Bạn đang xem bài viết Uống Nước Nghệ Mỗi Ngày Để Cải Thiện 10 Vấn Đề Sức Khỏe được cập nhật mới nhất trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chúng tôi sẽ không nói sâu về những chất có lợi cũng như vô vàn tác dụng của tinh bột nghệ nói riêng và củ nghệ nói chung trong bài viết này nữa. Bạn chỉ cần hiểu rằng chất curcumin trong tinh bột nghệ vàng có khả năng kháng viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ và từ đó hỗ trợ điều trị ung thư. Vì thế chỉ cần mỗi sáng bạn pha 1 ly nước ấm tinh bột nghệ để giải quyết những vấn đề sức khỏe thường hay mắc phải.
Cách pha như sau:
Không nên dùng củ nghệ tươi trong trường hợp, mà thay vào đó bạn hãy dùng tinh bột nghệ Curcumin vì đã loại bỏ hết chất có hại trong củ nghệ, lại có hàm lượng Curcumin cao. Ngoài ra khi chế biến thành tinh bột nghệ thì việc hấp thụ sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.
Nếu uống nước tinh bột nghệ ấm mỗi ngày thì bạn có thể cải thiện những vấn đề sức khỏe sau đây:
1. Kháng viêm
Đã có hàng nghìn nghiên cứu khác nhau chỉ ra rằng chiết xuất curcumin (sắc tố màu vàng trong củ nghệ) có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ. Thậm chí, nó còn có hiệu quả hơn nhiều lần so với một số loại thuốc kháng viêm. Vì thế hãy dùng tinh bột nghệ Curcumin thì tốt hơn nhiều là dùng củ nghệ tươi.
2. Bảo vệ bộ não
Các nhà khoa học cũng đã chứng minh rằng chất curcumin có thể làm tăng BNDF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), một loại hormone tăng trưởng có trong não. Bằng việc uống nước nghệ ấm mỗi ngày, bạn có thể trì hoãn hoặc thậm chí là đảo ngược nhiều bệnh về não, cải thiện trí nhớ, minh mẫn hơn.
3. Ngăn chặn (và điều trị) ung thư
Curcumin có nhiều trong tinh bột nghệ là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và từ đó ngăn ngừa tổn thương tế bào, chống lại ung thư.
4. Cải thiện tiêu hóa
Hoạt chất màu vàng curcumin của nghệ kích thích gan sản xuất mật và bài tiết mật, hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Trong y học phương Đông, nghệ vàng là liều thuốc hữu hiệu để điều trị chứng rối loạn tiêu hóa.
5. Bảo vệ trái tim
Curcumin cũng ngăn ngừa hình thành cục máu đông vì nó loại bỏ sự tích tụ mảng bám trong mạch máu. Năm 2011, tạp chí sinh học và dược phẩm Bulletin đã công bố nghiên cứu của trường đại học Niigata (Nhật Bản) thực hiện thí nghiệm trên chuột bạch. Một con chuột đực được ăn bột nghệ trong vòng 3 tuần đã cải thiện được sức khỏe tim mạch.
6. Làm dịu các triệu chứng của viêm khớp
Một nghiên cứu của RA được công bố vào năm 2012 đã chỉ ra rằng chất curcumin có tác dụng tương tự như thuốc kháng viêm không chứa steroid (NSAID), chống sưng và đau.
7. Làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ
Như đã nói ở trên, curcumin giống như một “chiến binh” chống lại các gốc tự do, tình trạng viêm và làm chậm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ.
8. Điều trị bệnh tiểu đường type 2
Năm 2009, đại học Auburn (Mỹ) đã công bố một nghiên cứu cho thấy việc duy trì thói quen dùng nghệ mỗi ngày có thể “đảo ngược lại tình thế” với các bệnh nhân bị tiểu đường type 2.
9. Bảo vệ lá gan
Các hoạt chất có trong tinh bột nghệ cũng có tác dụng bảo vệ lá gan khỏi các chất độc và thậm chí còn giúp tái tạo tế bào gan bị hỏng. Đồng thời, nó cũng duy trì các chức năng phù hợp của túi mật.
10. Kiềm hóa cơ thể
Sự cân bằng của môi trường axit-kiềm trong máu, mô, tế bào sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và hạn chế tối đa khả năng phát sinh bệnh tật. Khi cơ thể mất đi sự cân bằng này, nhiều vấn đề sức khỏe phát sinh, điển hình là ung thư và ung thư phát triển mạnh trong môi trường axit. Thói quen sử dụng nghệ mỗi ngày giúp tăng tính kiềm, tái tạo sự cân bằng.
Tại sao khi kết hợp tinh bột nghệ với tiêu lại có tác dụng thần kỳ như vậy:
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, không có thành phần tự nhiên nào trên thế giới có hiệu quả hơn nghệ trong việc giảm viêm. Đặc biệt, một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng, chất curcumin có trong nghệ có đặc tính chống ung thư rất tốt, cụ thể như ung thư ruột, ung thư da, ung thư vú…
Bên cạnh đó, các nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng chất piperine có trong hạt tiêu đen giúp tăng cường máu và tăng mức độ hấp thu và tác dụng của curcumin trên cả chuột và người mà không có tác dụng phụ.
MỘT SỐ LƯU Ý KHI MUA TINH BỘT NGHỆ:
➡ Thương hiệu uy tín, được nhiều người tin dùng.
➡ Quy trình sản xuất, máy móc hiện đại.
➡ Bao bì nhãn mác, t
hông tin về đơn vị sản xuất
rõ ràng.
➡
Được sx ở vùng nguyên liệu tốt, tốt nhất là nghệ Đỏ Hưng Yên.
➡ Đảm bảo vệ sinh ATTP và được BỘ Y TẾ chứng nhận.
➡ Hạn sử dụng cao.
BẠN THẮC MẮC CẦN TƯ VẤN ?
BẠN CHƯA HIỂU RÕ CÁCH DÙNG ?
BẠN CÓ Ý ĐỊNH MUA DÙNG THỬ ?
Tinh nghệ Đất Việt được chiết xuất từ 100% củ nghệ đỏ tươi nguyên chất vùng Chí Tân, Hưng Yên - được các nhà khoa học kiểm nghiệm cho thấy hàm lượng cucurmin trong củ nghệ cao hơn nhiều lần so với các vùng thổ nhưỡng khác. Sản phẩm giữ được màu vàng đặc trưng của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và công nghệ chế biến tốt. Vì thế dùng tinh nghệ Đất Việt rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho chúng ta mỗi ngày.
GIẤY CHỨNG NHẬN PHÙ HỢP VỚI QUY ĐỊNH AN TOÀN THỰC PHẨM
Ưu đãi đặc biệt dành cho bạn đăng ký ngay bây giờ. Bạn không cần phải bỏ 710.000đ/ 0.5kg Mà chỉ cần 460.000đ/ 0.5kg Tinh Nghệ Đất Việt
Và được quyền mua thêm
500ml mật ong với giá chỉ 50.000vnđ (50% OFF)
★TẠI SAO NÊN CHỌN MUA TẠI TINH BỘT NGHỆ ĐẤT VIỆT★
✔ Là tinh bột nghệ SẠCH, NGUYÊN CHẤT 100%.
✔ Loại bỏ hoàn toàn nhựa và tạp chất có hại nên Không gây nóng khi uống.
✔ Có hàm lượng curcumin cao nhất nên có Tác dụng nhanh nhất.
✔ Có Giá rẻ nhất so với các sản phẩm cùng hàm lượng curcumin.
✔ Đảm bảo VSATTP, được BỘ Y TẾ chứng nhận nên hoàn toàn Yên Tâm sử dụng.
CAM KẾT ĐỀN TIỀN GẤP 10 LẦN NẾU : TINH BỘT NGHỆ GIẢ, HOẶC DÙNG KHÔNG CÓ TÁC DỤNG
❤ HÃY LÀ NGƯỜI THÔNG MINH VÌ SỨC KHỎE VÀ SẮC ĐẸP CỦA BẠN ❤
Ưu đãi đặc biệt dành cho bạn đăng ký ngay bây giờ Bạn không cần phải bỏ 1.310.000đ/ 1kg Mà chỉ cần 777.000đ/ 1kg Tinh Nghệ Curcumin
Tặng thêm 500ml Mật Ong Cao Cấp
Trị giá 110.000đ
Tinh Bột Nghệ Đất Việt đã THÀNH CÔNG trong việc hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cho hơn 30.000 người Việt đang sinh sống làm việc ở Việt Nam và kiều bào ở Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, Ấn Độ …
Công ty TNHH Ứng Dụng Công Nghệ Tiên Tiến
Website: www.TinhNgheDatViet.Com
Email: ThaoDuocDatViet@gmail.com
Địa chỉ: 57/4 Hồ Bá Phấn, P. Phước Long A, Q 9, TP HCM.
Uống Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh Mỗi Ngày Để Tăng Cường Bảo Vệ Sức Khỏe
Dịch bệnh đang quay trở lại với những dấu hiệu ngày càng nguy hiểm hơn. Để bảo vệ bản thân và gia đình, cộng đồng, toàn dân được kêu gọi đeo khẩu trang, thường xuyên rửa tay bằng nước sát trùng, hạn chế ra nơi công cộng.
Bên cạnh việc chấp hành nghiêm những chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19 của Chính phủ, Bộ Y tế thì người dân, nhất là giới trẻ cũng đang bảo vệ bản thân, tăng cường sức khỏe với các thực phẩm, thức uống từ thảo mộc tự nhiên.
Thức uống từ thảo mộc tự nhiên như Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh giúp tăng cường bảo vệ sức khỏe.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy một số thảo mộc như Kim ngân hoa, Hạ khô thảo, Cam thảo,… có khả năng ức chế virus, vi khuẩn, giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc và tăng cường bảo vệ sức khỏe. Đây là những thảo mộc quý được đưa vào những bài thuốc cổ truyền giúp phòng chống virus, vi khuẩn.
Là thế hệ “công dân đám mây”, giới trẻ có thể tiếp cận với mọi nguồn thông tin. Điều này tạo nên một thế hệ trẻ năng động, tinh tế, hiểu bản thân, yêu cơ thể và luôn chăm sóc sức khỏe. Họ theo đuổi lối sống mới, thân thiện với môi trường và ưu tiên sử dụng các thực phẩm, thức uống có nguồn gốc tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
Sử dụng thức uống từ thảo mộc tự nhiên hàng ngày để tăng cường tăng cường bảo vệ sức khỏe.
Giới trẻ đang thể hiện tinh thần sống tích cực và “chất riêng” của mình trong thời dịch Covid-19. Họ bình tĩnh phòng chống dịch bệnh, tăng cường tăng cường bảo vệ sức khỏe mỗi ngày bằng thức uống thảo mộc tự nhiên, tốt cho sức khỏe như Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh theo lời khuyên của các chuyên gia cũng như từ trải nghiệm cá nhân của chính mình.
Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh đang được giới trẻ yêu chuộng.
Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh được hàng triệu người biết đến nhờ kết hợp từ 9 loại thảo mộc tự nhiên, đây là thức uống đóng chai tiện lợi duy nhất không chỉ mang tính giải khát, bổ sung nước cho cơ thể mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh tăng cường bảo vệ sức khỏe với các thành phần thảo dược tự nhiên.
PGS. Nguyễn Xuân Ninh, Phó Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam.
Trong một nghiên cứu và đánh giá vào năm 2017, Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết, Trà Thanh Nhiệt Dr có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, chống nấm, hạ sốt, an thần, giảm căng thẳng,… giúp tăng cường bảo vệ sức khỏe.
Giới trẻ tiếp cận những thông tin, xu hướng hàng ngày và luôn lạc quan, biết cách bảo vệ bản thân trước dịch bệnh.
Khi dịch Covid-19 chưa có thuốc đặc trị thì việc tăng cường bảo vệ sức khỏe là cách phòng chống dịch bệnh tốt nhất hiện nay. Là thế hệ “digital native”, người trẻ hiểu rõ điều này và lựa chọn Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh, thức uống đóng chai tiện lợi duy nhất có các thành phần thảo dược quý có trong những bài thuốc y học cổ truyền giúp tăng cường bảo vệ bản thân, gia đình và cộng đồng.
Với người trẻ, sức khỏe là một lối sống chứ không phải mối quan tâm nhất thời trong đại dịch. Qua quyết tâm và hành động mạnh mẽ, Việt Nam sẽ chiến thắng trong đại dịch Covid-19 này.
Hướng tới lối sống tích cực và luôn quan tâm, đặt cộng đồng làm trọng tâm là điều đặc biệt nhất của giới trẻ hiện nay so với các thế hệ đi trước. Do đó, người trẻ luôn chia sẻ những giá trị tích cực tới cộng đồng, cùng chung tay kêu gọi tăng cường bảo vệ sức khỏe bằng những thực phẩm, thức uống tốt cho sức khỏe để chung tay phòng chống dịch Covid-19.
Làm Ca Đêm Và Những Vấn Đề Về Sức Khỏe
Làm ca đêm là khi thời gian làm việc của bạn bắt đầu từ 11 giờ đêm tới 7 giờ sáng ngày hôm sau. Đa số chúng ta đều đã biết, làm việc ca đêm có ảnh hưởng đến sức khỏe, nhưng để hiểu rõ hơn và biết cách hạn chế những ảnh hưởng của nó vẫn là điều hết sức cần thiết . – Con người là một sinh vật hoạt động vào ban ngày do vậy khi làm ca đêm dẫn đến sự thay đổi đồng hồ sinh học của cơ thể theo nhịp ngày đêm và làm ảnh hưởng nhiều đến giấc ngủ, làm thay đổi các thói quen sinh hoạt hàng ngày như ăn uống, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí… – Làm ca đêm sẽ làm bạn hạn chế các mối quan hệ với anh em họ hàng, bạn bè, hạn chế các hoạt động ngoài trời dẫn đến căng thẳng, mệt mỏi và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. – Mất ngủ, ngủ không sâu giấc, mệt mỏi kéo dài, không linh hoạt làm giảm năng xuất, chất lượng sản phẩm dễ bị bị tai nạn lao động… – Những người làm ca đêm kéo dài thường tăng nguy cơ mắc các bệnh như: + Đau dạ dày, tá tràng; + Các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, bệnh động mạch vành… + Mắc bệnh chuyển hóa: như đái tháo đường, gout (thống phong), rối loạn chuyển hóa mỡ máu… do khi làm việc vào ban đêm, nồng độ đường, axit uric, cholesterol, triglycerides máu thường tăng lên cao hơn so với làm việc ban ngày. + Tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư như: ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư vú ở nữ giới…
Dự phòng giảm mức độ ảnh hưởng do làm ca đêm – Có được giấc ngủ đầy đủ sau ca làm việc là hết sức quan trọng. + Trên đường về nhà vào buổi sáng sau ca làm việc đêm nên mang kính râm để hạn chế ánh sáng vào mắt sẽ gây khó ngủ khi về đến nhà. + Tạo ra môi trường mát mẻ, yên tĩnh và trong bóng tối bằng cách đeo tai nghe, rèm phòng tối mầu, che mắt khi ngủ… + Bố trí thời gian ngủ sau ca làm việc một cách hợp lý: Theo khuyến cáo, bạn nên ngủ 5-6 giờ vào buổi sáng sau ca làm việc và 2 tiếng trước khi bắt đầu ca làm việc mới. + Nghỉ ngơi thư giãn một cách tự nhiên: Hít thở sâu, nghe nhạc nhẹ, dùng các loại hương phòng có mùi thơm nhẹ, tự nhiên… Tránh đọc sách hoặc những hoạt động thể lực trước khi đi ngủ. – Thông báo với người nhà và bạn bè về thời gian làm việc và nghỉ ngơi của bạn, để tránh các cuộc gọi điện thoại hoặc đến chơi khi bạn đang ngủ.
– Tăng cường thời gian tiếp xúc với ánh sáng tự nhiên ngoài trời ngoài thời gian ngủ sau ca làm việc.
– Thay đổi thói quan thể dục phù hợp với thời gian làm ca đêm: Nên có kế hoạch để tận dụng những ngày nghỉ cho các hoạt động thể thao, đi bộ thư giãn hoặc tập thể dục nhẹ trong thời gian nghỉ sau ca làm việc. Theo khuyến cáo nên tập thể dục tối thiểu 30 phút mỗi ngày (có thể tập một lần 30 phút hoặc chia nhỏ thành 3 lần tập 10 phút) và đều đặn 4-5 ngày trong tuần sẽ giúp máu lưu thông, hoạt động của hệ tim mạch tốt hơn, nhất là đối với các công việc ít vận động tay chân (điều khiển máy móc). Nên tập trước khi vào ca, cũng có thể tập sau khi tan ca nhưng tránh tập thể dục gần giờ ngủ. – Bố trí thời gian các bữa ăn hợp lý: + Buổi sáng, khi tan ca, bữa ăn cần cân đối các chất nhưng không nên ăn quá no, cũng không nên để bụng đói khi đi ngủ vì quá đói hoặc quá no đều ảnh hưởng đến giấc ngủ. Có thể ăn một gói xôi, một ổ bánh mì vừa phải cho bữa sáng trước khi đi ngủ + Sau khi thức dậy vào buổi trưa, nên ăn bữa chính với đầy đủ các nhóm thực phẩm như: cơm, thịt, cá (hoặc thực phẩm giàu đạm khác), rau và trái cây. Bữa ăn này nên là bữa ăn chính giàu năng lượng nhất trong ngày. + Buổi tối, trước khi vào ca đêm, nên ăn bữa ăn chính đầy đủ dinh dưỡng. Có thể uống 1 tách cà phê trước khi vào ca (khoảng 8-9h tối) để giữ tỉnh táo nhưng không nên uống cà phê từ 1-2h sáng trở đi vì tác dụng của cà phê sẽ kéo dài 5-7 tiếng đồng hồ sau đó và bạn sẽ khó ngủ khi tan ca vào buổi sáng. + Bữa ăn giữa ca rất quan trọng để nạp năng lượng cần thiết cho hoạt động, nhưng chỉ nên ăn vừa phải với thực phẩm giàu tinh bột kèm ít chất đạm và ít béo (phở, cháo thịt, cháo cá, nửa cái bánh mì kẹp thịt, sữa chua…). Có thể ăn 1-2 bữa ăn nhỏ giữa ca. – Sử dụng các thức ăn, đồ uống hợp lý: + Sử dụng các đồ ăn giầu tryptophan như sữa, kem, bơ, bánh, sữa chua, các loại thịt gia cầm, chuối, mật ong… sẽ làm giấc ngủ sau ca làm việc sâu hơn. Hạn chế các thức ăn rán, thức ăn quá béo để hạn chế tăng cân và ảnh hưởng đến chu kỳ của giấc ngủ do các thức ăn quá béo (nhiều dầu mỡ hoặc bơ) vì sẽ rất lâu tiêu hóa (có khi đến 7-8 tiếng đồng hồ). + Không sử dụng các đồ ăn uống có chữa cafein như trà, cà phê, sô cô la, cocacola và kể cả các loại thuốc uống có cafein như một số loại thuốc cảm cúm, giảm đau, thuốc giảm béo… + Không nên hút thuốc trước khi đi ngủ hoặc khi bạn thức giấc giữa giấc ngủ. + Hạn chế sử dụng các loại đồ uống trước khi đi ngủ nếu không bạn sẽ phải thức giấc để đi vệ sinh + Hạn chế uống rượu trước khi ngủ, vì rượu làm chúng ta nhanh đi vào giấc ngủ nhưng trong giấc ngủ thường hay gặp ác mộng, vã mồ hôi và khi thức dậy thường có cảm giác thiếu ngủ, đau đầu… – Bố trí thời gian làm việc ca đêm hợp lý: + Có chế độ chuyển ca hợp lý, nên chuyển từ ca ngày sang ca chiều và từ ca chiều sang ca tối để hạn chế sự thay đổi nhịp sinh học. Nếu có thể nên áp dụng vòng chuyển ca nhanh 2-3 ngày đổi ca một lần và nghỉ trên 24 giờ trước khi chuyển sang làm ca đêm. + Trong ca làm việc, nếu có thể nên bố trí thời gian ngủ chợp mắt 10 đến 20 phút. Không nên ngủ chợp mắt lâu hơn vì có thể tạo ra tình trạng thiếu tỉnh táo sau khi thức dạy.
VXT- Trung tâm SKNN (Đăng trên Tạp chí BHLĐ).
Uống Sữa Đậu Nành Mỗi Ngày Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?
Với nhiều công dụng đặc biệt cho sức khỏe như ổn định huyết áp, giảm cholesterol, giữ dáng, làm đẹp da, thanh phế, tiêu đờm, mỗi ngày một cốc sữa đậu nành có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa ung thư đại tràng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống đúng cách để tránh xảy ra tác dụng ngược không mong muốn.
Với nhiều công dụng đặc biệt cho sức khỏe như ổn định huyết áp, giảm cholesterol, giữ dáng, làm đẹp da, thanh phế, tiêu đờm, mỗi ngày một cốc sữa đậu nành có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa ung thư đại tràng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống đúng cách để tránh xảy ra tác dụng ngược không mong muốn.
Tác dụng ngược của đậu nành với sức khỏe
Dùng lâu dài đậu nành có thể gây một số phản ứng phụ như táo bón, đầy hơi, buồn nôn, tăng huyết áp, nổi mẩn ngứa ở một số người. Nếu dùng liều cao trong một thời gian dài sẽ không an toàn. Nó làm tăng trưởng một số tế bào bất thường trong tử cung.
Trong thời kỳ mang thai và đang cho con bú, chỉ nên sử dụng ít và dùng khi thấy cần thiết. Nếu dùng nhiều đậu nành khi mang thai có thể nguy hiểm đến sự phát triển của thai nhi. Các nghiên cứu mới đây đã chứng minh rằng, do đậu nành có chứa nhiều genistein là một hormon thiên nhiên nguồn gốc thực vật (phytohormone), có thể tương tranh với estrogen trong cơ thể người phụ nữ, làm ảnh hưởng quá trình trưởng thành của trứng. Khi trứng đã kết hợp được với tinh trùng, thành phôi thì chất này gây khó khăn cho sự phát triển của phôi và là nguyên nhân gây sảy thai hoặc vô sinh. Bên cạnh đó, đậu nành còn gây rối loạn chu kỳ kinh nguyệt và khó thụ thai.
Ở những bệnh nhân bị sạn thận nên tránh ăn uống đậu nành. Ung thư bàng quang cũng tránh dùng các chế phẩm từ đậu nành. Những người bệnh suy giáp cũng không sử dụng đậu nành vì sẽ làm bệnh xấu hơn. Bệnh hen suyễn, viêm mũi dị ứng sẽ dễ tăng nguy cơ dị ứng với đậu nành, nhất là lớp vỏ đậu.
Trẻ con sử dụng quá nhiều sữa đậu nành thay thế cho sữa có thể dẫn đến tình trạng khiếm khuyết dinh dưỡng do không đủ chất bổ.
Với bệnh ung thư vú, theo một số kết quả nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, ảnh hưởng của đậu nành trên một số bệnh nhân ung thư vú nhưng cần theo dõi. Nguyên nhân có thể do đậu nành có phytoestrogen tác động như kích thích tố estrogen gây ra tương tác và có thể làm các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn. Khuyến cáo tốt nhất là nên tránh sử dụng sản phẩm đậu nành khi có tiền sử bệnh lý ung thư vú, buồng trứng và tử cung.
Lưu ý khi uống sữa đậu nành
1. Sữa đậu nành phải được đun sôi kỹ
Trong sữa đậu nành sống có chứa chất ức chế men Trypsin, saponin và một số chất không có lợi khác nên nếu uống sữa đậu nành sống hoặc không được đun sôi kỹ sẽ gây ra buồn nôn, nôn, đau bụng đi ngoài,…thậm chí ngộ độc.
2. Không đánh trứng với sữa đậu nành
Nhiều người cho rằng đánh trứng vào sữa đậu nành hoặc uống sữa đậu nành cùng với trứng thì càng bổ, có thể tăng thêm chất dinh dưỡng. Thực tế hòan tòan trái ngược, vì lòng trắng trứng bị kết hợp với men tripsin trong sữa đậu nành tạo thành một hợp chất kết tủa làm cơ thể khó hấp thu, hơn nữa chất này còn làm mất đi những chất dinh dưỡng của trứng và sữa đậu nành.
3. Không đựng sữa trong bình giữ nhiệt
Vi khuẩn rất dễ sinh trưởng, phát triển trong sữa đậu nành ở nhiệt độ ấm, sau 3 đến 4 giờ sữa đậu nành sẽ bị biến chất và không thể sử dụng được nữa.
4. Không thêm đường nâu khi uống sữa đậu nành
Trong đường đỏ có chứa nhiều các a xit hữu cơ như axit lactic, axit acetic…có tác dụng kết hợp các chất protit, canxi tạo thành các hợp chất biến tính làm mất đi các chất dinh dưỡng của sữa đậu nành, đồng thời ảnh hưởng tới sự hấp thu và tiêu hóa của cơ thể.
5. Không nên uống sữa đậu nành không
Nếu chỉ uống sữa đậu nành không thì các chất dinh dưỡng trong đậu nành khi vào cơ thể đều bị chuyển hóa thành nhiệt lượng mà tiêu thụ mất do đó không còn tác dụng bổ nữa.Vì vậy, khi uống sữa đậu nành nên ăn thêm một chút điểm tâm như: bánh ngọt, bánh mì, bánh bao,… hay các sản phẩm chế phẩm của tinh bột.Tinh bột có tác dụng làm cho dịch vị được tiết ra khiến các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành được tiêu hóa, hấp thu hoàn toàn.
6. Không nên uống nhiều trong một lúc.
Đối với người lớn, một lần không nên uống quá 500ml, nếu không dễ dẫn đến đau bụng, đi ngoài do các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành không đựợc hấp thu hết ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa.
7. Không nên uống cùng thuốc
Một số loại thuốc đặc biệt các thuốc kháng sinh như tetracycline, erythromycine có tác dụng phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành.
8. Không phải ai cũng có thể hấp thu tốt
Theo y học cổ truyền đậu nành có tính thiên hàn, hoạt lợi vì vậy những người tỳ vị hư hàn, sau ăn hay đày bụng, chướng hơi, ợ hơi, ợ chua, dễ bị đi ngoài, ngừơi có triệu chứng thận hư, di tinh, tiểu đêm nhiều,…đều không hợp dùng, dễ làm cho các triệu chứng trên nặng lên.
Không nên dùng sữa đậu nành thay thế sữa cho trẻ bú. Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành cao nhưng không vẫn đủ cho nhu cầu phát triển của trẻ.
Cập nhật thông tin chi tiết về Uống Nước Nghệ Mỗi Ngày Để Cải Thiện 10 Vấn Đề Sức Khỏe trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!