông thường được uống bằng cách ngâm lá trà trong nước nóng. Còn trà Matcha được sử dụng bằng cách hòa tan bột trà trong nước nóng.
Matcha được đánh giá cao vì lợi ích sức khỏe của nó, nhưng những người bị trào ngược axit phải biết rằng họ đang uống một loại bột có thể làm trầm trọng thêm các mô thực quản bị viêm.
Uống Matcha có chứa một lượng đáng kể chất caffein, có thể nới lỏng LES.
5. Vậy trào ngược dạ dày có nên uống trà xanh không?
Câu trả lời là KHÔNG
Hàm lượng chất Methylxanthines trong trà xanh đã được chứng minh dễ nới lỏng LES. Đó chính là nguyên nhân gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học tại Việt Nam : Bạn chỉ nên uống từ 1-2 ly trà xanh mỗi ngày. Để ngăn ngừa ung thư, lợi tiểu, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa. Nếu bạn mắc phải các triệu chứng về đau dạ dày, trào ngược dạ dày. Bạn nên cân nhắc loại bỏ trà xanh ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày của mình.
6. Các cách tự điều trị bệnh trào ngược dạ dày hiệu quả
Ngoài ra, nếu bạn được chuẩn đoán bị trào ngược dạ dày thực quản với các biểu hiện như: ợ nóng, ợ chua, đắng miếng, nuốt nghẹn, nuốt vướng . . . Bạn có thể áp dụng một vài cách sau đây để giảm các triệu chứng do trào ngược dạ dày gây nên:
Những thực phẩm tốt cho dạ dày : Nên ăn
Sữa và các sản phẩm từ sữa : Sữa không béo, ít béo, bơ ít béo, sữa chua ít béo, sữa đậu nành, phô mai ít béo. Đặc biệt sữa chua cung cấp hàng tỷ lợi khuẩn rất tốt cho cơ thể.
Bánh mì và ngũ cốc : Bánh mì nguyên chất. (Có hoặc không có bột ngũ cốc nguyên hạt), ngũ cốc, bánh quy giòn, bánh kếp, bánh quế, bánh ngô.
Đỗ, đậu : Đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đỏ,…chứa hàm lượng chất xơ cao cùng các amino Acid. Được lựa chọn tốt nhất dành cho người bị trào ngược dạ dày.
Thịt và các sản phẩm thay thế thịt : Thịt nạc, thịt gia cầm (không có da), cá, thịt lợn (nạc), sò ốc, xúc xích ít béo, đậu phụ, trứng.
Khoai tây : Khoai tây nướng, luộc và nghiền mà không thêm chất béo, mì ống.
Trái cây : Trái cây tươi và trái cây đóng hộp (trừ những loại được khuyên không nên dùng), nước trái cây.
Nghệ & mật ong : Đây được coi là phương thuốc đặc trị các bệnh về dạ dày như trào ngược, viêm loét, đau dạ dày. Hơn nữa đây cũng là món ăn hàng ngày rất thông dụng của người Việt Nam.
Các loại socola, sữa nguyên chất : Sữa nguyên chất, sữa sô cô la, sữa chua nguyên chất béo, sữa nguyên chất béo, phô mai béo.
Các loại quả thuộc có múi thuộc họ Cam, Quýt : Cam, chanh, chanh, quýt, dứa, bưởi
Cà chua và các sản phẩm làm từ cà chua, hành tây.
Gia vị kèm nước sốt cà chua, ớt, giấm, đồ cay nóng
Đồ uống có ga, đồ uống có cồn, bia rượu, thuốc lá
Bạn nên hạn chế tối đa cà phê, trà xanh.
Những thực phẩm không tốt cho dạ dày : Nên kiêng
Tư thế nằm ngủ tốt cho người bị trào ngược dạ dày.
– Đây là tư thế được khuyên nên áp dụng đối với người gặp bệnh lý trào ngược dạ dày. Lúc này, dạ dày và tuyến tụy được giữ ở vị trí tự nhiên thấp hơn thực quản, giúp ngăn ngừa được sự trào ngược hiệu quả.
– Nằm nghiêng bên trái giúp quá trình vận chuyển chất thải từ ruột non vào ruột già thông qua van hồi manh tràng diễn ra dễ dàng hơn. Từ đó hạn chế các rối loạn của hệ tiêu hóa.
– Nằm nghiêng bên trái cũng góp phần hạn chế chứng trào ngược của acid dạ dày lên thực quản. Một trong những nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng.
– Bên cạnh đó, ngủ nghiêng bên trái còn có những lợi ích khác cho sức khỏe như giảm hiện tượng ngủ ngáy, ngưng thở khi ngủ. Từ đó cải thiện giấc ngủ một cách hiệu quả hơn.
Trào Ngược Dạ Dày Có Được Ăn Chuối Không? Chuyên Gia Giải Đáp
Chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Tuy nhiên không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng chuối. Vậy, trào ngược dạ dày có được ăn chuối không? Người bệnh dạ dày nên ăn chuối như thế nào thì tốt? Trong bài viết này, chúng tôi Nguyễn Thị Tuyết Lan, nguyên Trưởng khoa Khám Bệnh, BV YHCT TW sẽ giải đáp chi tiết nhất.
Bệnh trào ngược dạ dày là tình trạng nồng độ dịch vị axit trong dạ dày quá cao, dẫn đến dư thừa và gây ra hiện tượng trào ngược. Đồng thời, người bệnh sẽ gặp một số triệu chứng khó chịu như ợ hơi, ợ chua, nóng rát thượng vị, buồn nôn.
Bệnh lý xuất phát từ sự tấn công của vi khuẩn HP. Ngoài ra, nguyên nhân gây nên trào ngược dạ dày chính từ thói quen sống không lành mạnh, ăn uống thiếu khoa học cũng có thể gây nên tình trạng dư thừa acid và trào ngược bất cứ lúc nào.
Vậy người bệnh trào ngược dạ dày có được ăn chuối không? Ăn có tác dụng gì?
Với câu hỏi người trào ngược dạ dày có được ăn chuối không? Bác sĩ Tuyết Lan cho biết:
“Chuối là loại trái cây có vị ngọt thanh, không chứa nhiều đường, không chứa acid hay bất cứ thành phần nào gây kích thích dạ dày. Do đó người bệnh trào ngược dạ dày có thể bổ sung chuối vào khẩu phần ăn mỗi ngày. Chuối có tác dụng làm giảm sưng viêm, tạo nên một lớp màng mỏng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Đồng thời, hạn chế acid trào ngược gây khó chịu cho người bệnh.
Bên cạnh đó, chuối chín và chuối xanh cũng chứa nhiều thành phần tốt cho tiêu hóa. Chất tanin có trong chuối xanh có tác dụng làm lành tổn thương, hạn chế acid dư thừa, giảm ợ hơi, ợ chua, nóng rát thượng vị. Trong dân gian thường có bài thuốc chuối xanh kết hợp với mật ong để thành bài chữa bệnh trào ngược dạ dày.
Ngoài ra chu ối còn chứa nhiều chất xơ, vitamin, prebiotic (nguồn thức ăn của lợi khuẩn bên trong đường ruột). Do đó, bổ sung chuối thường xuyên có thể tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa, ngăn táo bón, đầy bụng, khó tiêu”.
BS Tuyết Lan còn cho biết thêm, ngoài hệ tiêu hóa chuối còn có rất nhiều tác dụng tốt cho người bệnh như:
Tăng cường hệ miễn dịch: Trong chuối có chứa nhiều vitamin C có tác dụng chống oxy hóa. Các thành phần này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tiêu trừ gốc tế bào tự do và bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại, đặc biệt là ung thư.
Hạ huyết áp: Chuối có hàm lượng kali cao, giúp cân bằng cân bằng điện giải, hỗ trợ hoạt động của thận và giãn mạch, điều hòa huyết áp.
Ngăn ngừa thiếu máu: Sắt và các chất dinh dưỡng có trong chuối giúp thúc đẩy tái tạo và sản sinh hồng cầu.
Chuối có nhiều vitamin tốt cho dạ dày và sức khỏe cơ thể người.
BS Tuyết Lan lưu ý, bệnh trào ngược dạ dày có ăn được chuối không còn phụ thuộc vào cách ăn của từng người, nếu sử dụng chuối đúng cách để thu về lợi ích cao cho cơ thể. Tránh sử dụng quá nhiều, khiến cơ thể xuất hiện những phản ứng có hại.
Những lưu ý khi sử dụng chuối dành cho người bệnh trào ngược dạ dày
Theo BS Tuyết Lan, mặc dù bị trào ngược dạ dày có nên ăn chuối chín nhưng cần phải chọn đúng thời điểm thích hợp để ăn chuối để đạt hiệu quả tốt nhất, đó chính là vào buổi sáng. Bởi lẽ thời điểm này cơ thể sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh nhất, đặc biệt hàm lượng vitamin C và kali có trong loại quả này.
Ngoài ra những thời điểm khác, người bị trào ngược dạ dày có ăn được chuối không? Câu trả lời là có nhưng bạn nên ghi nhớ một số lưu ý sau:
Cần tránh ăn chuối khi bụng quá no hoặc quá đói. Ăn khi no làm tăng áp lực lên dạ dày, khiến tình trạng acid trào ngược trở nên tồi tệ hơn. Ăn khi đói khiến kích thích dạ dày, người bệnh sẽ gặp phải tình trạng đau nhói, khó chịu.
Chỉ nên ăn từ 1-3 quả chuối/1 ngày nhằm tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Trào ngược dạ dày có nên ăn chuối tiêu không? Thực tế là không nên, bởi ăn chuối xanh tươi để tránh trường hợp táo bón vì chứa chất hóa học gây kích thích niêm mạc dạ dày. Người bệnh nên thay thế thành bột chuối xanh để chữa bệnh dạ dày.
Người bệnh dạ dày không nên sử dụng chuối tiêu.
Ngoài ra khi chế biến nên hạn chế những món nhiều dầu mỡ và đường như chuối rán, chuối chiên bột, chuối sấy… Ăn chuối đúng cách hạn chế đầy bụng, khó tiêu.
Gợi ý một số cách hỗ trợ điều trị bệnh trào ngược dạ dày bằng chuối
Mặc dù các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên rằng nên ăn chuối chín, hạn chế sử dụng chuối tiêu, đặc biệt là chuối tiêu xanh. Bởi chúng có thể gây nên những triệu chứng khó chịu cho người bệnh, khiến dạ dày tổn thương nặng nề hơn.
Bài 1: Chuối tiêu xanh và mật ong
Mật ong chứa nguồn năng lượng dồi dào, có chất kháng viêm và khả năng làm lành các vết thương tổn tự nhiên nên khi kết hợp với chuối tiêu xanh cũng có thể hỗ trợ điều trị bệnh trào ngược dạ dày khá tốt.
Chuẩn bị: 1 quả chuối non, xanh và 1 thìa mật ong nguyên chất.
Cách thực hiện: Rửa sạch chuối tiêu, tước vỏ và muối ngâm khoảng 10 – 15 phút, thái lát mỏng rồi để ráo nước và phơi cho khô.
Cách sử dụng: Sau đó mỗi khi dùng chỉ cần nghiền nát chuối xanh rồi trộn với 1 thìa mật ong để ăn trực tiếp hoặc vo thành từng viên như dạng viên hoàn rồi uống với nước.
Bài 2: Kết hợp chuối tiêu xanh với các loại thảo mộc
Chuẩn bị: 1 quả chuối xanh và một số thảo dược rễ cỏ tranh, bông mã đề, kim tiền thảo… với liều lượng vừa phải, khoảng từ 2g – 5g.
Cách thực hiện: Đem nấu lên như nấu nước mát, lọc bỏ bã và lấy nước uống dần.
Cách sử dụng: Đem sắc lấy nước uống trong ngày, hoặc nấu nhiều để bảo quản tủ lạnh để uống dần, có thể thay thế nước lọc.
Chính vì vậy người bệnh trào ngược dạ dày ăn chuối được không cũng còn phụ thuộc vào cách sử dụng. Nhưng người bệnh cũng nên nhớ rằng, chuối chỉ là thực phẩm bổ sung tốt cho tiêu hóa, không được công nhận là phương pháp điều trị trào ngược dạ dày. Muốn điều trị dứt điểm bệnh lý, người bệnh nên sử dụng thuốc đặc trị để loại bỏ triệu chứng dứt điểm và hạn chế những biến chứng nguy hiểm mà bệnh có thể gây ra.
Trào Ngược Dạ Dày Có Được Ăn Chuối Không? Những Lưu Ý Khi Ăn
Trào ngược dạ dày là hiện tượng một phần dịch vị có trong dạ dày bị trào ngược lên thực quản, thanh quản hoặc trào lên cổ họng. Phần dịch dạ dày này bao gồm cả thức ăn, men tiêu hóa, hơi…, bình thường khi ăn, cơ vòng dưới của thực quản sau khi mở để thức ăn xuống dạ dày sẽ ngay lập tức đóng lại, tránh để dịch vị trào ngược trở lại. Dịch vị dạ dày thường chứa acid nên khi trào ngược có thể gây ra tổn thương cho các cơ quan như thực quản, thanh quản, miệng.
Có 2 nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng trào ngược dạ dày, đó là do cơ thắt thực quản dưới bị suy yếu và dạ dày bị quá tải, dư thừa một lượng lớn acid.
Một số nguyên nhân dẫn đến suy giảm cơ thắt thực quản dưới và làm dạ dày bị quá tải có thể kể đến như:
Sử dụng một số loại thuốc Tây như: thuốc NSAIDs (Ibuprofen, aspirin…), các loại thuốc huyết áp có thể gây ra các tác dụng phụ là suy yếu cơ vòng thực quản.
Người có tiền sử hoặc đang mắc các bệnh lý dạ dày như: viêm loét dạ dày, hẹp hang môn vị dạ dày, ung thư dạ dày cũng dễ xuất hiện tình trạng trào ngược dạ dày.
Thói quen sinh hoạt không điều độ, thường xuyên sử dụng các thực phẩm có chứa các chất kích thích như cafein, rượu, thuốc lá.
Ăn nhiều các loại thực phẩm khó tiêu như đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ. Ăn quá no hoặc quá nhanh cũng là một nguyên nhân dẫn đến quá tải dạ dày, tăng lượng acid dịch vị và từ đó khiến trào ngược dạ dày.
Ngoài ra, người bị stress trong thời gian dài, người bị thừa cân béo phì cũng có nguy cơ cao dẫn đến trào ngược dạ dày.
Bị trào ngược dạ dày có ăn chuối được không?
Đối với những người bị trào ngược dạ dày, việc ăn uống như thế nào để các triệu chứng không xuất hiện là điều cần lưu tâm. Ăn các loại thực phẩm không phù hợp, có tính acid mạnh thường khiến hiện tượng trào ngược dạ dày dễ xuất hiện và trở nên nặng hơn. Nhiều người thắc mắc liệu người bị trào ngược dạ dày có ăn chuối được không, câu trả lời là hoàn toàn có thể.
Chuối là loại hoa quả có vị ngọt, chứa nhiều Kali, đặc biệt không chứa các chất có tính acid và kích thích hệ tiêu hóa nên rất an toàn với dạ dày khi sử dụng. Chẳng những không làm nặng thêm tình trạng trào ngược dạ dày mà ăn chuối thường xuyên còn giúp hạn chế đáng kể tình trạng này, đồng thời bổ sung thêm các dưỡng chất để cải thiện tốt hoạt động của hệ tiêu hóa.
Tác dụng của chuối đối với người bị trào ngược dạ dày
Đối với người bị trào ngược dạ dày, sử dụng chuối đúng cách có thể đem đến các lợi ích như:
Chuối khi vào dạ dày là loại thực phẩm dạng mềm, dễ nhào trộn nên sẽ giảm được các tổn thương của niêm mạc dạ dày khi co bóp nghiền nát thức ăn.
Chuối còn giúp trung hòa dịch vị dạ dày, hạn chế tiết acid dịch vị, từ đó làm giảm tình trạng sưng viêm và hạn chế tình trạng trào ngược dịch vị lên thực quản.
Hoạt chất tanin có trong chuối xanh sẽ làm se các vết loét trong trường hợp bệnh nhân đang bị viêm loét dạ dày, tạo thành một lớp nhầy để bảo vệ niêm mạc, từ đó ngăn ngừa tình trạng loét lan rộng. Tanin còn có thể kiểm soát lượng acid dư thừa khi tiết ra, từ đó làm giảm các triệu chứng của trào ngược dạ dày hiệu quả.
Ngoài các tác dụng đối với dạ dày thì việc sử dụng chuối thường xuyên còn mang đến các lợi ích khác đối với sức khỏe như: ổn định huyết áp và giảm thiểu các nguy cơ tim mạch, bổ sung các dưỡng chất hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho cơ thể, bổ sung sắt và ngăn ngừa thiếu máu.
Những lưu ý khi sử dụng chuối dành cho người bị bệnh trào ngược dạ dày
Chuối là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên để chuối phát huy được tác dụng tốt nhất, người dùng cần lưu ý một vài điểm khi sử dụng như sau:
Chuối nên được bổ sung vào bữa ăn sáng hàng ngày. Do đây là thời điểm cơ thể hấp thu được tốt nhất các dưỡng chất nên chuối có thể phát huy được hết tác dụng tốt.
Không nên ăn chuối khi đang quá no hoặc quá đói. Khi bạn đang quá no, việc bổ sung thêm chuối sẽ làm tăng áp lực lên thành dạ dày và gia tăng nguy cơ trào ngược dạ dày. Trong khi đó, ăn chuối khi đang đói, acid dạ dày đang được tiết một cách mạnh mẽ có thể phản ứng với pectin có trong chuối gây nên cảm giác xót ruột, dễ dẫn đến đau dạ dày.
Chỉ nên ăn từ 1 – 3 quả chuối một ngày. Ăn quá nhiều chuối có thể khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém hơn, gây ra cảm giác đầy bụng, chán ăn. Ngoài ra, cần kết hợp chuối với các loại hoa quả khác để bổ sung dưỡng chất đầy đủ, phong phú hơn cho cơ thể.
Chuối có thể được chế biến thành nhiều dạng khác nhau như sinh tố chuối, sữa chua chuối, bánh chuối để đa dạng khẩu vị cho người sử dụng. Tuy nhiên với người bị trào ngược dạ dày cần tránh sử dụng các loại chuối chiên, chuối sấy khô vì lượng đường và dầu mỡ có trong các loại thực phẩm này có thể làm tình trạng trào ngược trở nên nặng hơn.
Đối với bệnh nhân có bệnh về huyết áp hoặc đang điều trị bằng các thuốc huyết áp nên cân nhắc và hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung chuối vào chế độ ăn hàng ngày.
Một số cách hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày với chuối
Ngoài việc ăn chuối hàng ngày, để tăng tác dụng điều trị trào ngược dạ dày thì bạn cũng có thể tham khảo một số cách chế biến và sử dụng chuối như sau:
Chuối tiêu xanh + mật ong
Chuối tiêu xanh kết hợp với mật ong là một phương pháp thường được áp dụng và mang lại tác dụng rất tốt đối với việc điều trị chứng trào ngược dạ dày. Mật ong có chứa nhiều vitamin như vitamin C, vitamin B, E, K có tác dụng tốt trong việc làm dịu dạ dày, tăng cường quá trình tái tạo tổn thương, giảm tiết acid và tăng khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa. Do đó, việc kết hợp mật ong với chuối tiêu xanh sẽ hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản:
Chuối tiêu xanh: chuẩn bị khoảng 2kg chuối. Nên chọn những quả chuối tiêu còn non và tươi để có được tác dụng tốt nhất.
Mật ong: khoảng 0,5 lít. Cần mua mật ong ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng, tránh mua nhầm mật ong kém chất lượng có thể gây ra tác dụng không tốt với sức khỏe.
Cách thực hiện như sau:
Chuối tiêu xanh sau khi mua về đem ngâm cho bớt nhựa, sau đó thái thành những lát mỏng. Các lát chuối mang đi phơi khô, sau đó tán thành bột mịn là được bột chuối tiêu xanh.
Bột chuối tiêu xanh có thể kết hợp với mật ong theo 2 cách:
Cách 1: pha bột chuối với mật ong và nước lọc, sau đó uống trực tiếp. Mỗi ngày uống 2 – 3 lần để phát huy được tác dụng tốt nhất.
Cách 2: bột chuối tiêu xanh trộn trực tiếp với mật ong thành dạng sền sệt, sau đó vo thành những viên nhỏ và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Sử dụng 2 – 3 viên sau mỗi bữa ăn hàng ngày sẽ giúp tình trạng trào ngược dạ dày được cải thiện đáng kể.
Chuối tiêu xanh + các loại thảo mộc
Sử dụng chuối tiêu xanh kết hợp với một số loại thảo mộc có tác dụng tốt với dạ dày cũng là một phương pháp hiệu quả. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
Chuối tiêu xanh: chuẩn bị 12 quả, nên chọn quả chuối còn tươi.
Kim tiền thảo: khoảng 50 gram.
Rễ cỏ tranh: khoảng 100 gram.
Bông mã đề: khoảng 50 gram.
Nước lọc: khoảng 0,5 lít.
Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu, tiến hành chế biến như sau:
Chuối tiêu: rửa sạch, sau đó thái thành những lát mỏng. Chuối đã thái mang đi sao cho vàng, sau đó đổ ra 1 miếng vải sạch, đặt trên mặt đất (hạ thổ) trong khoảng 1 tiếng.
Sau đó, cho tất cả nguyên liệu gồm chuối đã sao, các loại dược liệu, nửa lít nước vào ấm sắc thuốc và tiến hành sắc cho đến khi nước cô lại còn khoảng 200ml.
Nước sắc đem chia thành 4 phần, uống trong ngày. Nên uống sau bữa ăn và duy trì đều đặn sử dụng trong 1 tuần sẽ thấy tình trạng trào ngược dạ dày được cải thiện rõ rệt.
Trào ngược dạ dày nên ăn gì?
Một số loại thực phẩm được các bác sĩ khuyên sử dụng để cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày có thể kể đên như:
Ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ: các loại rau xanh, một số loại đậu như đỗ xanh, đậu đen… Sử dụng các loại thực phẩm sẽ bổ sung chất xơ và các amino acid cần thiết, làm giảm tình trạng trào ngược dạ dày và cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả.
Bánh mì: đây là một loại thực phẩm rất tốt cho dạ dày. Do có khả năng “hút” acid dạ dày nên khi ăn bánh mì, hàm lượng acid trong dạ dày sẽ giảm đáng kể, từ đó làm giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày và giảm cả các tổn thương do acid gây ra cho dạ dày.
Uống thêm sữa: sữa là chất có khả năng trung hòa acid rất tốt, do vậy việc bổ sung thêm sữa có thể làm giảm các cơn trào ngược dạ dày. Ngoài ra, sữa cũng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Uống sữa sau bữa ăn khoảng 2 giờ để sữa phát huy được hiệu quả tốt nhất.
Trào ngược dạ dày cần kiêng gì?
Để cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày và khiến bệnh không trở nên nặng hơn, việc kiêng ăn gì trong khi bị bệnh là điều rất quan trọng. Một số loại thực phẩm cần tránh khi bị trào ngược dạ dày gồm:
Các loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo, dầu mỡ: do các loại thực phẩm này khiến dạ dày khó tiêu hóa, làm tăng áp lực lên cơ vòng thực quản dẫn đến tình trạng trào ngược dạ dày trở nên nghiêm trọng.
Các loại đồ ăn, thức uống có chứa nhiều acid: đó là các thực phẩm có vị chua như cam, chanh, quất… Ăn các loại thực phẩm này có thể làm tăng lượng acid trong dạ dày, từ đó ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều trị bệnh.
Tôi là Dược sĩ Kiều Tuấn Bình, tốt nghiệp Đại học Dược Hà Nội hệ chính quy năm 2017.
Top 8 Loại Thực Phẩm Hữu Ích Dành Cho Người Bị Bệnh Trào Ngược Dạ Dày
TOP 8 loại thực phẩm hữu ích dành cho người bị bệnh trào ngược dạ dày
Trào ngược dạ dày nên ăn gì? là thắc mắc của nhiều người bệnh đã hỏi tới số Hotline 091 585 0770 của Bệnh Viện Đa Khoa Bảo Sơn. Thói quen ăn uống rất quan trọng với người mắc căn bệnh này. Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung thực phẩm phù hợp và hạn chế những thực phẩm không tốt sẽ giúp người bệnh dễ chịu và bệnh thuyên giảm.
1. Rau và trái cây
Rau củ và trái cây là thực phẩm người trào ngược dạ dày nên bổ sung
Với người bị chứng trào ngược dạ dày thì việc quan trọng nhất là hạn chế axit trong dạ dày hoặc tình trạng dạ dày làm việc quá sức, bị chèn ép. Rau xanh và trái cây là thực phẩm phù hợp để làm điều đó. Chất xơ và vitamin tươi trong rau quả giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm áp lực lên dạ dày và hạn chế quá trình sản sinh axit. Đa phần người bị trào ngược dạ dày đều công nhận rằng cảm thấy dễ chịu nếu ăn nhiều rau và trái cây.
Tuy nhiên, các bạn cũng cần lưu ý hạn chế những loại trái cây chứa nhiều axit như cam, chanh, việt quất… Dưa chuột, súp lơ xanh, rau bí, bắp cải… là gợi ý lý tưởng mà những ai đang bị trào ngược dạ dày cần bổ sung vào trong bữa ăn.
2. Họ đậu
Trong đậu xanh, đậu đen, đậu tương, đậu tương… chứa nhiều chất amino acid, chất xơ có tác dụng hiệu quả để trung hòa dịch vị dạ dày. Do đó đây chính là câu trả lời đúng đắn cho câu hỏi “bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?”. Với những loại đậu này các bạn có thể chế biến nhiều món ăn phong phú, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.
3. Gừng
Trong những loại thực phẩm mà người trào ngược dạ dày nên bổ sung không thể bỏ qua gừng. Gừng có tính ấm, khả năng kháng viêm và kích thích tiêu hóa sẽ giúp hạn chế những cơn ợ chua, ợ nóng do dịch dạ dày trào ngược một cách hiệu quả. Nhâm nhi ly trà gừng vào buổi sáng, trước bữa ăn hoặc thêm vào gia vị trong các món ăn là gợi ý lý tưởng cho những ai đang khó chịu bởi chứng trào ngược dạ dày. Gừng tươi là sự lựa chọn tốt nhất để bạn sử dụng.
4. Bột yến mạch
Bột yến mạch hạn chế những cơn trào ngược dạ dày
Nếu bạn đang lo lắng về rằng việc ăn nhiều tinh bột sẽ gây khó tiêu và các cơn trào ngược nhiều hơn thì hãy lựa chọn bột yến mạch. Không chỉ có tác dụng giảm cân, làm đẹp, loại bột này còn thích hợp làm bữa sáng của người bị trào ngược dạ dày. Loại ngũ cốc nguyên hạt này sẽ cung cấp năng lượng và dinh dưỡng đi kèm với đó là chất xơ cao có khả năng hấp thụ axit trong dạ dày. Hãy thử pha 3 thìa bột yến mạch với nước nóng cùng 1 chút mật ong xem tình trạng có được cải thiện không?
5. Mật ong
Trào ngược dạ dày nên ăn gì thì không thể không kể đến mật ong – một thực phẩm quen thuộc mà hầu hết căn bếp nào cũng có. Mật ong kích thích hệ tiêu hóa làm việc một cách trơn tru nên hạn chế những áp lực đến dạ dày cũng như giảm dịch axit. Một cốc mật ong với nước ấm hoặc một chút bánh mì chấm mật ong sẽ giúp bạn tiêu hóa dễ chịu hơn. Vì mật ong có tính nóng nên việc sử dụng cần tiết chế, không nên sử dụng quá nhiều gây nóng trong, nổi mụn.
6. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng cũng là gợi ý lý tưởng cho những ai bị trào ngược dạ dày. Thực phẩm này cung cấp nguồn protein lành mạnh cho cơ thể đồng thời trung hòa dịch dạ dày, hạn chế trào ngược. Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn lòng trắng chứ không nên ăn lòng đỏ. Lòng đỏ trứng gà khiến hệ tiêu hóa nặng nề hơn. Lòng trắng trứng nên ăn luộc hơn là chiên trong dầu mỡ. Lòng trắng trứng và ăn kèm với salad rau củ sẽ giúp bạn đổi bữa cho mâm cơm trong gia đình.
Người bị trào ngược dạ dày đừng bỏ qua lòng trắng trứng
7. Thịt gia cầm và cá
Thịt gia cầm, cá và hải sản không hề gây đầy bụng như nhiều người vẫn nghĩ. Nguồn thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ít chất béo và sẽ giúp giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày.
8. Sữa chua
Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Câu trả lời không thể thiếu sữa chua, một thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Ăn sữa chua sau ăn 30 phút sẽ cải thiện đáng kể chứng trào ngược dạ dày. Bên cạnh tìm hiểu trào ngược dạ dày nên ăn gì thì người bệnh cũng nên tham khảo những thực phẩm cần tránh. Thực phẩm có nhiều vị chua, gia vị cay nóng, đồ uống có ga… hoặc thuốc lá, rượu, cafe và các chất kích thích khác đều không nên sử dụng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Uống Trà Xanh Không trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!