Bạn đang xem bài viết Vì Sao Bà Bầu Nên Ăn Củ Sen? được cập nhật mới nhất trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thứ 6, 18/12/2020, 06:27 AM
Thành phần dinh dưỡng có trong củ sen
Trong 100g củ sen đã được nấu chín cung cấp khoảng:
Calo: 66
Kali: 360mg
Phốt pho: 78mg
Folate: 8mgc
Sắt: 0,9mg
Mangan: 0,2 mg
Thiamin: 0,1 mg
Acid pantothenic: 0,3 mg
Canxi: 26mg
Vitamin B6: 0,25mg
Vitamin C: 27,5 mg
Tác dụng của củ sen với bà bầu
Giảm căng thẳng
Nuôi dưỡng một em bé trong bụng có thể khiến mẹ cảm thấy căng thẳng và lo lắng do những áp lực xung quanh cũng như sự thay đổi nội tiết tố của cơ thể. Để khắc phục tình trạng này, bà bầu có thể bổ sung hoạt chất pyridoxine từ củ sen nhằm giảm lo âu, kiểm soát các cơn đau đầu.
Kiểm soát huyết áp
Nhiều loại vitamin nhóm B như vitamin B6, niacin, acid pantothenic hay thiamin được tìm thấy trong củ sen sẽ tham gia vào quá trình bảo vệ tim mạch bằng cách kiểm soát lượng cholesterol và homocysteine trong máu.
Ngăn ngừa vàng da ở trẻ
Tình trạng vàng da ở trẻ sơ sinh xảy ra một phần là do chế độ ăn uống của mẹ ở giai đoạn mang thai. Trong thai kì, mẹ nên ăn thêm những món ăn có tính mát, bổ gan như củ sen để nạp thêm tanin – hoạt chất giúp thanh lọc gan, phòng ngừa gan nhiễm mỡ.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Hầu hết các mẹ đều phải đối mặt với vấn đề tiêu hóa kém trong thời gian mang thai, làm ảnh hưởng tới quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và cảm giác ngon miệng khi ăn. Mẹ bầu có thể uống thêm trà củ sen để cải thiện tình trạng táo bón hay tiêu chảy.
Bảo vệ đường hô hấp
Nếu các cơ quan hô hấp của mẹ không được bảo vệ tốt, các vi khuẩn và virus gây viêm nhiễm dễ xâm nhập vào cơ thể gây bệnh, dẫn đến tình trạng cảm lạnh, cảm cúm, hen suyễn hay viêm phế quản.
Bà bầu nên ăn thêm củ sen để hấp thu vitamin C, giúp loại bỏ các chất nhầy tiết ra trong đường hô hấp, từ đó có thể phòng ngừa các bệnh lý một cách hiệu quả.
Tăng cường sức đề kháng
Khi cơ thể có sức đề kháng tốt, mẹ có thể phòng chống được nhiều bệnh lý nguy hiểm cho bản thân và cả em bé. Các khoáng chất kẽm, mangan và magie do củ sen cung cấp sẽ tăng cường hiệu quả hoạt động của hệ miễn dịch, giúp thai nhi lớn lên khỏe mạnh.
Giảm nguy cơ thiếu máu
Nhờ có hai hợp chất quan trọng là đồng và sắt, củ sen sẽ giúp mẹ bầu giảm nguy cơ bị thiếu máu, đồng thời tăng cường quá trình hình thành tế bào hồng cầu trong máu.
Củ sen nấu sườn
Nguyên liệu:
200g tôm sú
100g giò sống
200g củ sen
1 quả trứng gà
10g bột chiên, 10g bột xù, 1 thìa cà phê tương xí muội, 1/2 thìa cà phê muối.
1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu để chiên. Cách làm:
Tôm sú lột vỏ, chẻ lưng, để ráo. Ướp tôm với hạt nêm, muối, tiêu, đường, bột ngọt.
Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt từng khoanh khoảng 5cm, ngâm nước chanh khoảng 5 phút, xả lại nước sạch, để thật ráo nước.
Cho giò sống vào 2 mặt mỗi miếng củ sen, lấy 2 miếng củ sen ốp 2 bên con tôm đã ướp.
Lăn tôm vào bột chiên, nhúng qua trứng gà rồi lăn qua bột xù. Bắc chảo dầu nóng vừa, cho tôm vào chiên vàng. Lấy ra đĩa, chấm tương xí muội.
Canh củ sen nấu tôm
Món ăn từ củ sen này có vị thanh mát kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ khiến bạn cảm thấy rất ngon miệng.
Củ sen nấu tôm
Nguyên liệu:
2 củ sen
2 búp sen tươi hoặc hạt sen khô
5 con tôm lớn
1 củ cà rốt
Bột nêm, tiêu, hành, ngò (rau mùi)
Cách làm:
Búp sen tươi bỏ vỏ, lấy hạt, bỏ tâm sen.
Củ sen và cà rốt thái miếng vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn rồi cho tôm vào xào khoảng 3 phút thì cho nước vào.
Tiếp đến cho củ sen, hạt sen, cà rốt vào nấu, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Nếu dùng hạt sen khô thì bạn cần đun mềm hạt sen trước rồi mới thả vào nồi canh.
Sau 15 phút dọn ra tô rắc hành lá, ngò và tiêu.
Vì Sao Bà Bầu Không Nên Với Tay Cao?
2 Có phải bà bầu với tay cao sẽ khiến em bé bị dây rốn quấn cổ không?
Trong thời gian mang thai thì bên cạnh việc kiêng khem trong việc ăn uống thì mẹ bầu cũng phải chú ý đến các hoạt động hàng ngày của mình. Bởi chỉ cần một sơ xuất nhỏ cũng có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi và một trong số hành động mà mẹ nên tránh đó là việc với tay cao. Tại sao bà bầu không nên với tay cao? hành động này sẽ gây ra nguy hiểm gì? trong nội dung bài viết hôm này, bác sĩ Hà Thị Huệ – bác sĩ chuyên sản phụ khoa của phòng khám Đa Khoa Y Học Quốc Tế sẽ giúp các mẹ đi tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này.
Tại sao bà bầu không nên với tay cao?
Với tay cao là một trong những hành động mà rất nhiều người gặp phải khi không thể lấy được những vật ở quá cao. Tuy nhiên, theo như khuyến cáo của bác sĩ thì đối với những mẹ bầu hành động này không tốt và không nên thực hiện.
Để trả lời cho câu hỏi tại sao bà bầu không nên với tay cao? bác sĩ Hà Thị Huệ cho biết: “Khi mẹ bầu với tay cao, đặc biệt là lấy những đồ vật ở trên cao, các mẹ thường sẽ nhón chân theo để với lấy đồ. Hành động này không chỉ khiến các đồ vật có thể rơi chúng rơi xuống người. trường hợp với đồ nặng sẽ gây nguy hiểm cho mẹ. Thậm chí nhiều mẹ còn bị trượt ngã, gây đau, tổn thương đến thai nhi và dễ gây sinh non.
Hơn nữa, hành động nhón chân theo khi với tay cao, lúc này mẹ chỉ đứng bằng đầu ngón chân nên cơ thể lúc này sẽ phải dùng gấp đôi sức lực so với bình thường để giữ cân bằng. Cộng thêm trọng lượng cơ thể của mẹ bầu cũng rất lớn, nên việc làm này sẽ gây áp lực cực lớn cho cơ thể, không tốt cho thai nhi.
Ngoài ra, khi với cao sẽ khiến các mẹ mỏi tay, làm căng giãn cơ bụng, khiến mẹ khó chịu và mệt mỏi. Vì vậy, khi các mẹ muốn lấy đồ ở trên cao tốt nhất là nhờ người thân lấy giúp chứ không nên tự mình với tay. Nếu không có thì các mẹ cần dùng ghế để chắc chắn rồi đứng lên lấy.”
Có phải bà bầu với tay cao sẽ khiến em bé bị dây rốn quấn cổ không?
Theo quan niệm dân gian thì trong giai đoạn mang thai mẹ bầu không nên với cao tay quá đầu, nhất là khi phơi quần áo vì có thể khiến em bé bị dây rốn quấn cổ gây nguy hiểm cho thai nhi trong bụng mẹ.
Tuy nhiên, theo bác sĩ Huệ thì đây chỉ là những quan niệm dân gian và dược các mẹ truyền tai nhau chứ cho đến nay vẫn chưa có một nghiên cứu hay nhận định nào chỉ ra quan niệm này là đúng cả. Bởi những mẹ thường tập những bài tập nhẹ, yoga trong thai kỳ thường sẽ có những động tác vươn cao vẫn không bị tình trạng này mà ngược lại sinh con lại khỏe mạnh và thông minh.
Theo như thống kê thì mỗi năm có khoảng 30%(1/3) trẻ sinh ra bị tình trạng dây nhau quấn cổ. Nguyên nhân chính gây ra tình trạng này là do tư thế xoay chuyển của em bé ở trong tử cung trước khi sinh. Nhất là các bé càng hiếu động và nghịch ngợm nhiều thì càng dễ bị dây rốn quấn vào cổ. Bên cạnh đó còn có thể là do cấu tạo tế bào gốc thành mạch rốn thiếu, cấu trúc dây rốn yếu hoặc dây rốn dài bất thường gây ra chứ không phải do mẹ bầu với tay quá cao hay với cao mà bị.
Các tư thế và hành động mẹ bầu nên kiêng trong giai đoạn mang bầu
Để tránh gây ảnh hưởng đến thai nhi thì bên cạnh việc không nên với tay cao thì trong thời gian mang thai, mẹ bầu cũng cần tránh xa các tư thế và hành động sau đây. Cụ thể như sau:
+ Không nên trèo cao – đi giày cao gót: Một số rủi ro dễ dàng nhận thấy khi đi trèo cao và đi giày cao gót lúc mang thai là dễ gây té ngã, làm bàn chân dễ sưng phù và là tác nhân chính gây đau hông, nguy hiểm hơn là có thể gây động thai, thậm chí là sảy thai.
+ Đi xe đạp: Khi bụng bầu lớn lên ảnh hưởng đến cân bằng thì đi xe đạp có thể bị ngã, lúc này không chỉ khiến mẹ bị đau mà còn gây ảnh hưởng đến thai nhi, thậm chí là sảy thai, sinh non,… rất nguy hiểm.
+ Tránh ngồi lâu và đứng lâu: các mẹ cần lưu ý khi mang thai tử cung mở rộng làm chèn ép lên tuần hoàn máu nên dễ gây phù thũng. Nếu mẹ càng ngồi lâu 1 chỗ hoặc đứng lâu sẽ tăng khả năng bị giãn tĩnh mạch và cả phù thũng.
+ Trò chơi giải trí ở công viên: Các trò chơi như trượt ống nước, cưỡi ngựa gỗ, lái xe,… và những trò chơi khác cần được tránh vì chúng gây cảm giác hẫng đột ngột, không có lợi cho thai nhi.
+ Không nên ngồi xổm: Tư thế ngồi xổm dù không gây nguy hại đến mức nghiêm trọng cho sự an toàn của thai nhi, tuy nhiên khi bụng mẹ to lên, phần dưới của cơ thể và cột sống vốn đã phải chịu áp lực rất lớn từ thai nhi sẽ lại bị kéo căng ra hơn, khiến cho mẹ cảm thấy đau nhói. Tình trạng này kéo dài sẽ khiến cho các mạch máu ở chi dưới bị ùn tắc, không thể lưu thông, gây ra tình trạng suy giãn tĩnh mạch, phù nề nặng hơn hoặc mất trọng tâm dẫn đến dễ ngã, rất nguy hiểm. Mặt khác, mẹ bầu ngồi xổm nhiều trong thai kỳ còn có thể gây áp lực lên bàng quang khiến cho các mẹ bị đau bụng dữ dội.
Bởi vậy, để đảm bảo an toàn cho thai nhi thì thường mẹ bầu không nên ngồi xổm trong thai kỳ, tốt nhất nên ngồi trên ghế. Tuy nhiên, đối với các mẹ sắp sinh, tư thế ngồi xổm lại được khuyến khích sử dụng như một bài tập giúp xương chậu nở ra và dùng sức ép lên tử cung để đẩy em bé ra ngoài dễ hơn.
+ Lặn: Đây là môn thể thao bị cấm hoàn toàn với mẹ bầu. Vì khi xuống nước, các bong bóng khí sẽ hình thành và cản trở việc luân chuyển máu trong cơ thể. Điều này rất nguy hiểm cho cả mẹ và sự phát triển của thai nhi. Một số nghiên cứu cho thấy tỷ lệ sảy thai với những phụ nữ này cao hơn bình thường.
+ Không nên nằm ngửa: Lý do là bởi khi bụng to, việc nằm ngửa sẽ khiến tử cung chèn ép cột sống, dạ dày, cơ lưng và các mạch máu làm giảm tuần hoàn thai nhi.
+ Không được khom lưng: Khi cúi gập người lấy đồ có thể ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi và gây áp lực lên bụng của bà bầu, đồng thời dễ gây hoa mắt chóng mặt khiến mẹ bị ngã,.
+ Tránh chạy nhảy mạnh: Nếu mẹ yêu thích môn chạy hàng ngày thì khi có thai là thời điểm nên tạm dừng hoạt động này. Bởi điều này sẽ kích thích tử cung, tăng nguy cơ sinh non
+ Không nhấc vật nặng: Việc nâng hoặc xác các vật nặng có thể khiến mẹ bầu gặp phải nguy cơ bị vỡ ối sớm, gây ra các cơn co thắt tử cung và một số biến chứng khác, đặc biệt trong 3 tháng cuối thai kỳ.
+ Không ngâm mình trong bồn tắm, tắm hơi hoặc tắm nước quá nóng: Ngâm mình trong bồn nước quá nóng hay bồn tạo sóng hoặc trong phòng tắm hơi có thể gây nguy hiểm đối với sự phát triển của thai nhi. Hơn nữa, nhiệt độ cao trong nước có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non.
+ Chơi các môn thể thao mạnh: Các môn thể thao mạnh mẹ cần tránh đó là đá bóng, tennis, bơi lội, bóng chuyền,… vì có thể tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây ảnh hưởng đến thai nhi.
Các tư thế tốt cho mẹ bầu và thai nhi
Tư thế ngồi:
Để ngồi một cách thoải mái và có lợi khi mang thai, các mẹ cần lưu ý:
Luôn ngồi thẳng lưng, vai hơi đẩy ra sau và ngồi sâu vào trong ghế, mông chạm vào lưng ghế để đảm bảo lương tìm được điểm tựa tốt, mẹ nên chuẩn bị thêm gối đệm ở chỗ đường cong của lưng để hạn chế tình trạng bị mỏi và đau lưng.
Không nên gác cao chân hay bắt chéo chân khi ngồi. Hãy bảo đảm bàn chân đặt thoải mái trên sàn (hoặc đặt chân thoải mái trên chiếc ghế thấp kê chân), đầu gối tạo góc 90 độ, phân bố đều trọng lượng cơ thể ở cả hai bên hông.
Không nên ngồi lâu quá 30 phút, hãy thường xuyên đứng lên, duỗi người, đi lại một chút, uống nước… Khi đứng lên, mẹ hãy dịch người về trước rồi đứng dậy bằng cách thẳng chân, tránh chồm người để đứng dậy.
Tư thế đi lại
Trong thời gian bầu bí, việc đi lại của mẹ bầu cần hết sức chú ý. Càng về cuối thai kỳ thì mẹ bầu càng phải thận trọng hơn. Khi di chuyển, các mẹ nên giữ lưng thẳng, đầu hơi ngẩng, gót chân chạm đất trước, cố gắng bước đi chắc chắn, từ từ, chậm rãi, cân bằng cơ thể. Tránh đi bằng mũi chân, bước nhanh để tránh bị ngã do trọng lực dồn vào phần bụng quá nhiều
Tư thế nằm
+ Tư thế nằm sấp: Một trong những tư thế ngủ tốt được khuyến cáo nên áp dụng trong tam cá nguyệt thứ nhất của thai kỳ đó là tư thế nằm sấp. Bởi trong giai đoạn này, thai nhi vẫn còn nhỏ nên tư thế nằm này sẽ không gây hại cho thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu nên tập dần thay đổi tư thế khác vì đến giai đoạn sau của thai kỳ (từ tháng thứ 4 trở đi), tử cung của mẹ bầu sẽ tăng thể tích cho phù hợp với sự phát triển và chuyển dịch của thai nhi trong bụng, cơ thể mẹ trở nên nặng nề hơn. Lúc này, tư thế nằm sấp sẽ không còn phù hợp.
+ Tư thế nằm nghiêng: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tư thế nằm là một trong số những tư thế nằm ngủ được chuyên gia y tế khuyến cáo nên thực hiện. Mẹ bầu có thể nằm nghiêng về bên nào cùng được, nhưng theo các chuyên gia thì nằm nghiêng về bên trái sẽ đem đến nhiều lợi ích cho mẹ bầu như:
Giúp cho máu lưu thông dễ dàng.
Tăng lưu lượng máu và đưa chất dinh dưỡng đến nuôi thai tốt hơn.
Giảm nguy cơ thai chết lưu.
Giúp giữ tử cung không đè lên gan nên trá được những ảnh hưởng đến chức năng gan
Giúp thận lọc sạch các chất độc hại tốt hơn.
+ Tư thế nửa ngồi nửa nằm: Các bác sĩ khuyên, để kết hợp hiệu quả tư thế ngủ ngồi này, mẹ có thể sử dụng gối để làm mình thoải mái hơn. Nếu thực hiện đúng tư thế này sẽ mang đến cho mẹ bầu rất nhiều lợi ích như:
Giúp mẹ giảm chứng ợ nóng một cách nhanh chóng, hiệu quả.
Giúp giảm đau lưng, nới lỏng các khớp, giúp cho mẹ bầu có thể được thoải mái và thư giãn cho mẹ bầu
Giúp bào thai di chuyển đúng vào vị trí , tốt cho mẹ khi chuyển dạ về sau.
Tư thế đứng
Để việc đứng có thể thoải mái, giảm bớt áp lực và tránh mệt mỏi, mẹ bầu nên thả lỏng vai, hai chân thẳng song song và mở nhỏ hơn vai. Khi thai đã quá lớn, mẹ bầu nên tránh đứng lâu để hạn chế tình trạng đau lưng, sưng phù chân,…
+ Nguồn tham khảo
Is it true that if a pregnant woman holds her arms above her head, the umbilical cord can get wrapped around her baby’s neck? https://www.babycenter.com/pregnancy/health-and-safety/is-it-true-that-if-a-pregnant-woman-holds-her-arms-above-her_10323718 Truy cập ngày: 16/11/2020
Common Pregnancy Myths Dispelled https://www.verywellfamily.com/common-pregnancy-myths-dispelled-2759267 Truy cập ngày: 16/11/2020
Ngày sửa: 19-11-2020
Bà Bầu Nên Ăn Dứa Khi Nào ? Bà Bầu Ăn Dứa Có Sao Không ?
Với nhiều người, quả dứa được coi là một loại thần dược trong việc điều trị bệnh. Dứa tương đối lành tính, mát và chứa nhiều khoáng chất. Tuy nhiên, với phụ nữ mang thai, việc ăn dứa đôi khi lại không tốt như vậy. Để có một thai kỳ an toàn, bà bầu nên ăn dứa vào thời điểm nào, cùng tìm hiểu các thông tin sau.
Bà bầu ăn dứa có sao không ?
Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Mỹ đã cho thấy hợp chất CCZ và CCS trong dứa là nguyên nhân kích thích hệ miễn dịch sản sinh ra chất để tiêu diệt các tế bào ung thư, làm giảm quá trình phát triển hay di căn của bệnh ung thư đại tràng, ung thư trực tràng, ung thư vú và ung thư da.
Vì những lợi ích trên, dứa là một loại quả tốt cho bà bầu nếu ăn đúng cách và đúng thời điểm.
Bà bầu ăn dứa có tốt không ?
Theo phân tích, nếu bà bầu ăn khoảng 7 quả dứa liên tục thì lượng bromelain đủ để gây sảy thai hoặc sinh non. Chất này có tác dụng làm mềm tử cung, kích thích chuyển dạ. Vì vậy những tháng đầu của thai kỳ, bà bầu nên ăn dứa với một lượng phù hợp.
Với những lưu ý trên, bà bầu không cần quá lo lắng khi ăn dứa hoặc sử dụng dứa làm các món tráng miệng, xào, nấu canh trong bữa ăn hàng ngày.
Bà bầu nên ăn dứa khi nào ?
Dù chất bromelain được tạo ra không nhiều khi bà bầu chỉ ăn một hai miếng dứa. Tuy nhiên, vào tuần thai từ 39 trở đi, nếu chưa có dấu hiệu chuyển dạ, bà bầu có thể sử dụng nước ép quả dứa để uống, giúp gia tăng việc cung cấp chất bromelain khiến quá trình sinh nở dễ dàng hơn.
Bên cạnh dứa, một số loại quả có tác dụng trong việc co bóp tử cung, làm mềm cổ tử cung khiến việc chuyển dạ thuận lợi hơn:
Ngoài ra nhãn, táo mèo, đào cũng có tác dụng trong việc kích thích co bóp tử cung, bà bầu có thể sử dụng vào tuần cuối của thai kỳ.
Với sự phong phú, đa dạng về chủng loại, bà bầu hoàn toàn có thể lựa chọn được loại rau quả theo từng mùa để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Tùy vào thể trạng của mình, bà bầu cần cân nhắc trong việc ăn, uống như thế nào nhằm đạt được hiệu quả cao nhất.
Vào mỗi thời điểm của thai kỳ, các tác dụng của mỗi loại quả sẽ được phát huy tối đa. Để không nhầm lẫn, hay thiếu thông tin khoa học, bà bầu cần đọc và tham khảo ý kiến của bác sỹ, của chuyên gia trước khi dùng.
Củ Dền Có Tốt Cho Bà Bầu, Ăn Sống Được Không ?
Bổ máu hồng da: Một trong những lợi ích đầu tiên của củ dễn đối với bà bầu chính là bổ máu hồng da. Nguyên nhân là bởi, trong củ dền chứa một lượng lớn những hợp chất vitamin C cùng khoáng chất sắt, mà đây lại là 2 nguyên tố vô cùng cần thiếu cho cơ thể chúng ta, đặc biệt là việc cấu tạo và sản sinh các hồng cầu. Chính vì vậy, thì vì phải bổ sung chất sắt bằng việc uống viên sắt khi đang mai thai, thì các mẹ có thể nạp loại khoáng chất này thông qua việc tăng cường sử dụng cr dền trong những món ăn hằng ngày của mình.
Thư giãn, ổn định tinh thần: Lợi ích tiếp theo của củ dền dành cho bà bầu chính là giúp ổn định tinh thần cho các mẹ bầu vô cùng hữu hiệu. Cụ thể, loại củ này có chứ một lượng hợp chất betaine giúp thúc đẩy sự sản sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Theo nghĩa đen, ăn củ dền đỏ (tươi) khiến tâm trạng bạn sảng khoái, dễ tươi cười. Ngoài những hóa chất thực vật (phytochemicals), chất xơ…củ dền còn chứa một hợp chất nitrogen gọi là bataine. Chất này được cho là có tác dụng thư giãn tinh thần vì kích thích quá trình tổng hợp serotonin, vốn là chất dẫn truyền thần kinh. Đồng thời, loại củ này còn chứa hàng loạt những loại vitamin như: Vitamin A, B, C, PP, các chất khoáng và acid amin tác động đến sự tái tạo tế bào, nên củ dền được các nhà khoa học khuyên dùng cho phụ nữ mang thai. Củ dền còn có giá trị dinh dưỡng cao, thư thái thần kinh (do được kích hoạt chấtserotonin vốn là chất bổ thần kinh).
Hỗ trợ “lâm bồn”: Với tahnhf phần dinh dưỡng tuyệt với như trên, thì củ dền có tác dụng rất lớn trong việc tăng cường thể trạng dẻo dai cho các mẹ bầu. Theo kết quả các nghiên cứu trên thế giới, thì việc sử dụng nước ép từ củ dền một cách thường xuyên sẽ giúp việc rèn luyện thể trạng trở nên dẻo dai hơn so với bình thường. Vì vậy, trước kỳ “vượt cạn” của mình, bà bầu hãy bổ sung củ dền vào thực đơn dinh dưỡng. Nếu mỗi tuần hai lần ăn củ dền luộc, chất sắt, axit folic, calcium, vitaminC, A, B6 và các nguyên tố vi lượng khoáng chất kali, phospho, ma-giê trong củ dền sẽ giúp cơ thể tăng sức bền tốt, dễ sinh hơn.
Lấy lại vóc dáng sau sinh: Củ dền là loại rau củ rất giàu chất sắt, calcium, vitamin A, vitamin C, acid folic. Củ dền cũng chứa rất nhiều chất xơ, kali, phosphorus, magnesium, vitamin B6. Bên cạnh đó, hợp chất còn có tác dụng rất lớn trong việc hỗ trợ giúp thải độc trong gan, cũng như ngăn chặn quá trình hình thành mỡ trong gan. chính vì vậy, trong thời kỳ mang thai các mẹ bầu cần tăng cường uống nước ép củ dền đỏ hoặc bổ sung dền đỏ vào thực đơn hàng ngày của bạn, nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Bạn của bà bầu cao huyết áp: Tác dụng tuyệt vời không thể không nhắc đến củ củ dền đối với bà bầu chính là giảm huyết áp. Theo chứng minh từ các nhà khoa học, thì chúng có tác dụng đến 25% dân số thế giới trong độ tuổi trưởng thành và là một nhân tố quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và bệnh đột quỵ. Bên cạnh đó, cuộc nghiên cứu khác của các chuyên gia cũng cho thấy rằng, việc sử dụng hằng ngày 500ml nước ép củ dền đỏ thì sau 24 giờ sẽ có tác dụng giảm cao huyết áp rất tốt.
Món ngon chế biến từ củ dền
Sườn non nấu củ dền chính là mon ngon vô cùng hấp dẫn mà lại đặc biệt bỏ dưỡng cho những phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sườn heo: 300gr
Củ dền: 100gr
Cà rốt: 1/2 củ
Hành tươi, rau ngò xắt nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút.
Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, cho sườn vào xào săn, tiếp đến cho nước lạnh vào hầm khoảng 5 phút.
Củ dền, cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ.
Cho củ dền vào nồi sườn hầm tiếp khoảng 25 phút, cho tiếp củ cải vào hầm thêm 10 phút.
Cuối cùng cho củ dền vào hầm thêm 10 phút cho củ dền chín mềm.
Múc ra tô, rắc hành tươi và rau ngò.
Mua củ dền như thế nào?
Có hai loại củ mang hai màu khác nhau là dền tím than, dền đỏ thẫm và lượng vitamin, khoáng chất và hoạt tính sinh học của cả hai giống củ này đều giống nhau.
Nếu mẹ nào hay đi chợ tại siêu thị thì đều có thể dễ dàng tìm thấy củ dền được bán tại quầy rau sạch với giá khoảng 23.000 – 25.000 đ/kg.
Còn nếu không có thói quen đi siêu thị thì các mẹ cũng có thể tìm được loại củ đặc biệt này ở ngoài chợ với giá 20.000 đ/kg.
Để giữ được phẩm chất của hỗn hợp hai màu này, các nhà dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên để nguyên cả vỏ khi nấu nướng củ dền.
Cập nhật thông tin chi tiết về Vì Sao Bà Bầu Nên Ăn Củ Sen? trên website Thanhlongicc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!